Torta burgonyával és gombával - finom és eredeti receptek a snack sütéshez

Egy jó lehetőség egy kiadós snack sütésre egy torta burgonyával és gombákkal. Az összetevők harmonikus kombinációja a töltéshez bármilyen alapra alkalmas, zöldséggel kiegészíthető, konzerv vagy friss túrós szakács, és ennek eredményeképpen semmi mást nem kap.

Hogyan kell főzni egy gombát és a burgonyát?

Sütjük egy torta gombával és burgonyával a sütőben, multivark vagy megsütjük egy serpenyőben. Fontos eldönteni, mi lesz az alapja: friss, élesztő, pelyhes vagy homokos.

1. A burgonya és a gombák számára készített tésztát a saját preferenciáid vagy készségek alapján készíthetjük el. Majdnem minden recept alapja ehhez a töltelékhez igazítható.
2. A töltelékhez friss burgonyát kell felszolgálni vagy főzni félig főzni.
3. A gomba friss, sózott vagy sült. Ha az erdei erdők erdeiek, megfelelő előkészítésre van szükség; tiszta, mossuk, forraljuk 15-30 percig.
4. Kiegészíti a torta burgonyával és gomba sajt, hús, zöld.

Jellied torta gombával és burgonyával

A legegyszerűbb torta burgonyával és gombával egy egyszerű öntési tesztből készül. Az alapot folyékony (mint a fritters), a joghurt, a tejföl, a joghurt, még a majonéz is gyúrja. A tapasztalt szakácsok nem javasolják, hogy a pite-t készítsék a tejre, így fennáll annak a veszélye, hogy kemény és enyhén gumi alapot kapnak.

összetevők:

• tojás - 2 db;
• só és cukor - 1 teáskanál;
• sütőpor;
• tejföl - 4 evőkanál. l;
• liszt - 350 g;
• vaj - 100 g;
• burgonya, egyenruhában főzve - 3 db;
• gomba - 400 g;
• hagyma - ½ db.

előkészítés

1. Fűszerkeverjük a hagymát, gombát, lemezekre vágva. Sóig sütjük, amíg kész.
2. Beat tojást, dobja sót és cukrot, sütőport.
3. Adjunk be puha olajat, tejfölt.
4. Öntsük a lisztbe, dagasztva a tésztát.
5. Öntsük a tészta felét a szerszámba, osztogassuk a burgonya bögréket, a gomba sütjük.
6. Öntsük ki a maradék tésztát, sütjük 35 percig 190 ° C-on.

Pite gomba, burgonya és sajt

A burgonyával és gombával ellátott torta receptje kiegészíthető sajtokkal, nyitva tartásával és ízléssel, amely emlékeztetni fog egy julien-et. Alapjában véve használhatja a pelyhesített vásárolt tésztát, előnyben részesítve az élesztőt, így a sütés keményebb és buja lesz. A burgonyát fel kell főzni, amíg fel nem főzik.

összetevők:

• főtt burgonya - 4-5 darab;
• csiperkék - 400 g;
• tészta - 500 g;
• hagyma - ½ db;
• tejföl - 2 evőkanál. l;
• liszt - 1 evőkanál. l;
• mazsola - 1 marék;
• sajt - 150 g.

előkészítés

1. Half-gyűrű hagymát menteni, gomba, só, bevezetni mazsola, tejföl és liszt, keverjük össze.
2. A formában egy felolvasztott tésztát, felemelve a szoknyát.
3. Helyezzük el a krumpli bögréket, töltsük fel a gombatöltést.
4. Megszórjuk a sajtot, sütünk egy nyitott torta gombával és burgonyával 30 percig 180 ° C-on.

Puff torta burgonyával és gombával

Finom és finom pite csirkével, burgonyával és gombaccal, sült kenyérsütéssel főzve - olyan finom étel, amelyet boríték formájában megrendelhet. Töltsük meg a tésztát nyers, reszelt burgonyával, sütjük a gombát csirkehálóval és hagymával. 500 gramm tésztából kapsz két kis zárt tálat.

