A Szovjetunió óta a többség által kedvelt ostyacsövek szinte minden üzletben megvásárolhatók. De nem ízlik így. Otthoni termékekben a ostya ropogós, aromás és finom. Hogyan készítsünk tésztát ostyákra, olvassuk el az alábbi recepteket.
Tészta ostyahoz elektromos ostyákban
A boldog tulajdonosok elektroflavniták maguknak és családjuknak tetszenek az illatos házi készítésű finomságokkal, amelyek nagyon könnyen elkészíthetők. De vannak olyan pontok, amelyeket figyelembe kell venni, hogy minden csak kiderült:
- A recept egy ostya egy elektromos ostya gyakran már tartalmaz margarin vagy természetes olaj. De néha előfordul, hogy még égnek. Ennek megakadályozása érdekében sütés előtt zsírozza meg a készülék felületét növényi zsírokkal.
- A megfelelő mennyiségű tésztát az ostyák számára csak a tapasztalat alapján telepítheti. De sok öntés nem lehet. Jobb, ha az első termék kicsi lesz, mint amennyit a többletet meg kell tisztítani.
- Ha csövet akar készíteni, akkor a sütőlapokat helyezze oda, és ne hagyja kiszáradni őket.
- Annak érdekében, hogy a tisztaság hosszabb maradjon, zárt tartályban kell tárolni.
Tészta ostya tekercsekhez
A sűrített tejhez készült ostya tészta számos recept alapján készül. Az alábbiakban a szovjet időkben az eszközzel érkezett. Készítsétek rá a csöveket, szeressétek azt, amit nagyon szeretett a gyerekkorától. Ebből a sok komponensből sok édesség lesz, ami elegendő egy édes fogak nagyvállalatához.
összetevők:
- tojás csirke - 5 db;
- vaj - 200 g;
- granulált cukor - 200 g;
- a legmagasabb minőségű búzaliszt - 200 g.
előkészítés
- Az olajat előzetesen eltávolítjuk a hűtőszekrényből, és szobahőmérsékleten hagyjuk. Ha jól lágyul, keverje össze cukorral keverővel.
- Bemutatjuk a tojást, a lisztkeveréket és a keveréket.
- Ezután elkezdheti a sütés termékeket elektromos ostyával.
Tészta bécsi ostyákhoz
Miután elolvasta az alábbi anyagot, megtudhatja, hogyan készítsen tésztát puha ostyákra. A receptek némileg hasonlítanak egymáshoz, de ebben az esetben a tömeg inkább folyékony, és a késztermékek nem ropogósak, de puhaak.
összetevők:
- homokcukor - 100 g;
- tej tehén - 250 ml;
- liszt - 350 g;
- margarin - 200 g;
- tojás - 3 db;
- citromlé - 1 evőkanál. kanál;
- sütőpor - 1 tasak.
előkészítés
- A lágyított margarint granulált cukorral kombinálják.
- Öntsük a tejet és a tojásos keveréket.
- Vegyék be a laza összetevőket, a frissen préselt citromlevet, és mindez jól keveredik.
- A készülék forró felületén szórja meg a részeket, és kb. 5 percig süsse ki, amíg kellemes, rózsaszínű színű.
Tészta belga ostyákhoz
A belga ostyák tészta receptje, amelyet alább mutatunk be, lehetővé teszi, hogy puha finomságokat készítsünk. Amikor kiszolgálja őket, öntse el a lekvárt vagy természetes folyékony mézet , mert maguk nem túl édesek.
összetevők:
- porcukor - 50 g;
- búzaliszt - 200 g;
- só - egy csipet;
- csirke tojás - 2 db;
- olaj - 100 g;
- vanillin - csipet;
- sütőpor - 10 g.
előkészítés
- Először keverje össze a száraz összetevőket.
- A sárgabarackot tejjel és vajjal keverje.
- A kapott tejkeveréket szárazra öntjük.
- A fehérjéket egy buja habba keverik, és hozzáadják a többi összetevőhöz, majd alaposan felfelé keverik.
- Öntsük a megfelelő mennyiségű tésztát ostyákra a készülék felületére, és aranyat sütünk.
Tészta ropogós ostyákhoz
A süteménykészítő tésztát különféle módon készíthetjük el. Ebben az esetben a legfontosabb a burgonyakeményítő hozzáadása. Ha tubulust tervez, akkor a feltöltést nem folyékonynak, hanem vastagnak kell lenni, hogy ne lágyuljon, de ropogós maradjon.
