A banán szerelmeseinek - ma receptek főzéséhez banán keksz különböző változatokban. A trópusi gyümölcsök fantasztikus illatával készült sütemények szinte bármilyen krémmel kombinálva eredeti és ízletes desszert kompozíciókat hoznak létre.
Banán keksz - recept
összetevők:
- búzaliszt - 120 g;
- friss csirke tojás - 2 db;
- granulált cukor - 100 g;
- sütőpor - 15 g;
- banán - 1 db.
előkészítés
A friss csirke tojásokat egy mély, száraz tálba törjük, és tíz percig keverjük össze. Ezután a mártott banánt egy előre tisztított banánnal letakasztjuk és további öt percig megvertünk. Most átkeverjük a lisztet a keverékbe, és óvatosan beavatkozzuk, amíg a csomók teljesen fel nem oldódnak.
A kapott tésztát előre olajozott sütőedénybe terítjük, és egy átlagos szinten 185 fokkal felmelegítettük. Húsz perc múlva ellenőrizzük a keksz készségét egy fából készült nyárral, és ha szükséges, tíz percig kiterjeszti a sütést.
Egy multikark tészta banán keksz készítéséhez egy multicastry-t készítsünk és főzzük a "Bake" -ot a program vége előtt. Ha elkészült, hagyja teljesen lehűlni a kekszet, majd vegye ki a tálból.
Eau de banana dohány nélküli keksz
összetevők:
- Érett banán - 5 darab;
- búzaliszt - 310 g;
- növényi olaj - 145 ml;
- granulált cukor - 90 g;
- ecetsavas ecet - 10 g;
- só - csipet.
előkészítés
A sovány banán keksz elkészítéséhez keverje össze a szitált lisztet cukorral, sóval és hidratált szódával, öntsön finomított olajat és jól keverje össze. Most helyezze az előzőleg megtisztított és pirított túlérett banánt, és keverje fel a maximális egyenletességre.
A kapott masszát olajozott formában helyezzük el, és az átlaghőmérsékletet 165 fokos kemencébe melegítjük. Ötvenötven perc múlva a sovány keksz készen áll.
Sasifon Banana Sponge Cake
összetevők:
- banán - 0,5 darab;
- búzaliszt - 160 g;
- tojás - 4 darab;
- növényi olaj - 130 ml;
- granulált cukor - 130 g;
- sütőpor - 20 g;
- citromsav - csipke;
- hideg víz - 50 ml;
- Vanília - ízlés szerint;
- só - csipet.
előkészítés
Egy tálban keverjük össze a szitált lisztet, sütőport, cukrot és sót, öntsünk vizet, növényi olajat, adjuk hozzá a tojássárgáját és keverjük össze mindent egy keverővel. Most belép a mártott banánba, és áttöri az összes keverőt. Most egy külön tartályban, a fehérjéket csipetnyi citromsavval szorítsa be a szoros csúcsokba, és a fehérjehabot a tésztába injektálja, finoman kevergetve.
Az alak alját növényi olajjal meszelve (nem kenje az oldalakat), és öntsük rá a tésztát. 170 fokos előmelegített sütőbe helyezzük, és 45 perces süteményt sütünk .