Mindenféle palacsinta különféle töltelékkel, talán csak a húsos palacsinta annyira népszerű és népszerű szeretet. Megosztunk Önnel néhány receptet ezen a finom ételen, és választani tudsz egy kombinációt az Ön ízlésének.
Húsos vékony hüvelyes palacsinta receptje
összetevők:
Palacsinták esetében:
- tojás - 2 db;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- só - 1/3 tsp;
- tej - 2 db;
- liszt - 1/5. század;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál.
A töltéshez:
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- hagyma - 1 db;
- marhahús - 450 g;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A húsfeltöltés előkészítéséhez először meg kell melegíteni az olajat serpenyőben. Az előmelegített olajjal süppedjük az apróra vágott hagymát az átlátszóra, majd hozzáadjuk a darált sót, borssal és sütjük, majd egészen addig sütjük, amíg arany nem lesz.
Mielőtt palacsinta húst készítesz, a palacsinta lisztet finom szitán át kell szűrni, lehetőleg párszor. Elkészítjük a cukorral és a sóval a főzéshez tojást, majd válogatással felvesszük a lisztet és a tejet váltakozva, hogy elkerüljük a csomók kialakulását. A kész tésztában töltsük bele a növényi olajat.
Hűtsük le a serpenyőt, és mindkét oldalon sütjük rá a palacsintát, amíg aranybarna. Annak érdekében, hogy a palacsinta megtartsa rugalmasságát a csomagolás előtt, azokat olajjal kell kenni és addig tartani.
A palacsinta közepén, tegyen egy evőkanál tölteléket, és hajtsa le a palacsinta borítékkal. Tálaljuk tejföllel töltött palacsinta, vagy zöld vajjal megolvasztott vajat. Szükség esetén a palacsinta tárolható a hűtőszekrényben, és étkezés előtt sütjük a növényi olajokat minden oldalról aranyszínre.
Palacsinta csirkével és rizszel
összetevők:
- kész palacsinta - 15-20 darab;
- csirkefilé - 1 darab;
- rizs főtt - 2 tétel;
- zeller - 3 szál;
- hagyma - 1 db;
- só, bors - ízlés szerint.
Mártáshoz:
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- tej - 250 ml;
- reszelt kemény sajt - 3 evőkanál. kanál;
- só, bors.
előkészítés
A mártást egy serpenyőben megolvasztjuk, vajat megolvasztunk és sütjük a lisztet egészen aranyáig. A lisztliszt fokozatosan keveredik a tejjel, és megpróbálja elkerülni a csomók megjelenését. Főzzük a mártást minimális hőtől 10 percig, majd szezonra ízesítjük és adjunk hozzá sajtot.
A töltéshez a csirkefilmet fel kell forralni, lehűteni és szétszerelni. Zeller hagymával apróra vágjuk és mentjük, majd hozzáadjuk a tölteléket. Rizzsel töltött palacsinta és hajtogatás. Frissen, amíg aranyozott növényi olaj és felszolgált tejszínes mártással.
Hogyan készítsünk palacsintát hússal és gombával?
összetevők:
- sertéshús - 500 g;
- gomba - 350 g;
- hagyma - 1 db;
- tojás - 4 darab;
- só, bors - ízlés szerint;
- majonéz - 1 evőkanál. kanál;
- kész palacsinta - 10-12 db.
előkészítés
A hagymát szeleteljük és sütjük egy serpenyőben, amíg átlátszó. Adjuk hozzá az apróra vágott gombákat a hagymákhoz, és várjuk, amíg a felesleges folyadék teljesen elpárolog. Most hagymás gomba kell