Mindannyian gyakran kényeztetni magunkat néhány eredeti sütemény mellett. Sok nő és lány azonban nem engedheti meg magának. Leginkább ez vonatkozik azokra, akik szigorúan követik az alakjukat, vagy túlsúlyosak. Végtére is, a különböző finom termékek sütéséhez használt élesztő tészta megállíthatatlanul lenyomja a lány alakját. De ne felejtsd el az idő előtt, mert élesztő nélkül is sokféle csodálatos ételeket főzhetsz, amelyek nem csak ízletesek, hanem hasznosak is, különösen az Ön figurájához. Ne higgyen nekem? Javasoljuk, hogy élesztő nélküli süteményeket süsse meg, és nézze meg magának!
Kenyérsütemény élesztő nélkül
összetevők:
- búzaliszt - 150 g;
- por sütéshez - 1 teáskanál;
- liszt - 80 g;
- vaj - 10 g;
- fahéj - csipet;
- tej - 125 ml;
- méz - 30 ml;
- sót.
előkészítés
Keverje össze a lisztet, a fahéjat, a sót, a sütőport és a szódát egy mély tálban, és keverje össze egymással. A kapott keverékben tegyen egy kis vajat, amelyet meg kell előzni. Ezután öntsön meleg tejet és adj hozzá mézet. Mindezt könnyedén megragadják egy villával, és fokozatosan homogén tésztát kevernek össze.
Ezután vegye be a vágódeszkát, bőségesen megszórja a lisztet, és terjeszti a ragadós tésztát. Ezután gyengéden tekerje körbe egy körülbelül 2 cm vastagságú gördülőcsapot, és kerekekkel vagy oválokkal vágja fel egy lapos kislemezt. A sütő előgyullad, kb. 220 fok felmelegszik. Az elkészített lapos süteményeket egy sütő tálcára helyezzük, és kb. 15 percig sütjük az edényt.
Az élesztő nélküli barázda receptje joghurton
összetevők:
- kefir - 300 ml;
- búzaliszt - 2 db;
- szóda - 1 teáskanál;
- cukor, só - 1 teáskanál;
- tojás - 1 darab;
- bazsalikom, kömény, pirospaprika - ízlés szerint.
előkészítés
Most pedig mondja meg, hogyan kell előkészíteni az étcsokoládét egy serpenyőben élesztő nélkül. Tehát először vegye fel a száraz összetevőket, amelyek szükségesek a lapos sütemények elkészítéséhez, és keverje össze őket egy tálba. Ezután a kapott keveréket lassan öntsük a házi joghurtba, és alaposan keverjük egyenletessé, először egy evőkanállal, majd - kezeljük a kezeket. Ennek eredményeképpen vastag, puha és kissé tapadós tésztát kell kapnia.
Ezután csavartuk ki a szalagot, és azonos apró részekre osztottuk. Minden darabot gördülőcsappal kell feltekerni egy nagyon vékony, bármilyen formájú és méretű palacsinta segítségével.
Ezután egy serpenyőbe tesszük, kis növényi olajat öntsünk bele, és mindannyian pár percig sütjük tortilláinkat aranyszínűvé, az átlagos lángerő felhasználásával. Ezután óvatosan cserélje őket a tányérra, és amíg a sütemény még mindig forró, zsírozza meg őket vajjal, és tegye őket egymásra. Feltétlenül egy fedelet tartalmazó tartályban tároljuk, vagy fedjük le az edényt, ahol élelmiszerfilmek.
Az élesztő nélküli rozstej helyett receptje
összetevők:
- rozsliszt - 2 db;
- tojás - 2 db;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- szóda - 0,5 ts.
- tejföl - 2 evőkanál. kanál;
- kardamom.
előkészítés
Egy további módszert fogunk elemezni, hogyan készítsünk süteményeket élesztő nélkül.
Aztán egyenlő részekre osztjuk, minden egyes, mintegy 1 centiméter vastag süteményből alakítjuk ki, és előkészített és olajozott sütőlapra terítjük. A sütőt 180 fokig hevítik, és sütik élesztő nélkül kb. 20-25 percig. Ezt követően könnyedén hűtjük őket, és szolgáljuk őket az asztalra!