Még ha nem is a máj különleges rajongója, mindenképpen készítsen salátát a javasolt receptek használatával. Ebben a tálban a melléktermék teljesen új az ízében, és zöldségekkel és fűszerekkel együtt hihetetlen ételeket hoz létre.
Hogyan kell főzni a májat süteményt - egy klasszikus recept
összetevők:
- marhahús - 320 g;
- két közepes méretű sárgarépa;
- két hagymás izzó;
- finomított növényi olaj - 95 ml;
- kemény sajt - 160 g;
- négy csirke tojás;
- majonéz - 190 g;
- őrölt fekete bors - csipke;
- só - ízlés szerint;
- friss zöld;
- almaecetecet .
előkészítés
Először főzzük meg a főtt marhahúsot, mossuk a sárgarépát és a tojást, majd tisztítsuk és átengedjük a rántást. A tojások előtt ezt a sárgadinnyét és fehérjét választjuk. Hámozott vöröshagymát vékony negyedgyűrűkkel vagy kockákkal vágjuk meg, megkenjük az almaecetet, és alaposan megkenjük a kezünket.
A recept neve alapján már világos, hogy a salátát rétegezzük. Ehhez az elkészített komponensek két részre oszthatók. Az őrölt máj első részét egy saláta tálba helyezzük, majd majonézzel borítjuk. Ezután oszd meg a hagymát, a majonézt és a sárgarépeget. Ismét kombináljuk a majonézt, sajtokat és fehérjéket terjesztünk. Most pritrushivayem étel egy kis borsot, kivont néhány csepp majonéz és pritrushivaem yolks. Ezután ismételje meg a rétegeket, felváltva az összetevők második felét és a promazyvaya minden réteg majonéz. Ezután díszítse a saláta tetszését, és szolgálhat.
Hogyan készítsünk egyszerű májasaláta - klasszikus recept
összetevők:
- marhahús - 320 g;
- egy nagy sárgarépa;
- egy nagy hagyma;
- finomított növényi olaj - 45 ml;
- pácolt kis uborka (opcionális);
- fokhagymás szegfűszeg (opcionális);
- majonéz - ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - csipke;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Az edényeket és a filmeket előmosva és tisztítva, a májat forrásban lévő vízbe merülni és öt percig forralni. Az előttünk álló feladat nem a teljes készenléthez való hegesztés, hanem csak a szerkezete tömörítése, így könnyű vágni. Ezután egy darabig hűtjük le a terméket, csíkokra vágjuk, és könnyedén barnázzuk egy serpenyőben növényi finomított olajjal.
Ezt követően a májat egy tálba helyezzük, és újabb olajat öntsünk a serpenyőbe, és beleesünk egy félgyűrűt a félgyűrűkbe és a feldolgozott sárgarépákba. Zöldségeket először egy kis sütés, majd mérni több percig a fedél alatt, amíg puha. A végén, szezon sok sóval és borssal, és keverjük össze.
Áthelyezzük a zöldségcsíkot a májra, hozzáadjuk a tört fokhagymát és a szeletelt pácolt uborkát, töltsük fel majonézzel és hoztuk a sót a kívánt ízléssel. Keverjük össze a salátát, és szolgálhatunk, áthelyezzük egy edénybe vagy saláta tálba.