Csirkecomb - egy univerzális termék, amelyet sokan mind a mindennapi menü, mind az ünnepek tiszteletére készülnek. A szaftos és olcsó hús tökéletesen tolerálja a sütést, a forralást, a pirítást és a sütést, a lédús és ízletes marad. Nem számít, hány csirkecomb receptet nem léteztek, mindig van még egy hely, vagy akár egy pár is, amelyet meg akarunk osztani ebben az anyagban.
Recept a csirke lábakhoz a sütőben
Ha lehetősége van arra, hogy felkészítse a recept lábát a grillen, akkor mindenképpen használja. Ellenkező esetben a legáltalánosabb sütő fog működni, mert a legfontosabb ebben a receptben a grill mártást egy lakkozott mázba forgatni.
összetevők:
- csirkecomb - 1,7 kg;
- olívaolaj - 25 ml;
- fokhagymás fogak - 4 db;
- saláta - 35 g;
- ketchup - 245 ml;
- forró mártással - 45 ml;
- barna cukor - 25 g;
- almaecet - 45 ml;
- méz - 65 ml;
- Worcestershire szósz - 5 ml.
előkészítés
A csirke mosása után minden bizonnyal kiszárad, mivel a száraz héj a ideális vörös kéreg kialakulásának kulcsa. Készítsünk egy egyszerű mártást, hogy a madárra pillantunk. Ez egy analóg a roston szósz, amit otthon csinálnak. Kombinálja a ketchupot egy fűszeres mártással és cukorral, öntsön ecetet, mézet és ízesítőt. Mentse a mogyoróhagymákat egy arany színárnyalatra, és hozzáadja a fokhagymához a szószhoz. A kész mártást ecsettel terítették a lábakra, és a madarat egy előmelegített 190 fokos sütőbe helyezték 35-45 percig. A készség ellenőrzése régimódi módon történik: áttört egy madár, átlátszó juice folyik belőlük, ez azt jelenti, hogy készen áll!
Hamis csirkecomb - recept
Hamis csirkecomb, mert nem a csirkecomb, hanem csak darált hús, formázva és tésztába csomagolva oly módon, hogy hasonlít egy csirkecombra. Kiderül, nagyon kielégítő és könnyen elkészíthető étel, ami csodálatosan néz ki a bejelentés során.
összetevők:
- csirkehús - 530 g;
- hagyma - 135 g;
- fokhagymás fogak - 2 db;
- kakukkfű - 2 db;
- földi paprika - 1 evőkanál. kanál;
- Szalma - 15 db;
- csomagoló szendvics tészta (bezdozhzhevogo).
előkészítés
Illessze össze a csirkehúst a vágott hagymával, fokhagymával, kakukkfűvel és földi paprikával. Persze, ne felejtsd el a sót. Illessze a hatszöget egyenlő részekre, és szétvágja minden szalmát körülötte, hogy úgy nézzen ki, mint egy csirkecsengő. Vékonyul kenje be a tésztát, csíkokra vágja, és csavarja körül őket. Süsse meg a hamis csirke lábakat mélyen sült, amíg felajzott.
Párolt csirkecombok burgonyával többcsavaros
összetevők:
- csirkecomb - 540 g;
- burgonyagumók - 340 g;
- hagyma - 320 g;
- paradicsom - 440 g;
- babérlevél - 1 db;
- kardamom - 4-5 darab;
- szegfűszeg - 3-4 darab;
- fahéjas bot;
- kurkuma - 1/2 ts;
- fokhagymával és gyömbérrel megkötött - 1 ts egyenként;
- Kömény - 1 evőkanál. kanál;
- víz 380 ml.
előkészítés
Nagy vágott burgonyát és barna, valamint csirke a "sütés". Adjuk hozzá a hagymát, és további 5 perc múlva tegyük a paradicsom kockákat. Amikor ez utóbbit püré alakítja, babérvet, szegfűszeget, fahéjat, kardamomot, kurkumát, köményt és fokhagymát gyömbérrel készítsen. Töltse fel a húst és a zöldségeket vízzel, és hagyja, hogy a "Quenching" üzemmódban lanyhuljon, amíg a csipogás megszólal.
A töltött csirkecomb receptje
összetevők:
- rengeteg petrezselyem;
- rengeteg koriander;
- fokhagymás fogak - 4 db;
- növényi olaj - 15 ml;
- 2 limes szalag;
- csirkecombok - 6 db.
előkészítés
Mielőtt sütjük a csirkecombokat a sütőben, szeleteljük a zöldeket, és fokhagymával, olajjal és citrushéjjal keverjük össze. Keverjük össze a keveréket csirke lábakkal, osztva a zöldeket a bőr alatt. Helyezzük a borjakat egy sütőlapra, bőkezűen sózzuk szezonban, és egy előmelegített sütőbe helyezzük 230 fokkal fél órán keresztül.