A burgonya, a makaróni és a gabonafélék - a sertéshús sült bármilyen ételt kiegészíthet, függetlenül attól, hogy főzött. Mentse el a húst lédús és gazdag ízű receptek segítségével.
Finom ízvilágú sertéshús
A sertéshús filé kombinációja édes és éles mártásokkal hagyományosan ázsiai ételekhez. A recept szerint készült sertéshús nem lesz kivétel.
összetevők:
- szezámolaj - 15 ml;
- növényi olaj - 15 ml;
- sertésfilé - 280 g;
- édes paprika (vörös és sárga) - 2 db;
- keményítő - 5 g;
- szójamártás - 20 ml;
- 1 lime-lé;
- forró chili - ízlés szerint;
- méz - 7 g.
előkészítés
A sertéshús roston elkészítése előtt a filmet önmagában csíkokra kell vágni, és nagy mennyiségű fűtött olajjal kell elkenni. A hússal egyidejűleg apróra vágott paprikát helyeznek a serpenyőbe. 6 perc elteltével keverje össze a szójaszózt a keményítővel, hogy ne legyen csomók, és öntsük a keveréket a húsba. Adjunk hozzá zúzott chilit és mézet, keverjük össze. A máz nem égett, ráadásul érdemes önteni 6 evőkanál vizet vagy levest. Alaposan keverje össze a húst a mázzal, és főzött rizzsel vagy tésztával szolgáljon.
Ha sertéshús sütést szeretne főzni egy multivárkában, akkor használja a "Sütés" vagy "Sütés" módot a főzési időszak alatt.
Sült sertéshús tejföllel
Ha a sertést a zsírból takarítja meg, nagyon alacsony kalóriatartalmú terméket kap, amely táplálóbbá válik, és egy zsíros mártással, tejföllel és krémmel. Azok számára, akik nem félnek az extra kalóriáktól.
összetevők:
- búzaliszt - 20 g;
- sertéshús - 200 g;
- húsleves - 60 ml;
- zsíros krém - 150 ml;
- tejföl - 60 g.
előkészítés
Válassza el a csontokat a csontból, és szalagokra vágja. A húst olaj nélkül vagy kis mennyiségben nagy hőségben süsse meg, pontosan addig, amíg a sertéshús nem lesz teljesen felfogva, de nem teljesen elkészítve. Adjuk hozzá a sült húsot a tányérhoz, és adjunk hozzá lisztet a serpenyőhöz az olvasztott zsíron és a húsleveken. Frissítse a lisztet fél percig, hogy megmentse a jövő mártást egy kifejezett "lisztes" íztől. Töltsük fel a lisztet egy serpenyőben egy húslevesben, keverjük össze úgy, hogy ne legyen csomók, szezessük meg, és adjunk hozzá krémmel és tejföllel. Amikor a szóssza megvastagszik, tegye be a húst, és tegye be. Sertés sütés egy serpenyőben általában felszolgált nagylelkűen gyógynövények, a társaságában burgonyapürével.
Sült sertéshús zöldségekkel
Rántott sertésborda különféle zöldségekkel - az edény sokkal kevésbé kalóriatartalmú, mint az előzőekben. Ebben a receptben csak héjat főzünk zöldséglében, almaecetecettel és magas hővel.
összetevők:
- sertésfilé - 250 g;
- kömény - 2 g;
- olívaolaj - 18 ml;
- lila hagyma - 50 g;
- édes paprika (sárga és piros) - 2 db;
- forró bors - ízlés szerint;
- paradicsom (közepes méretű) - 1 darab;
- almaecet - 15 ml;
- petrezselyem zöld.
előkészítés
A szeleteket szeleteljük a szeleteket ízlés szerint, és elhagyjuk 10 percig, időközben gondoskodunk a zöldségek elkészítéséről. Szeleteket, paradicsomot - félgyűrűt és lila hagymát gyűrűkkel hántoltunk. Melegített olajjal sütjük meg a zöldségeket, vaj, kömény és forró bors hozzáadásával. Az ízekhez hozzá lehet adni a sajtón áthaladó fokhagymás szegfűszeget is. Amint a paprika félig főzött, hozzáadhat sertéshúst a zöldségekhez, öntsön almadarab-ecettel, és hagyja nagy melegre sütni.
Amikor a sült kész, friss fűszerekkel kell megszórni.