Az ostya csövek kiváló kezelések, amelyek ízét a gyermekkortól ismerik. Egyszerűen lehetetlen ellenállni a ropogós ostyák és finom krémek finom kombinációjának.
Ha van egy kávéfőzője, akkor nem lesz nehéz elkészíteni egy ostya tubulát. Ezenkívül kész dohánylepedőt is vásárolhat. Különböző krémeket használva, hogy kitöltsék őket, mindig kaphat egy új desszertet. Az elkészítésük alapja rendszeres vagy főtt sűrített tej, tojásfehérje vagy túró .
Az alábbiakban ismertetett receptek szerint elkészített krémekhez felhordott ostyacsövek ízletesek és étvágygerjesztőek saját módján.
Az otthoni szelet tartalma
összetevők:
- Friss tej - 1 l;
- csirke tojás - 5 db;
- granulált cukor - 275 g;
- vaníliacukor - 15 g;
- vaj - 110 g;
- búzaliszt - 120 g;
előkészítés
A puding készítéséhez két tartályra van szükségünk. Az egyikben öntünk tejet, egy poharat hagyunk, a másikban tojásba viszünk. Az edényeket tejjel határozzuk meg, és forraljuk fel. A tojásokhoz öntsük ki a cukrot és a vaníliás cukrot, és törjük egy vastag és vastag habra. A kiöntési folyamat végén öntsük a lisztet és fokozatosan öntsük a bal tejjel.
Meleg tejben öntsük a tojásos keveréket egy vékony csepegtetőn, és folyamatos keverés közben főzzük, amíg mérsékelt hőségig sűrűsödik. Ezután vegye ki a tartályt a krémet a lemezből, add hozzá a vajat, és keverje össze, amíg feloldódik.
Hűtsük le a krémet szobahőmérsékleten, és töltsük le ostya csövekkel.
Krém tejcsésze cukrozott tejhez
összetevők:
- Sűrített főtt tej - 220 g;
- vaj - 220 g;
- anyacsavarok (opcionális) - ízlés szerint.
előkészítés
A krém készítése nem könnyű, de nagyon egyszerű. Keverjük össze a vajat sütve, főzött tejzel keverve, keverjük össze, vagy keverjük, amíg sima. Kívánt esetben a zúzott anyákat összekeverhetjük a krémmel.
Főzött sűrített tej készíthető önmagában. Ehhez adjunk hozzá fél liter tejjel 250 gramm cukorhoz és egy negyed teáskanálnyi szódához. Forraljuk fel, és mérsékelt melegen főzzük másfél-két órára, nem szabad megfeledkeznünk az alkalmak keveredéséről sem. A kész sűrített tej sűrűségét és színét a forralás ideje szabályozza, annál hosszabb ideig tart, annál vastagabb és sötétebb a tömeg.
Fehérjetartalmú puding habarcs tubulákhoz
összetevők:
- tojásfehérje - 4 db;
- granulált cukor - 210 g;
- tisztított víz - 125 ml.
előkészítés
Öntsük a tisztított vizet egy serpenyőbe vagy egy kanálba, és elaludunk cukorral. Melegítsük fel közepes meleget, kevergetve, és addig álljunk, amíg a "nehéz" buborékok megjelenik. A tojásfehérjéket egy tiszta és száraz tartályba helyezzük, és vastag, vastag, fehér habig nyerjük. Aztán, anélkül, hogy megállítaná a ostorozást, öntsön egy vékony cukorszirupot. A kész tejszínhúst tartalmazó krémnek jól kell tartania a formát, és nem terjednie.
Most csak töltsék fel őket kész házi csövekkel.
Túrókrém ostyacsövekhez
összetevők:
- túró - 220 g;
- krémszínű zsír - 220 ml;
- granulált cukor - 110 g;
- dió - 100 g;
- Vaníliacukor (opcionális) - 10 g.
előkészítés
A tejszín előkészítéséhez a túrát egy keverővel homogenizálják, vagy szitán áttörnek. Keverjük össze a krémet cukorral, és kívánt esetben vaníliás cukorral. Ezután verte őket, amíg egy vastag hab egy keverővel, adjunk hozzá az elkészített túró, és megverte újra, amíg sima. A hűtőszekrényben egy órára tegyük a krémet.
Töltse fel a kész túró krémet ostya csövekkel, és a levágott dióval megszórja a széleket.