Tészta - ez a kulináris alap, amellyel szinte minden edényt létrehozhat. Készítse elő a tésztát csak a kéznél, és ha a hűtőszekrény friss vagy kefir, akkor örömmel fogunk megosztani veletek minden lehetséges receptet a sütéshez.
Recept az élesztő tészta tészta joghurtra
összetevők:
- kefir - 500 ml;
- liszt - 4-5 tétel;
- élesztő - 10 g;
- tojás - 1 darab;
- cukor - 1 teáskanál;
- növényi olaj.
előkészítés
Kezdjük az opáriával: az élesztőt kis mennyiségű meleg vízzel öntsük, cukrot adunk és fedjük le egy filmet. Hagyja 10-15 percig.
Enyhén meleg kefiret tojással megvertünk, hozzáadunk növényi olajat, élesztőt és lisztet, gyúrjuk a lágy pirozhkovoe tésztát, és hagyjuk, hogy eljusson a hőbe, majd ezt használjuk erre a célra.
A kefir rövid receptje
összetevők:
- vaj - 100 g;
- kefir - 500 ml;
- liszt - 5-6 tétel;
- tojás - 1 darab;
- szóda - 1/3 ts.
előkészítés
Vajra a vajat, hozzáadjuk tojás, meleg kefir és egy kis szóda, keverjük össze az összes hozzávalót, és ha a tészta édes, adj hozzá cukrot ízlés szerint. Most adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk a vastag tésztát. Csomagolja be a kész rövid tészta filmet, és hagyja a hűtőben 40 percig - 1 óra.
A kefir receptje a szendvics tészta számára
Az alábbiakban megoszthatjuk Önnel a kefir friss púpos tészta receptjét.
összetevők:
- kefir - 1 elem;
- tojás - 1 darab;
- vaj vagy margarin - 200 g;
- liszt - 500 g.
előkészítés
Meleg meleg joghurtot tojással és keverjünk részletekben 400-450 gramm liszttel. Vágja le a vajat, és tegye félig a vékonyra kovácsolt tésztát, hajtsa rá egy borítékra, és tekerje ki újra, ismételje meg az eljárást az olaj második részével, majd olajjal kiegészítve, majd öntsön néhányat. Kész hengeres tészta filmbe csomagolva, hűtőszekrényben, igény szerint.
Recept keksz tésztát joghurton
összetevők:
- liszt - 3 darab;
- kefir - 250 ml;
- tojás - 5 db;
- cukor - 1 ½ sz.
- szóda - 1/2 teáskanál;
- vanília kivonat - 2-3 csepp.
előkészítés
A puha vaj a cukorral megverte, amíg bolyhos és egyenletes, fokozatosan 1 darab, a tojások olajkeverékébe vezet - mindegyiket a korábbi beavatkozás után. Most van itt az ideje, hogy a vanília kivonatot, kefiret és a szódabikonnal kevert lisztet adják hozzá részenként, felváltva. Süteményt 60-80 percig 170 fokos süteményben sütünk.