Shchi a csirkehúsból és a tojásból

A cseppleves az első forró étel, amely szokatlan ízléssel és gyönyörű megjelenéssel meglepődik a háztartásban. A leves fő előnye az elkészítésének egyszerűsége és gyorsasága. Nézzünk néhány módon veled, hogyan készítsünk gazdag levest a csirkehúsból.

Recept káposzta leves csirkével

összetevők:

• csirkecomb - 215 g;
• ivóvíz - 2 liter;
• burgonya - 315 g;
• sárgarépa - 105 g;
• izzó - 85 g;
• csirke tojás - 3 db;
• sóska friss, kapor - 1 csomó;
• fűszerek.

előkészítés

Öntsük a mosott csirkecombot egy fazék vízbe, és főzzük a levest. Az izzót megtisztítják, kockákká aprítják, és a sárgarépát vékony csíkokra vágják. A burgonyát feldolgozzuk, a szeleteket szeleteljük, és a zöldségeket egy serpenyőbe dobjuk húsokkal. A tojások előre forrnak, majd távolítsák el a héjat és összetörik a kockákat. A cseppköményt és a kaport óvatosan mossák és finoman darabolják egy késsel. Körülbelül 50 perc elteltével óvatosan távolítsa el a csirke lábát, különítse el a húst a csontokból és dobja vissza a levesbe. Sütjük az ételeket ízlés szerint, elaludjuk a zöldeket és főzzük 5 percig. Ezt követően ragaszkodunk a káposzta leves sóska és csirke a fedél alatt. Továbbá öntjük az edényt a lemezekre, és minden egyes részt finomra vágott tojással díszítünk .

Shchi a csirkehúsból és a tojásból

összetevők:

• csirkehalak - 415 g;
• ivóvíz - 3 liter;
• fiatal szalonna - 515 g;
• fürj tojás - 3-5 db;
• zöld tollak hagyma - 1 csomag;
• burgonya - 265 g;
• cukor - 1 teáskanál;
• fűszerek;
• tejföllel szolgáló;
• crackerek - a bejelentéshez;
• ghee - pörköléshez.

előkészítés

Mielőtt levet készítesz a sóskútból, főzzön csirke levest: csavarja le, kezelje, öblítse le és tegyen egy pohár vizet. Küldjük az edényeket a tűzbe, várjuk, hogy forraljuk fel a húsleveset, és távolítsuk el a hab okozta habot. Fedje le a serpenyőt fedővel és körülbelül egy óra. Majd forró levest óvatosan szűrjük egy tiszta serpenyőbe, és dobjuk a hámozott burgonyát, kockára vágva. A húst elválasztják a csontoktól, és levessznek. A tojás forrni kemény, tiszta és vágott egy késsel a felére.

A zöldhagymák sziréna és tollai válogatottak, öblítik és apróra vágják. Dobj fel felkészített zöldséget a levesben, adjunk hozzá sót ízlés szerint, és adjunk hozzá egy kanál cukrot. Forraljuk fel az edényt 15 percig, majd öntsük a zöld káposzta levest sóska és csirke a tányérra, adjunk hozzá minden egyes szolgáló half a tojás, tegye alacsony zsírtartalmú tejföllel és megszórjuk krutonnal.