A körték a tél számára csodálatos véget fog nyerni az őszi megőrzésnek. A palack tartalmát csak akkor kell megvizsgálni, mert világos, hogy a tuskó gazdag, nem csak íz és aroma, hanem tartalma is, mert a gyümölcsök lédúsak és vonzóak külsőleg, lehetővé téve, hogy mind a kiváló italokat, mind a csodálatos desszerteket megkapja.
Hogyan készítsük a körtét a télre?
A körte körte a téli - receptek, amelyek segítenek megőrizni sokféle üres. A hagyományos főzési mód garantálja a minőségi italt, ezért jobb kezdeni: ehhez víz, cukor és citromsav szirupot kell készíteni, 15 percen belül fel kell forralni a körtét, a tartályokat dobozba kell bontani és sterilizálni. Bár a friss körték összetétele nem igényel speciális kulináris készségeket, számos hasznos tipp nem fog zavarni.
- Különösen a kemény körtefajták vannak elfehérítve, amelyekre a gyümölcsöt egy szemcsékbe helyezzük, és legfeljebb 5 percig forraljuk fel.
- Mivel a körte gyorsan sötétedik, a szeletelt gyümölcsöt gyorsan citromsavval megsavanyítjuk.
- Nagy gyümölcsöket kell előkészíteni, ezért a bőrt éles késsel vágják le, a húst több részre vágják, és a csontokat és a magot eltávolítják.
- Gyakran előfordul, hogy a körtekompozíció megdöbbentő színe a bogyókkal és gyümölcsökkel kombinálva van.
A körték tésztának összetétele - egyszerű recept
A téli sterilizálás nélküli körték összetétele kiváló módja a vitaminok megőrzésének és a leghasznosabb megőrzésnek. Ezzel a technikával a gyümölcsöket nem hosszú hőkezelésnek vetik alá, így megőrzik természetes színeiket és ízüket, és az ital keletkezik koncentráltnak és telítettnek.
összetevők:
- körte - 1 kg;
- víz - 2,5 liter;
- cukor - 100 g;
- citromsav - 5 g.
előkészítés
- Mossa meg a mossa körtét, vágja le, öntsön vizet és főzzük 15 percig.
- Transzfer egy steril edénybe.
- A körtehéjban adjunk hozzá cukrot és citromsavat, forraljuk fel a szirupot, és öntsük a palack tartalmát.
- A köretek egyszerű összetétele a téli tekercshez, forduljon át és csomagoljon fel, amíg teljesen lehűl.
A teljes körte összetétele a télen
A legtöbb szakács az egész körtől a más konzervdobozokig előnyben részesíti a komótot, mert egy ilyen elkészítés mellett egy ízletes ital mellett finom gyümölcsöket is tartalmaznak, amelyek mind egyéni desszerthez, mind sütéshez kiválóan alkalmasak. A legfontosabb dolog az, hogy egy méretű gyümölcsöt választanak, lédús és érett, de szilárd fajta.
összetevők:
- körte - 7 db;
- víz - 2 l;
- cukor - 150 g;
- citromsav - 5 g.
előkészítés
- 1,2 liter vízben adjunk hozzá 1 g citromsavat, forraljuk fel, lefölözzük a körtét és lerakjuk 15 percig.
- Transzfer hideg vízbe 5 percig, majd helyezzünk egy steril edénybe.
- A fennmaradó vízből, cukorból és citromsavból a szirupot főzzük, és öntsük a palack tartalmát.
- Sterilizálja a komposztot az egész körtől a téli 35 percig.
A körték és a szilva összetétele a télen
Sok háziasszony, figyelembe véve a körte inexpressiveness egyesítik a különböző bogyók és gyümölcsök. A legnépszerűbb mai variáció a körte és a szilva komposztja. Az a tény, hogy ebben a kombinációban az ital kétszer annyi vitamint és aromát szerez, és megváltoztatja az elhalványult színeket és a cukros édességet a kellemes édes és savanyú ízekre.
összetevők:
- szilva - 350 g;
- körte - 4 db;
- víz - 2 l;
- cukor - 250 g.
előkészítés
- A mosdóból távolítsa el a csontokat, vágja el a körtét 4 részre, és távolítsa el a magot.
- Forraljuk fel a vizet, szilánkos szilva - 3 perc, körte - 5 perc.
- Vigye át a gyümölcsöt egy steril edénybe.
- Ugyanabban a vízben adjunk hozzá cukrot és főzzük 2 percig.
- Öntsük a körtére a téli szőlőre, szirupra, tekercsre és csomagolásra.
Az Apple-körte kompót a télre
Az alma és körte összetétele hagyományos előkészítés. A megóvási időszakban ő fogja élvezni a pénzügyi elérhetőséget és egyszerűséget, és télen - a szükséges vitaminokkal, kellemes ízléssel és az almasav által biztosított tárolási idővel. Csak a körtével kombinálva, ez a természetes tartósítószer segít abban, hogy az ital ne romoljon vagy ne robbanjon.
