Hogyan készítsünk egy mézeskalácsot olyan kérdés, amelyet gyakran ínyenc édességek és fiatal háziasszonyok kérnek. Elegendő sütni az illatos süteményeket, a tejszínt megcsípni, és ropogós morzsákat díszíteni, és az egyedi cukrász kész. Az egyszerûség és a szerény alkotóelemek 200 éves múltra tekinthetõk az elsõ helynek a népszerű desszertek között.
Hogyan főzni egy mézeskalácsot otthon?
Egy csodálatos módja annak, hogy kedveled a szeretteidet, hogy kipróbáld a kezed az édes illatokat. A mézes klasszikus sütemény a megfelelő kezdődik minden házi készítésű cukrász pályáján. A hét sütemény egyszerű alapja, a teljes tej tejszínes impregnálása és közepes hőmérsékletű sütő segít a kedvenc császári finomságának újrateremtésében.
összetevők:
- vaj - 400 g;
- tojás - 2 db;
- cukor - 180 g;
- méz - 45 ml;
- sütőpor - 5 g;
- liszt - 450 g;
- Sűrített tej - 380 g.
előkészítés
- Olvadjon 100 g vajat, és keverje össze a tojáscukor tömegével.
- Adjunk hozzá mézet és tegyünk egy vízfürdőbe, adjuk be a száraz összetevőket, és jól keverjük össze.
- Ossza meg a tésztát 7 részre, vékonyan tekerje és vágja.
- Kekszek, valamint a maradékot, sütni 180 fokig, amíg vörös. Keverjük össze őket sűrített tej keverékével.
- Az aprított maradványok díszítik a felső réteget.
Honey Cake - egyszerű recept
Gyakran előfordul, hogy még a tapasztalt szakácsok is gyorsan és egyszerűen találkoznak a barátaikkal desszertként. Az illatos csemegék kiváló módja lehet a helyzetnek, és hozzáadhatják a vendéglátás otthoni tulajdonosainak pontját. A felajánlott fél óra elegendő a főzéshez, és a főételek közötti szünet elég ahhoz, hogy a desszert áztassa.
összetevők:
- cukor - 280 g;
- margarin - 100 g;
- tojás - 2 db;
- méz - 60 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- liszt - 420 g;
- tejföl - 400 ml.
előkészítés
- Mielőtt egy mézes süteményt sütesz, keverd össze egy 150 g édesítőt, majd egy öt elemet.
- Keverjük ki a süteményeket, és legfeljebb 7 percig 180 ° C-on sütjük.
- Kombinálja az édesítőszert tejföllel, egészen simára simítsa és áztassa a terméket.
Mézeskalács sűrített tejzel
A mézeskalács főtt sűrített tejzel egy másik változata a házi készítésű finomságnak, amely illatos édes ízű fogásokra alkalmas. Mindez nem csak az ízlés előnyös kombinációjának köszönhetően, hanem a klasszikus változatra és a textúrák sokféleségére jellemző jellegzetes édességre is. A hagyományos tésztacseresznyelet váltották fel a sűrű dió, sűrű és édesmentes krémet váltott ki a telített krémes.
összetevők:
- olaj - 420 g;
- cukor - 120 g;
- méz - 60 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- tojás - 2 db;
- liszt - 450 g;
- elpárologtatott tej - 550 g;
- dió - 80 g.
előkészítés
- Mielőtt elkészítené egy mézes süteményt, elkészítsen egy vizes fürdőt.
- Megolvasztja a zsírt, a kezdeti mennyiségnek csak egyharmadát használja.
- Keverje össze mindkét édesítőszert sütőportal, és meleg keverékhez adjon.
- Hűtsük le, verjük a tojásokat, lépjünk be a száraz összetevőkbe, és gyúrjuk össze a tömeget.
- Készítsünk süteményt, és helyezzük őket 200 fokos sütőbe pár percig.
- Kondenzáljon vajat vajjal és zsírozza meg a terméket, díszítse a kiszolgálás előtt, és hagyja áztatni.
A puding mézeskalács
A mézes sütemény és a pudingrétre vonatkozó recept a szovjet korszak sütésének klasszikus változata. A sűrített tej hiányát kompenzálta ez a krém, ami nem kedvelte kedvenc desszertjét. A polipsziláv "Napoleon" -hoz hasonlóság jelentősen megerősítette a pozíciót és népszerűséget adott. Ma sok szerető, emlékezik gyermekkorára, használja ezt a receptet.
összetevők:
- méz - 60 g;
- cukor - 230 g;
- víz 20 ml;
- szóda - 1 teáskanál;
- olaj - 350 g;
- tojás - 4 db;
- liszt - 800 g;
- tej - 300 ml;
- diófélék - 100 gramm.
előkészítés
- Az előmelegített serpenyőben olvassuk össze és keverjük össze az első három terméket a listából, adjuk hozzá a szódát.
