Csirke golyó sajtkrém mártással

Ha beszélünk a főtt csirkehús gyengédségéről, akkor ez az étel, amelyet még "gyengédségnek" is nevezhetünk. És mindez annak ellenére, hogy a banalitás előtti előkészítés egyszerű és nem munkaigényes.

Recept csirkemellfilé csirkemell mártással

összetevők:

• csirke filé - 0,5 kg;
• hagyma - 1 hagyma;
• tejszín 15% - 200 ml;
• a sajt nem kemény - 150 g;
• tojás - 1 darab;
• fokhagyma - 3 fog;
• bors;
• sót.

előkészítés

Ahhoz, hogy ilyen golyókat készítsen, csak friss filét kell, mivel a fagyasztott csak a tésztában vagy a kioltásban való főzésre alkalmas. És ha a végeredményben nagyon finom csirke golyót szeretne kapni, akkor kapjon egy friss csirkefilmet, amely nem fagyott a fagyban. Jól mosható, szárítva és könnyedén megragadva kalapács hússal vagy speciális hengerrel. Miután a filét vágott apró darabokra, kicsit nagyobb, mint a részecskék darált darált hús. A vöröshagymát is nagyon finomra kell zúzni, de még mindig egy kés, egy pörkölt megszakító keverő nem éri meg. A fokhagyma használata, mint mindig is tisztán egyedi szeszély marad, szerelmesei szétoszthatják szex, hús, és mások számára. De az is lehetséges, hogy a fokhagymát húshoz préseljük anélkül, hogy hozzáadnánk a mártáshoz. Most megverte a tojást a húst, sót, majd hozzáadja a borsot, keverje össze, hagyja hozzá a hagymát és keverje újra. Kis mennyiségű krémet használjon a konyha elterjedésével, hogy zsírozza a hőálló edényeket, amelyekben a golyókat sütjük. Alternatív módon gördítsd le a golyókat, és helyezzétek őket egy előrétegelt edénybe egy rétegben. Meleg sütőben helyezzük el a labdákat 12-15 percig 180 fokosra, és ebben az időben készítsük el a hozzávalókat a szószra, keverjük össze finoman reszelt sajtot krémmel. Miután az első szakaszban a sütés minden labdát tesz egy evőkanál mártással, és ismét a sütőben 20 percig.

Csirke golyók tejszínes mártással sajtokkal és gombákkal

összetevők:

• 250 g champignon;
• tejszín 15% - 200 ml;
• sajt - 70 g;
• növényi olaj - 60 g;
• csirke filé - 0,5 kg;
• petrezselyem - 5 ágak;
• zsemlemorzsa - 50 g;
• liszt - 30 g;
• hagyma - 2 hagyma;
• tojás - 1 darab;
• fokhagyma - 3 fog;
• bors;
• sót.

előkészítés

Finoman vágja le mindkét izzót, közülük egyet mártásra, a második pedig a labdákra. Vágja a filmet, vágja nagyon finoman, és megverte a tojást benne, emlékezve só és bors. Ezután gondosan keverjük össze, öntsünk hagymát, apróra vágott petrezselymet, és ismételjük meg a dagasztási eljárást. Sütjük az olajjal és a a keletkező darált pirítsd meg a golyókat, és forgassuk őket zsemlemorzsába, majd helyezzük őket az előzőleg megnedvesített edényekbe. Állítsa be a hagymát sütésre, és vágja a gombákat tányérra, majd küldje a hagymának, miután aranyszínűvé vált. Ezen a ponton 15-20 percig 180 fokos fokozatban küldheted el a golyókat előmelegített sütőben. Hozd a gombákat félig főzve, öntsd a tejszínt, és ne felejtsd el keverni, sót és borsot adni, majd szitálás után hozzáadjuk a lisztet és főzzük pár percig. Távolítsa el a mártást a tányérból, és add hozzá finoman reszelt sajtot. Ezután töltsd meg őket golyókkal és még 15 percig süssük meg őket.