összetevők:
- margarin asztal - 200 g;
- tojás közepes méretű - 4 db;
- liszt szitált - 2 pohár;
- burgonyakeményítő - 100 g;
- Vanillin - ízlés szerint;
- por alakú cukor - 100 g.
előkészítés
- A tojásfehérjét és a sárgadinnyét alaposan megverték porral és csipetnyi sóval.
- Ezenkívül a fennmaradó szabadon folyó komponenseket összekeverjük.
- Pour olvasztott, de már hűtött margarint.
- Mindent össze kell keverni, és jól keverni, hogy ne legyen csomók.
- Ennek eredményeképpen a nem zsírtartalmú tejfölhöz hasonló tulajdonságokat kell elérni.
- Amikor az ostya tészta elkészül, öntsük rá a fűtött készülék felületére, csukjuk le a fedelet, enyhén nyomjuk le és néhány percig sütjük, amíg a piros.
Tésztát Hong Kong-i ostyáknak
A Hong Kong-i ostyák tészta, melynek receptjét az alábbiakban adjuk meg, nagyon egyszerű. Csak be kell tartania az ajánlásokat pontosan. A késztermék minden bizonnyal meglep a család és a vendégek számára. Csatornával vagy kürtökkel is összehajtogathatók, miközben melegek.
összetevők:
- búzaliszt - 150 g;
- por sütés - 1 teáskanál;
- kukoricakeményítő - 1 evőkanál. kanál;
- csirke tojás - 2 db;
- száraz por puding - 1 evőkanál. kanál;
- granulált cukor - 150 g;
- tejpor koncentrátum - 1 evőkanál. kanál;
- forralt meleg víz - 150 ml;
- zöldség finomított olaj - 1 evőkanál. kanál;
- Vanília lényege - 2 csepp.
előkészítés
- A tojásos keveréket cukorral habverjük. De ehhez ne használjon keverőt, hanem egy fából készült kanál, egy spatula vagy egy egyszerű corolla.
- Kombinálja a laza alkatrészeket.
- A recept a kukoricakeményítő használatát jelenti. Ha nincs, akkor vegyen és burgonyát.
- A tojásos keverékben folyadékokat vezetnek be és jól összekeverik.
- Keverjük össze a száraz és folyékony masszákat.
- Adjunk hozzá egy pár csepp vanília-esszenciát, szagtalan olajat, keverjük össze.
- Fedje le a tésztát egy élelmiszer-fóliával, és távolítsa el 1 órán keresztül a hűtőszekrényben.
- Ezután egy kicsit felmelegedjen, és csak akkor menjen közvetlenül a sütéshez.
Tészta tészta
A vékony hüvelyek tesztjének receptje egyszerű, a termékeknek a leginkább megfizethetőnek kell lenniük. A keményítőtartalom miatt a massza nagyon rugalmas és rugalmas, a kész finomság finom és ízletes.
összetevők:
- tojás - 4 darab;
- búzaliszt - 100 g;
- tejföl 20% zsírtartalom - 100 g;
- burgonyakeményítő - 50 g;
- granulált cukor - 100 g.
előkészítés
- A cukrot tojás tömegével kombinálják és jól keverik.
- Spread tejfölt, és őrölni, amíg homogén.
- Ezután hozzá lisztet és keményítő keveréket, folytatva a gyúrást.
- Részeket öntünk a készülék felületén lévő ostyákhoz, nyomjuk le a fedelet, és néhány percig sütjük, amíg a piros állapota.
Hegesztett tészta ostyákhoz
Amint azt talán kitaláltad, az otthoni ostyák tésztája különböző módon főzhető. Az egyik érdekes módszer az összetevők sütése. Ennek az előkészített terméknek köszönhetően a termékek nagyon finomak és egyszerűen "olvadnak a szájban".
összetevők:
- liszt - 200 g;
- tej - 200 ml;
- cukor - 50 g;
- só - egy csipet;
- vaj - 50 g;
- tojás - 3 db;
- krém 35% zsír - 50 ml;
- narancslevet - 50 ml.
előkészítés
- ¾ tejet forraljuk cukorral, olajjal és sóval.
- Vegye ki a tűzből, fokozatosan zavarja a liszt tömegét. Ha homogén keveréket hagyunk.
- Ismét tegye a serpenyőt egy kis tűzbe 1 percig, anélkül, hogy megfeledkezne a tartalma folyamatos keveréséről.
- Ezután egy másik tartályba terítse, hajtsa 1 tojást és lapítsa be, amíg egyenletes.
- A folyékony komponenseket öntjük, keverjük és egy órán át hagyjuk.
- Ezután haladjon közvetlenül a sütéshez.