- Adjon 50 gramm vajat, egy pár tojást és 450 gramm lisztet.
- Roll a tésztát, és közepes hőmérsékleten sütjük.
- Hagyja a maradék termékeket együtt, és forraljuk fel a krémet.
- A süteményes sütemények hiányzik a főzött masszából.
Mézes torta aszalt szilva és dió
A sárgadinnye és a dióval készült mézeskalács pikáns meglepetés az egészséges, egészséges ételek szerelmeseinek. A természetes összetevők gazdag kombinációja, a minimális kalória - a fő különbség a finomságok között. Az egyik darab nemcsak teljes mértékben kielégíti a cukorkák iránti szomjat, hanem hosszú időn át enyhíti az éhségérzetet, és a szilvafélék kellemes füstölt íze sokszínűíti a klasszikusokat.
összetevők:
- cukor - 200 g;
- kulináris zsír - 100 g;
- tojás - 2 db;
- méz - 180 g;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- liszt - 450 g;
- tejföl - 500 ml;
- tejszín - 300 ml;
- szilva - 300 g;
- diófélék - 200 g.
előkészítés
- Kombináljuk a zsírt, az édesítőszereket és a tojásokat egy vízfürdőben. Adjuk hozzá a sütőport.
- Mielőtt elkészítenéd egy mézes süteményt, dobd ki a tésztát, és vágj körbe.
- Süsse meg a közepes hőmérsékleten, amíg blush.
- Keverjük össze a tejfölt, a tejszínt és a maradék édesítőszert.
- Keverjük össze az elkészített rétegeket, váltakozva szeletelt diófélék és szilva.
- A finomságok kóstolása előtt a hűtőszekrényben legalább 4 órát kell töltenie.
Csokoládé-mézes torta
A sütés létrehozása kreatív folyamat, és eredeti megoldásokat igényel. Egy kis változás az összetevőkben - és mielőtt egy másik étel. A mézes krémkrém receptje erõs bizonyíték erre. A kellemes szín és aroma telített, gondos kezelést igényel.
összetevők:
- tej - 500 ml;
- cukor - 270 g;
- tojás - 4 db;
- liszt - 430 g;
- margarin - 150 g;
- méz - 60 g;
- szóda - 1 1/2 ts.
- 35 g kakaópor;
- csokoládé - 200 g.
előkészítés
- Mielőtt egy mézes tortát készítesz, készíts egy krémet. 400 ml tejből és 100 g édesítőből készült főtt szirupot egy pár tojással és a megmaradt tejjel kombináljuk. Cook, adj hozzá a csokoládét.
- Tejet, margarint és száraz összetevőket édesítünk, keverjük össze.
- Sütjük süteményeket és fedjük le őket egy csokoládé keverékkel, körettel, morzsával vagy apróra vágott mogyoróval.
Cake "Red" méz
A hétvégét a családdal egy csésze teával és egy illatos desszerttel tölti minden szerető álma. A termékek tárolása ritkán érezhető frissességgel és természetességgel. A másik egy finom mézes sütemény, amit saját keze készít. A hűtőszekrény egyszerű összetevője lehetővé teszi, hogy ne csak kényeztesse szeretteit a saját alkotásaival, hanem egy kellemes hangulatot is teremthet.
összetevők:
- margarin - 100 g;
- cukor - 230 g;
- méz - 50 g;
- sütőpor - 5 g;
- liszt - 400 g;
- tejföl - 500 ml.
előkészítés
- Keverje össze a lista első négy termékét 130 g édesítőszerrel az eredeti térfogatból.
- Hagyja a masszát kétszer, keverje össze a száraz összetevőket és keverje össze.
- Roll a tésztát a vékony rétegek és sütni 180 fokos.
- A tejföl habozzon és áztassa a terméket, majd hagyja sütni, mielőtt a mintát venné.
Mézes keksz sütemény
A mézes sütemény egy népszerű desszert alternatívája. A végrehajtás egyszerű technikája és a pénzügyileg megfizethető termékek rövid idő alatt lehetővé teszik, hogy saját konyhájukban egyedülálló tételt hozzanak létre. A bőséges süteményes torta gyorsan kedvenc desszertévé válik, ha több részre van osztva, áztatva és hidegen tartva.
összetevők:
- méz - 6 evőkanál. kanál;
- szóda - 1 teáskanál;
- tojás - 6 db;
- cukor - 200 g;
- liszt - 350 g;
- tejföl 500 ml.
előkészítés
- Megolvad a méz a szódával a tűzön.
- Corolla keverje meg a keksz tésztát a fennmaradó összetevőkből.
- Kombináljuk a mézes szóda pasztával, öntsük az öntőformába, és 180 ° C-on sütjük.
- Vágott darabokra és kenet krém.