összetevők:

• élesztőfüstölő - 500 g;
• hagyma - ½ db;
• gomba - 400 g;
• csirkehús - 400 g;
• burgonya - 4 db;
• tojássárgája - 1 darab;
• Parmezán - 50 g;
• sóval és borssal.

előkészítés

1. Sparce hagymát, adjunk hozzá gombákat.
2. A folyadék bepárlása után vezesse be darált húst, sót, szezoni borssal, főzzük sütésig.
3. Rántsa fel a burgonyát, és tegye rá a serpenyőbe.
4. Keverjük ki a tészta réteget, vágjuk 2 darabra.
5. Öntsük a tölteléket az egyes rétegek felére, fedjük le a második felét, rögzítsük a széleket.
6. Kenje meg a felületet egy tojássárgával, pároljuk parmezánnal, sütjük 30 percig 190 ° C-on.

Oszét pite burgonyával és gombával

Az oszét sült burgonya burgonyával és gombával nagyon népszerű, mert sok recept van ilyen készítményekre. A gyártási folyamat során a gördülőcsapot nem használják, a tésztát csak kézzel osztják el, legfeljebb 1 cm vastagságban, és a töméseknek ugyanúgy kellenek, mint a tészta. Az eredeti változatban a sulugunit használják, de ha nincs minőségi savanyú sajt, használjon szilárd fajtákat.

összetevők:

• burgonya - 300 g;
• gomba - 150 g;
• suluguni - 300 g;
• vaj - 50 g;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.

• liszt - 500 g;
• kefir - 250 ml;
• friss élesztő - 20 g;
• víz 100 ml;
• cukor - 1 tk.
• tojás - 1 darab;
• olaj - 1 evőkanál. l.

előkészítés

1. Keverjük össze a liszt felét élesztővel és cukorral, öntsük kefirbe, és egy órán át melegítsük.
2. Adja meg a tojást, lisztet, vajat, vizet, keverje össze.
3. Gyúrja a tésztát, oszd meg 3 kómát. Hagyjuk 30 percig.
4. Forraljuk fel a burgonyát, pörköljük őket.
5. Sütjük a gombákat egy serpenyőben.
6. Keverjük össze a burgonyapürét, sütjük és reszelt sajtot.
7. Keverjük ki a tésztát, tegyük a tölteléket, tegyük egy tálba.
8. Sima kezét egy torta, a közepén, hogy egy lyukat a kijárat a gőz.
9. Sütjük a tortát burgonyával, sajtokkal és gombákkal egészen az arany oldaláig.

Homokos torta burgonyával és gombával

Érdemes megpróbálni sütni a burgonya torta gombával a sütőben. Loren francia krumplija hasonló technológiával süt, de a töltelék összetételében bizonyos különbségek vannak. A rövid pasztát klasszikus recept szerint készítik, csak ez hagy egy morzsa, ropogós alapot, amely sok összetett tölteléket tartalmaz.

összetevők:

• gomba - 500 g;
• hagyma - 1 darab;
• tojás - 3 db;
• burgonya - 4 darab;
• sajt - 200 g;
• tejszín - 300 ml;
• sóval és borssal.
• fagyasztott olaj - 100 g;
• liszt - 2 db;
• só, sütőpor;
• tojás - 2 db.

előkészítés

1. Olaj dörzsölje, keverje össze a lisztet.
2. Bemutatjuk a tojásokat, a sütőport, gyűjtsük össze egy com, hűvös 40 percig.
3. Sparce hagymával gombával, szezonban sóval és szezonban.
4. Cook burgonya vágott lemezekre.
5. Tészta hengerelt, tedd egy penész a táblák.
6. Szúrja le az alját, fedje be pergamen, fedje babot, süssük 15 percig.
7. Hűtsük le az alapot a hűtőszekrényben.
8. Tegye be a burgonyát, a gombát.
9. A krémből, a tojásból és a sajtból öntsön, öntsön a penészbe.
10. Sütjük egy torta burgonyával és gombával 30 percig 180 ° C-on.

Kúpos pite gombával és burgonyával

Készítsünk egy tortát a gomba kaviárral és a burgonyával nagyon egyszerű. A sovány verzióban ne használjon sajtot, húst, tojást, vajat a növény helyett, és az alapot általában a vízen főzzük. A sütés ízletes, de az egyetlen hátránya - a termékek hamarosan elakadnak, ezért ne süssük meg sokat.

