Fritters cukkinivel és sajttal

Természetesen a jó háziasszonynak van egy univerzális receptje az ételekhez, amelyeket sietve hívnak, amit gyorsan fel lehet főzni és mind hideg, mind hideg szolgálni, és mindig az asztalnál szolgálják, legyen az reggeli, ebéd vagy vacsora.

Ezek közül az egyik az a recept, amelyet sajtos cukkini palacsinta készítésével készítenek. Ez egy finom, alacsony kalóriatartalmú étel, ahol a reszelt kemény sajt hozzáfűzi a fűszert. Annak érdekében, hogy az edény gazdagabbá és táplálóbbá váljon, reszelt cukkini lehet sajtokkal, darált hús hozzáadásával.

Hogyan készítsük el ezeket a csodálatos palacsintákat a cukkini sajtokkal, amelyeket az alábbi receptekben fogunk megvizsgálni.

A sajtos cukkini palacsinta receptje

összetevők:

• fiatal cukkini közepes méretű - 1 db;
• egy tojás nagy - 1 darab;
• sajt kemény - 50 g;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• búzaliszt - 30 g;
• só - ízlés szerint;
• frissen őrölt fekete bors;
• növényi olaj - 100 ml;
• tejföl - 50 g;
• friss zöld dió petrezselyem és bazsalikom.

előkészítés

Az öblített cukkini átengedte a sót, és néhány percig hagyta. Ezután nyomja le a szeletelt gyümölcslevet, vezesse a tojást, adj hozzá a sajtot a rántott, apróra vágott fokhagyma körte, bors, liszt és keverjük össze. Süsse palacsintát egy serpenyőben zöldség finomított olajjal egy gyönyörű, vöröses színre mindkét oldalon.

Mártással készítjük tejszínes apróra vágott fokhagymás szegfűszeggel, apróra vágott zöldségekkel, sóval és borssal.

Palacsinta palacsinta darált hús, sajt és zöldségekkel

összetevők:

• fiatal kis növényi csontvelő - 2 db;
• darált hús - 300 g;
• sajt kemény - 50 g;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• búzaliszt - 100 g;
• egy tojás nagy - 1 darab;
• só - ízlés szerint;
• frissen őrölt paprika keveréke - ízlés szerint;
• növényi olaj - 100 ml;
• friss zöld dió petrezselyem és bazsalikom.

előkészítés

Mosott cukkini, ha szükséges, tisztítani a bőrtől és a magtól. Ilyen fellépésekre van szükség, ha a cukkini nem elég fiatal és már kemény magokat tartalmaz. Ezután átmegyünk egy nagy sűrű sóval és hagyjuk öt-hét percig. Most visszaadjuk egy szűrőpapírhoz vagy egy szűrőhöz, és kivesszük a megjelenő gyümölcslevet. A péphez adjunk darált húst, tojást, apróra vágott zöldeket, frissen őrölt paprikát tartalmazó keveréket, hámozzuk és átmegyünk a fokhagymaporon, és folyamatos keverés közben fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, és a vastag tejföllé konzisztenciáját hozzuk létre. Egy fűtött serpenyőben egy kanállal keverve egy keveset a keverékből, és simítsa a szokásos rostokat, mint a szokásos fritters, mindkét oldalán.

Kész cukkini palacsinta darált hús és gyógynövények először terjedt el egy szalvéta vagy papírtörülköző és promakivaem felesleges zsírt. Ezután lépjen a tányérra és töltse fel tejföllel.