összetevők:
- körte - 5 db;
- alma - 3 darab;
- víz - 2 l;
- cukor - 300 g.
előkészítés
- A körte és az alma hámlik és vágják.
- Tegyen egy üvegedényt, öntsön forró vizet, és hagyja 20 percig.
- Cserélje ki a vizet egy serpenyőbe, adj hozzá cukrot és főzze.
- Öntsük a körtére a télre szirupot és tekercset.
A körték összetétele citrommal télen
A körték összetétele citrommal növeli az egzotikus állományokat. Az elkészítéshez csak pár citromszelet szükséges, ami savas édes trópusi aromát, citrus aromát ad, és növeli az ital energiaértékét. Ezenkívül a citrom természetes tartósítószer, amely segít a későbbi sterilizálás elkerülésében.
összetevők:
- körte - 4 db;
- citrom szelet - 2 db;
- víz - 2 l;
- citromsav - 5 g;
- cukor - 250 g.
előkészítés
- Forraljuk 1 liter vizet 2 g citromsavval, és 5 percig mártjuk a szeletelt körtét.
- Transzfer egy üvegbe, adjunk hozzá szelet citromot.
- A megmaradt vízből és cukorból főzzük meg a szirupot.
- Töltsük fel a gyümölcsöt szirupmal, és tekerjük.
A körtét és a szőlőt a télen
A téli szőlővel készült körtekomotó a kulináris kísérletek rajongóinak, a körte és a szőlőfajta változatosságának köszönhetően - termékeny talajnak számít a különböző kombinációkban, amelyekben bármilyen szín és íz adhat az italnak. Ebben az esetben meg kell jegyezni, hogy a sötét szőlő teszi a kompót tart, és a fény kellemes sourness.
összetevők:
- körte - 5 db;
- szőlő - 350 g;
- víz - 1,5 liter;
- cukor - 250 g;
- citromsav - 5 g.
előkészítés
- Vágja a körte szeletekre, húzza le a szőlőt a gallyakról.
- Tegyünk egy edénybe, és forró vízzel öntsük 15 percig.
- A vizet öntsük egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és főzzük.
- Tegyen citromsavat a tégelybe, öntsük szirupba, és tekerjük.
A körték összetétele mentával a télen
Azok, akik a házi körtékből készült tésztát a frissítő, tónusos üresen és néhány borsmenta levélre akarják fordítani, elégségesek lesznek. Az illóolajok hihetetlenül illatúak, kellemes ízűek és sok előkészítés nélkül adják az italt. Ebben az esetben a komposztot egyetlen töltelékkel megőrizzük további sterilezés nélkül.
összetevők:
- körte - 650 g;
- víz - 2 l;
- cukor - 250 g;
- menta levelek - 7 db.
előkészítés
- Öntsön körte és menta forró vízzel 30 percig.
- Az edényt vízbe engedjük, és 3 percig főzzük a cukrot.
- Töltse fel a tartalmat sziruptal.
- A körték összetétele menta a téli tekercs, flip és wrap.
A körte összetétele citromsavval
A téli citromsavval készült körtekomotó örök klasszikus. Maguk a gyümölcsök sok cukrot tartalmaznak, sötétednek, ha szeleteltek. Mindezekben az esetekben citromsavra van szükség. Ez segít a pépben a természetes szín megőrzéséhez, ízesítőital hozzáadásához, és kiváló tartósítószerként hosszabbítja meg a tuskó eltarthatóságát.
összetevők:
- körte - 2 kg;
- cukor - 100 g;
- citromsav - 5 g;
- vanília alátét - 1/2 db;
- víz - 1,5 liter.
előkészítés
- A cukor dörzsölje a vanília magokat.
- A körték vágják és teszik egy edénybe.
- Forró vízben adjunk hozzá cukrot, citromsavat és főzzük 2 percig.
- Töltse fel a munkadarabot sziruppal 5 percig.
- Drain, cook, fill and roll.
A télen egy körte kacsa
A körtéből készült komód a természet ajándéka a szakácsoknak. Ezeket a miniatűr gyümölcsöket pikáns íz, hihetetlen vitaminösszetétel és magas citrom- és aszkorbinsavtartalom jellemzi, ami segít megőrizni őket kiegészítések nélkül. Ráadásul a vadon élő madarak mindenütt nőnek - és ez egy esély arra, hogy szabad bélyegzést készítsenek.
összetevők:
- a vadon élő körték - 12 db;
- víz - 1,5 liter;
- cukor - 150 g.
előkészítés
- A mosott körtét egy edénybe mossák, és forraljuk fel forró vízzel 20 percig.
- Forraljuk fel a forralt vizet, és ismételjük meg a folyamatot.
- Ezután forraljuk cukorral 3 percig, és öntsük a munkadarabokat.