Szilikon öntőformák - egy speciális tál sütéshez, amelyet aktívan használnak a modern háziasszonyok. A sütés ideális esetben sült, és egyáltalán nem ég. Megmondjuk, hogyan kell elkészíteni a cupcakes szilikon formában.
Csokoládé muffinok szilikon formában
összetevők:
- krémes margarin - 200 g;
- kakaó - 4 evőkanál. kanál;
- kis cukor - 1,5 tétel;
- tej - 0,5 tétel;
- liszt - 2 db;
- szóda - csipet;
- Vanillin - ízlés szerint;
- tojás - 3 db.
előkészítés
A margarint darabokra vágják, öntöttvas edénybe teszik és olvadnak folyékony halmazállapotba. Ezután dobjuk a kakaót, a cukrot, öntsük a meleg tejet, keverjük össze és forraljuk. Most óvatosan vegye ki a lemezt, és hűtsön meleg állapotba. Ezt követően behozzuk a tömeges nyers tojásokat, a vanillint és a sózatlan szódabikarbónát. Ezután öntsük át a szitált lisztet és gyengéden gyúrjuk meg a féltésztát. Most rakja le szilikon formára, és tegye rá egy sütőlapra. A felső rackbe egy előmelegített sütőben szereljük fel és sütjük, 25 percig nyitva. A sütés készenlétét egy nyárson ellenőrizzük, majd a konyhai edények kezébe helyezzük és szilikon formákból finom muffinokat préselünk egy lapos edényen.
Az egyszerű muffinok receptje szilikon formában
összetevők:
- kandírozott gyümölcsök - 30 g;
- mazsola - 60 g;
- száraz élesztő - 1 tasak;
- tej - 100 ml;
- vaj - 150 g;
- liszt - 400 g;
- tojás - 5 db;
- Őrölt földi gyömbér és vanillin;
- só kis - csipet.
előkészítés
A mazsolát mossa és öntsön forró vízzel 20 percig. A száraz élesztőt meleg tejben tenyésztjük, majd hozzáadunk cukrot, öntsünk fel megolvadt vajat és dobjuk a lisztet. Kissé adjunk hozzá sót a tésztához, vezessünk be tojást, gyömbért és vanillint ízlés szerint. Ezt követően mazsolát és mossuk a kandírozott gyümölcsöket. Most átterjedtük a tésztát az elkészített szilikon formára, és elküldtük a fűtött kemencébe 50 percig. Sütni a muffinokat, amíg készen van, majd óvatosan távolítsa el és megkenje a felületet olvasztott vajjal.
A kefir muffin receptje szilikon formában
összetevők:
- liszt - 2 db;
- növényi olaj - 120 ml;
- cukor - 150 g;
- tojás - 2 db;
- kefir - 1 elem;
- lekvár - 10 teáskanál;
- szóda - csipet;
- sütőpor - csipetnyi.
előkészítés
A tojások cukrot vernek, növényi olajat és kefiret öntsenek. Mindegyik enyhén kevert, öntsön fokozatosan lisztet, és dobja a sütőport szódával. Szeleteljük a kész tésztát szilikon száraz öntőformákra, elosztjuk egy kis lekvárt felülről, és öntsünk még egy tésztát. Süteményeket szilikon formában sütünk előmelegített sütőben kb. 20 percig 200 fokos hőmérsékleten.
Sütőformák szilikon formában
összetevők:
- túró - 100 g;
- keksz sütemények - 100 g;
- vanília joghurt - 150 ml;
- liszt - 50 g;
- vaj - 50 g;
- cseresznye fagyasztva - 250 g;
- porított cukor - díszítéshez;
- cukor - 1 evőkanál.
előkészítés
A süteményeket apróra vágjuk és összekapcsoljuk