Az egyik legfontosabb csemegéje egy ünneplésre minden alkalomra illatos banán torta lehet. Annak köszönhetően, hogy a banánokat hatalmas mennyiségű édes kiegészítéssel kombinálják, a receptek nagyszámú receptje van ennek a finomságnak a elkészítéséhez, többükre pedig tovább fogjuk fordítani figyelmünket.
Curd-banán torta cookie-kkal
A banán sajttorta az egyik legérzékenyebb és finomabb változat a sütemények. Úgy döntöttünk, hogy módosítjuk a receptet, és a klasszikus bázist krémsajt formájában felvesszük, túrós és joghurt keverékkel.
összetevők:
- kekszek - 140 g;
- vaj - 85 g;
- túró - 290 g;
- joghurt - 230 ml;
- banán - 2 darab;
- cukor - 55 g;
- tojás - 2 db;
- liszt - 10 g;
- vanília kivonat - ízlés szerint.
előkészítés
Készítsünk sajtkrém alapot a sütit morzsák és az olvasztott vaj összekapcsolásával. Öblítse ki a kész keveréket a kiválasztott alak alján. Hámozzuk meg a banánt, és túrós sajttal és joghurttal keverjük a burgonyapürével. Fordítsuk a tojásokat és a cukrot habba, adjuk hozzá a habot a túró-banán tömeghez. Adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze a vanília kivonattal. Helyezze el a túrkeveréket a tészta süteménye fölé, és mindent fél óránként 180 fokban tegyen. A kockás és vágás előtt a desszert teljesen le kell hűteni.
Egyszerű banán torta
Ha megnézed az ételedet, de nem akarsz teljesen lemondani a cukorkát, akkor egy egészséges alternatíva egy tortahoz, amelyből rengeteg vaj tartozik, egy recept lesz erre a receptre. Ebben a finom banánkrémben nincs olyan csepp olaj, amely megakadályozza, hogy lágy legyen és megtartsa a nedvességet.
összetevők:
- joghurt - 135 ml;
- granulált cukor - 110 g;
- tojás - 1 darab;
- érett banán - 3 darab;
- tej - 45 ml;
- Búzaliszt - 115 g;
- Zabliszt liszt - 115 g;
- sütőpor - 1 1/2 ts.
- fahéj - 1 teáskanál.
előkészítés
A joghurtot cukorral együtt keverjük, amíg a kristályok fel nem oldódnak. Adja hozzá a tojást, és ismételje meg a forralást. Pry néhány nagyon érett és puha banán együtt, öntsük a tejet püré. Kombináljuk mindkét lisztet egymással, és hozzáadjuk a fahéjat egy sütőporhoz. Keverjük alaposan, öntsük a tojás joghurtot és a banán pürét tejjel. Keverje össze a homogén tésztát, és ossza meg olajozott sütő tálcában. Süssük 25 percig 180 fokban. Még mindig nem hűtött le a tortát lehet áztatni szirup, és a hűtés után, fedjük fel krémmel tejfölt vagy krémsajt.
Csokoládé-banán torta - recept
összetevők:
A tortán:
- érett banán - 3 darab;
- növényi olaj - 55 ml;
- Vaj - 115 ml;
- cukor - 175 g;
- tojás - 4 darab;
- tej - 235 ml;
- főtt sűrített tej - 115 ml;
- sütőpor - 2 ts;
- liszt - 480 g;
- Csokoládé morzsát - 90 g;
- fekete kávé - 60 ml.
Krém esetében:
- vaj - 115 g;
- por alakú cukor - 345 g;
- főtt sűrített tej - 45 ml;
- tej - 20 ml;
- fekete kávé - 35 ml.
A ganache számára:
- keserű csokoládé - 55 g;
- zsíros krém - 45 ml;
- érett banán.
előkészítés
A süteményekért az érett banánt pürére kell váltani. A lágyított vajat granulált cukorral verjük egy buja fehéres krémmel, hozzáadjuk a banán pürét, a tojásokat, egyenként, sűrített tejjel, tejjel, kávéval és csokoládéval, anélkül, hogy megállnánk. A maradék száraz összetevőket külön kell csatlakoztatni, és azokat a keverékhez kell adni. Töltse ki a három 20 cm-es sütőedényt, és helyezze fél óránként 180 fokos sütőbe. Teljesen hűtsük le a kész süteményeket.
Verjük meg a lágyított vajat a listán szereplő többi összetevővel a tejszín előkészítése érdekében.
Ganache esetén töltse fel az összezúzott csokoládét forró zsírkrémmel, hagyja fél percig, és keverje össze.
Mindegyik hűtött sütemény zsírozzon egy réteg kávékrémmel, és díszítse a tetejét ganachevel és banándarabokkal.