összetevők:

• burgonya egyenruhában - 3 db;
• gomba kaviár - 200 g;
• liszt - 1 tétel;
• víz - 150 ml;
• só, sütőpor;
• növényi olaj - 100 ml.

előkészítés

1. Rántsa a burgonyát egy nagy rántással, keverje össze a kaviárt.
2. Keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót, adjunk hozzá vizet és olajat, keverjük össze a sima tésztát.
3. Olajos formában töltse fel a tészta felét, oszd meg a tölteléket, fedje le a fennmaradó bázist.
4. Süssük 25 percig 180 ° C-on.

Pita marinált gombával és burgonyával

Szokatlanul ízletes krumpli sült burgonyával és sóval, sajtokkal kiegészítve. Az összetevőket előzetesen fel kell használni, mert a finomság gyorsan elkészít. Vágja le a tortát, hogy teljesen lehűljön, ezért a betöltés nem szétesik. Adott mennyiségű összetevőre 20 cm átmérőjű tartsákra van szükség.

összetevők:

• keksz (nem édes) - 500 g;
• sózott mézgombák - 200 g;
• burgonya egyenruhában - 3 db;
• tejföl - 4 evőkanál. l;
• tojás - 1 darab;
• liszt - 1 evőkanál. l;
• sajt - 200 g.

előkészítés

1. A tésztát kiöntjük, formába helyezzük, felemelve a szegélyléceket.
2. Sütjük az alapot 10 percig a sütőben.
3. Tegye be a krumpli bögrét, majd töltött agarikát.
4. Öntsünk keveréket tejföl, tojás és liszt.
5. Szórja meg nagylelkűen a sajtot, sütni egy torta burgonyával és sózott gomba 20 percig 190.

Burgonya tészta gomba gombával

Egy nagyon szokatlan és buja burgonya gombával gombák egyszerűen és gyorsan készülnek. Tekintettel arra, hogy a burgonya és így sok lesz a recept, jobb, ha a csirke töltelék, paradicsom és sajt a töltelék. Egy páratlan tételt kap eredeti ízzel, a kenyér helyett a vacsora ételeit szolgálhatja fel.

összetevők:

• gomba - 300 g;
• csirkemell - 200 g;
• hagyma - ½ db;
• paradicsom - 1-2 db;
• só, bors, olaj.

• burgonya - 400 g;
• liszt - 250 g;
• olaj - 3 evőkanál. l;
• só, sütőpor.

előkészítés

1. Süssük a gombát hagymával és darált húsral, adjunk hozzá sót, szezonot borssal.
2. Forraljuk a burgonyát, és legyőzni őket burgonyapürével.
3. Keverjük össze a lisztet sütőporral, adjunk hozzá burgonyát, vajat, gyúrni tésztát.
4. Hajtsa fel az alap nagyobb fele egy öntőformába, rakja le a serpenyőt, és fedje le a paradicsom bögréket.
5. Díszítsük a maradék tésztát, süssük 45 percig 180 ° C-on.

Torta burgonyával és gomba a multivark

Sütés egy többnyelvű pite kefir gombával és burgonyával képes lesz minden szakács. Fontos, hogy nyitott szeleppel főzzük, szabad gőzkifolyóhoz. A sütés ebben a készülékben saját tulajdonságokkal rendelkezik, például a rozsdás felület nem működik, ezért a tortát 15 percig elforgatják, mielőtt a jel vagy a termék teteje sajt vagy gombával készül.

összetevők:

• kefir - 150 ml;
• liszt - 250 g;
• tojás - 2 db;
• só, sütőpor;
• vaj - 70 g;
• gomba - 300 g;
• burgonya egyenruhában - 3 db;
• sajt - 100 g.

előkészítés

1. Gombás sütés, burgonya rács.
2. Beat a tojást vajjal, adjunk hozzá sót, sütőport.
3. Pour kefir, öntsük a lisztet, gyúrjuk a sima tésztát.
4. Fedjük le a tálat pergamenttel, öntsük fel a tésztát. Hozza el a burgonyát, a gombák felsõ felét.
5. Öntsük a maradék tésztát, osztjuk meg a maradék gombákat, sajtokkal megszórjuk.
6. Főzzük 1 órán át.