Készülj fel a sütemények királyáról, miután egy csomó receptet készítettünk a saját kezünkkel, amivel elhatároztuk, hogy ezt az anyagot szenteljük. Végtére is, a finomságok, mint a hozzátartozók ajándéka házon kívül, bevált összetevőkből és kevesebb pénzért. Nem ígérjük meg, hogy a francia csokoládéval kapcsolatos ismereteket adjuk, de titokban fogunk megosztani.
Csokoládé édességek krémmel töltve otthon
összetevők:
A töltéshez:
- vaj - 55 g;
- sajt - 90 g;
- vanília babból készült tészta - 1 1/2 ts.
- por alakú cukor - 470 g.
A héj esetében:
- csokoládé - 320 g;
- növényi olaj - 30 ml.
előkészítés
A finom töltelék krémsajtos alapanyag a főzésben, elég csak a tejszínes sajtot és a vaníliabab pasztát együtt megverni, majd a keverő ütésének megállítása nélkül cukor poradagot adagoljon. Amikor a tömeg egy meglehetősen vastag darabon kezd összegyülni, állítsa le a keverőt, és egy teáskanálnyi részre osztja a tölteléket. Mielőtt egy csokoládé édességet csinálna otthon, a golyók töltéseit legalább néhány óráig pihentesse a fagyasztóban.
Töltsön be olajat az apróra vágott csokoládéba, és tegyen mindent a vízfürdőbe. Amikor a csokoládé megolvad, tegye a krém-gyöngyöt a villára és csöpönj be a csokoládéba. Hagyja a maradékot lefolyni, és a kagyló teljesen lefagy.
Csokoládé édességek kakaóval és bourbonból készültek
összetevők:
Édességekhez:
- puha kavicsos sütemények - 180 g;
- dió liszt - 45 g;
- kakaópor - 10 g;
- bourbon - 30 ml;
- elpárologtatott tej - 120 ml;
- eszpresszó - 30 ml.
A permetezéshez:
- kakaó, cukorpor, zúzott pisztácia - 35 g.
előkészítés
Ha van egy keverő, akkor azonnal dobja az összes összetevőt cukorka a tálba, és egy második fordítsa őket ragadós csokoládé tömeg. Ha nincs konyhában a csoda,
A recept a csokoládé szilva
összetevők:
- fekete csokoládé - 95 g;
- aszalt szilva - 140 g;
- rengeteg mandula;
- pisztácia dekorációhoz.
előkészítés
Mindegyik prúba beletesszünk mandulákat, majd mártsuk be a cukorkát a megolvadt csokoládéba, és megszórjuk a pisztáciás morzsákat. Hagyja befagyasztani.