Az aranyos, bizarr gyümölcsök, amiket patissonnak neveznek, nemkívánatosan alacsony népszerűsége. Végül is, hasznos tulajdonságaik miatt nem rosszabbak a cukkinié, és a zöldségkészítmények ízlése készételekben még gazdagabb és gazdagabb.
Az alábbiakban felsorolt receptjeinkről megtanulhatja, hogyan főzzünk párolt squashot.
Stewed squash zöldségekkel - recept
összetevők:
- fiatal patissonok - 550 g;
- hagyma - 250 g;
- sárgarépa - 250 g;
- paradicsompüré - 30 g;
- babérlevél - 1-2 darab;
- petrezselyem zöldségek - ízlés szerint;
- zöld spenót - ízlés szerint;
- tisztított víz;
- növényi finomított olaj;
- Fűszerek és fűszeres gyógynövények - ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
A párolt squash elkészítése a zöldségek elkészítésével kezdődik. A hagymát enyhítjük a kagylókból, hideg vízzel öblítjük le és fél gyűrűre vágjuk. A mosott patissonok tetszőleges darabokkal vannak vágva, és a sárgarépát vékony szeletek.
Egy serpenyőben, kazanke-ban vagy egy mély serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, és hagyjuk sütni benne a hagymát hét percen át. Ezután dobja el a sárgarépát, és két perc múlva adja hozzá a paradicsompürét és keverje össze. Egy perccel később a patissonokba helyeztük, szezonban sóval, borssal, fűszerekkel és fűszernövényekkel, hagyjuk a babér leveleit, és öntsünk egy kis vizet. Az edényt mérsékelten tűzön tartjuk a fedél alatt harminc percig. A főzés végén dobjuk az apróra vágott friss petrezselymet és a spenótot.
Patissons csirkehús párolt egy multicrew
összetevők:
- csirkefilé - 650 g;
- fiatal patissonok - 550 g;
- hagyma - 250 g;
- sárgarépa - 190 g;
- burgonya - 350 g;
- édes bolgár bors - 150 g;
- paradicsom - 350 g;
- babérlevél - 1-2 darab;
- friss zöldségek - ízlés szerint;
- reszelt kemény sajt - ízlés szerint;
- tisztított víz;
- növényi finomított olaj;
- fűszerek - ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Mosott, hámozott és apróra vágott bögrék vagy szalmák sárgarépa és félig gyűrűs hagyma barna olajozott
Miközben a zöldségeket elszórjuk, a csirkefilmet mossuk és szárítjuk, apró darabokra vágjuk őket, és többszörös színben tálaljuk őket, és megsütjük a zöldségeket.
Időközben tisztítjuk és vágjuk a burgonyát, a hámozott paradicsomot és a bolgár édes paprikát, és szeleteljük szeleteket véletlenszerű szeletekkel. Mindent elküldünk a készülék táljába, sózzuk sóval, borssal, fűszerekkel, lovagoljuk a babérlevest, kis vizet öntsünk és harminc percig álljunk, a multivarkot a "Quenching" üzemmódba kapcsoljuk.
A főzés végén az étel frissen apróra vágott fűszernövényekkel és reszelt sajtokkal megszórjuk.