A húsfeltöltés tökéletes minden ételhez. Ezenkívül szinte bármilyen összetevőt, zöldséget, bolgár bort, főtt rizst és még sok mást is hozzáadhat. És nem számít, mennyire ízletes a tészta, ha a töltés íztelen, akkor az edény nem fog jól kijönni. Az alábbiakban példák különféle edények elkészítésére szolgálnak.
Húskészítés palacsintákhoz
összetevők:
- darált hús - 1 kg;
- hagyma - 1 db;
- kolbász sajt - 200 g;
- fűszerek;
- száraz fű.
előkészítés
Finomra vágott és sült burgonya a növényi olajban aranybarna színűre. Ezután hozzáadjuk a darált húst minden húsból és megsütjük, amíg főzünk. Sajt, nem vágja sötét héja dörzsölni egy nagy mazsola, és elküldte a serpenyőbe, és azonnal keverje össze mindent, fedjük le a fedelet hagyja tüzet még öt percig. A töltelék kellemes illatú és nagyon ízletes.
Húsipari tartályok
összetevők:
- főtt hús 300 g;
- 1 narancs;
- alma - 1 darab;
- citromlé - ½ citrom;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- dió tört - 1 teáskanál;
- olajbogyó - 10 darab;
- majonéz - 200 g.
előkészítés
Keverjük össze a cukrot, a citromlevet, az őrölt narancsot, a dióféléket, a növényi olajat és a házi majonézet . Az Apple apróra vágott, a hús is egy kis kocka, kombinálja az összetevőket, és öntse a kapott mártást, keverje össze és terjedjen a tartlets. Díszítjük olajbogyóval, narancssárga szeletekkel és fűszernövényekkel.
Húsipari töltés húslevesekhez
összetevők:
- Darált hús - 500 g;
- hagyma - 1 db;
- só;
- bors;
- növényi olaj.
előkészítés
Először aprítsuk finoman a hagymát, pároljuk alacsony hőségben, amíg aranybarna. A hagymát eltávolítjuk a tűzről, hozzáadjuk a hagymát, apróra vágott zöldségeket, sót, borsot ízlés szerint. A sütemények töltésének elég élesnek és sósnak kell lennie. Mindent alaposan összekeverünk. Biztosítjuk, hogy töltelünk elegendően folyékony legyen. Ha a húsleves kiszáradt, add hozzá néhány kanál levest vagy vizet.
Húsipari töltelék
összetevők:
- főtt hús - 500 g;
- hagyma 2 db;
- tojás - 2 db;
- só, bors.
előkészítés
Hús és főtt tojás áthaladunk egy húsdarálón. Hagymás sütjük a serpenyőben, amíg aranybarna. Öntsük a sütőbe a hagymát a mi csipkebe, adjunk hozzá sót és borsot. És mindenképpen adjunk hozzá krémet vagy húsleveset a töltelékhez, nehogy túl száraz legyen.