Az egyik melléktermék egyik tökéletes kiegészítője mindig is volt. Szintén mindig ünnepi asztal tervezésekor mindig hasznosak. És mint tudjuk, bármiből főzhetjük őket, a legfontosabb dolog helyesen csinálni, hogy ne legyenek szárazak, de gyengék és persze ízletesek. Ma felajánljuk Önnek, hogy élvezze az ilyen szeleteket és felhasználja a pulykahúsból készült darált húst. Nem arról van szó, hogy ezt a fajta húst választottuk, mert tökéletesen emésztették az emésztés folyamatában, és összetételében számos létfontosságú mikroelem van. Vessünk egy pillantást a receptekre, amelyekben részletesen bemutatjuk, hogyan készítsük el megfelelően a pulyka töltelékből készült vágott darabokat.
Finom és lédús, pulyka töltelék, a sütőben sütve
összetevők:
- Készpelyhek - 800 g;
- hagyma (közepes) - 2 db;
- póréhagyma - egy kis csomó;
- csirke tojás - 2 db;
- burgonya (közepes) - 2 db;
- tej - 120 ml;
- fehér kenyérmorzsák - 2 db;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- bors, só - ízlés szerint;
- Napraforgóolaj - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Noha ebben a receptben készen állunk, még mindig szükségünk van húsdarálóra. Ezért helyezzünk be egy apró szitát, és hagyjuk át a hámozott, nyers burgonyát egy tálban, pulyka darált húsával. A tejben a fehér kenyér kenyérmorzsát befedjük, néhány percig tartjuk, kivesszük, és átadjuk a húsdarálónak. A fennmaradó tejben keverje össze a nyers tojásokat, és öntsön a kapott keveréket darált húsba. Ezután finomra vágott vöröshagymát és zöldhagymás tollakat adjon hozzá. Öntsünk egy kis búzalisztet, adjunk hozzá sót, borsot és alaposan keverjük össze a darált hús minden összetevőjét.
A napraforgóolajjal való kenés során előkészítjük a serpenyőt a főzéshez. A kezek nedvesek, kiszedj egy tál darált húst, és készítsd el a kedvenc formádat. Így feldolgozzuk az összes darált húst, és osztjuk szét a sütőlapon a sütőlapokat, melyeket később a 180 fokos fűtött sütőbe helyezzük. Sütni ilyen csipke 40 percet igényel.
A darált pulyka és a párolt marhahús egy multivárkában
összetevők:
- pulykamell - 350 g;
- marhahús - 350 g;
- hagyma - 1 db;
- csirke tojás - 1 db;
- búzadara - 2 desszert kanál;
- tej - 100 ml;
- burgonyakeményítő - 1 desszertkanál;
- só - 1,5 ts.
előkészítés
Ugyanebben az arányban összekapcsoljuk egy pulykát és egy marhahús tálat. Finom foszlat egy nagy hagymát hámozott hagymával, és adjunk hozzá a darált hús keverékéhez. Öntsük a búzadarat enyhén meleg tejjel, hagyjuk 20 percig, majd mindent bevesszük egy közös tálba. Friss tojásba vezetünk, krumplit keményítőt öntünk,
Egy tálban multivarki öntsön 0,7 liter tiszta vizet. Ezután a "Steamer" különleges tartályt helyezzük el. Nedves kézzel kicsi kör alakú csipkéket készítünk, és a tartályra helyezzük, egy centiméter távolságban. Meghatározzuk a "gőzölés" módját. Mivel a pulyka és marhahús húsa kicsit hosszabb, mint a sertéshús, állítsa be az időzítőt 40 percre.
A receptek egyikének megfelelően főzött cukorkák tökéletesen illeszkednek a kisgyermekek és az emésztőrendszer krónikus betegségei számára.