Az anyacsokoládé vezető szerepet játszik a házi készítésű desszertek rangsorában. Különböző változatai kielégítik a kényelmes kedveseink legrugalmasabb kéréseit, és szórakoztatják az ízérzékelőket a mogyorókon alapuló finomságok csodálóinak.
Hogyan készítsek egy anyaütést?
A torta diófélék bármely alapon süteményből készülhetnek: keksz, puff, homok vagy más, krémmel impregnált.
- A dióféléket szárítás előtt és szárítás után szárazon sütőedényben vagy fűtött kemencében szárítják.
- A receptúrától függõen a földdarabot a tésztához adjuk a süteményekhez és (vagy) a krémet az impregnáláshoz.
- A tortát egy darabig hagyja a hűtőben.
Csokoládé torta diófélékkel - recept
Finom torta diófélékkel, csokoládé töltelékkel és tejszínhabbal a főzött sűrített tejre hagyva nem hagyhatja közömbösen az otthoni édes pékáru kedvelőit. A finomságok gyönyörű ízminőségét a legegyszerűbb technológiával végezzük el, amely nem igényel sok időt és energiát.
összetevők:
- tojás - 2 db;
- liszt, cukor és tejföl - 1 üveg;
- kakaó - 50 g;
- szóda - 0,5 ts.
- sűrített tej - 380 g;
- vaj - 200 g;
- diófélék - 200 g.
előkészítés
- A tojásokat cukorral és kakaóval megverték.
- Keverje hozzá a tejföl, szóda, liszt és a diófélék fele.
- Sütjük a tortát 180 fokban 50 percig, majd lehűtjük 2-3 részre.
- A vajat cukrozva tejszínnel tegye, fedjük le krémkrémmel, megszórjuk a dióhéjakat.
- A csokoládé tortát anyacsavarokkal hagyja 3-4 órán keresztül impregnálásra.
Torta aszalt szilva és dió
Rendkívüli ízesítő jegyzetek kap egy dió torta, ha főzni hozzá szilva. A száraztelen gyümölcsöket szükség esetén átmossák, majd őrölték, húsdarálón keresztül vagy keverővel feldolgozták. A torta felületét egész száraz bogyókkal lehet díszíteni.
összetevők:
- sárgája - 4 darab;
- liszt - 240 g;
- cukor - 400 g;
- tejföl - 500 g és 1 evőkanál. kanál;
- kakaó - 30 g;
- szóda - 0,5 ts.
- szilva - 500 g;
- olaj - 400 g;
- diófélék - 200 g.
előkészítés
- A sárgadarabokat cukorral (200 g) és olajjal (100 g) őröljük.
- Add hozzá a tejfölt, a szódát, a lisztet, oszd meg a masszát 3 adagra, az egyiket kakaóval gyógyozzuk.
- Sütjük a süteményeket.
- Különben megvertük a vajat és a tejfölt, egyenlő cukrot adva.
- Kombináljuk mindkét keveréket, adjunk hozzá dióféléket és szilvát.
- Díszítsd a torta aszalt szilva és diófélék, miután elkenette a süteményeket krémmel.
Torta mákos magokkal, mazsolával és diófélékkel
Nemcsak hihetetlenül ízletes, hanem lenyűgözően látványos megjelenésű, háromrétegű, mákos és mazsolaszerű torta. Krémként tejfölt használhat cukorral, magas zsírtartalmú zsírokkal, vagy tejszínnel készítheti a tejszínt a tojássárgáján, vaj és természetes vanília hozzáadásával.
összetevők:
- tojás - 3 db;
- liszt, cukor, tejföl - 300 g;
- dió, mazsola, mák - 100 g;
- szóda - 0,5 ts.
- tejföl - 500 g
- porcukor - 180 g;
- vanillin.
előkészítés
- Verjük meg a tojásokat cukorral.
- Add tejföllel, lisztet szódával.
- Osztassa a tésztát 3 részre.
- Egy hozzáadott diófélékben, egy másik mazsolában, a harmadik mákban sütjük a 180 fokos 25 perces süteményt.
- Befőzd meg a tejföl cukorral és vaníliával, sovány tejszín krémmel.
Cake "Élelmiszer az istenek" - recept a dióval
Az elsődleges desszert előkészítették az "Élelmiszerek az istenek" , amely teljesen tükrözi az édesség jellemzőit. Süteményt, cédrust, mogyorót, mogyorót, mogyorót vagy többféle keverést is képes sütni. Nem felesleges, hogy a tejszín vanília vagy más íz, amiről választhat.
összetevők:
- tojás - 2 db;
- liszt - 320 g;
- tejföl - 100 g;
- cukor - 200 g;
- szóda - 0,5 ts.
- olaj - 200 g;
- sűrített tej - 340 g;
- diófélék - 200 g;
- kakaó - 30 g.
előkészítés
- Verjük meg a tojásokat cukorral.
- Add hozzá a szódát, a tejfölt, a lisztet és a diófélék felét, sütjük a tortát 40 percig 180 fokkal, 2 részre vágjuk, és a legtöbbet morzsákká alakítjuk.
- Bejuss a puha vaj sűrített tejzel, kakaóval és maradék anyával.
- Kenet krém kukoricával, a maradék morzsával keveredik és felfelé terjed.
- 2-4 óra múlva megpróbálhatja a finom süteményt.
Olasz diós torta - recept
Legalább minimális mennyiségű lisztet készítenek, az alábbi utasítások szerint elkészítjük az édes italos süteményt. A krém a tejszínben legalább 30% zsírtartalmú tejföllel helyettesíthető, és szükség esetén csökkentheti a desszert édességét a fehérje tesztben alkalmazott cukorpor mennyiségének csökkentésével.
összetevők:
- fehérjék - 8 db;
- liszt - 2 tk.
- diófélék - 300 g;
- porcukor - 300 g;
- tejszín - 700 ml;
- csokoládé - 200 g.
előkészítés
- Whisk egészen addig, amíg fehérjét nem fogyasztanak, por, liszt és dió hozzáadásával.
- Sütjük 6 darab átmérőjű, 26 cm átmérőjű süteményt, a fehérje tészta pergament részét tartalmazó részeket elosztva, és a sütőbe helyezzük 7 percig 180 fokban.
- Megolvad a csokoládé fele, promazyvayut nekik 3 süteményt.
- A többi sütemény krémes tejszínhabbal, csokoládé csipkével megszórva.
- Gyűjts össze az olasz diós tortát, süteményeket tetejére helyezve.
Torta főtt sűrített tej és dió
Lágy és finom süteményt sütéshez kapunk. A sütemények magassága, ragyogása és szelídségét a megvert tehenek minősége határozza meg: a sárgák a cukorral és az összetevők többi részével őröltek a tétel kezdeti szakaszában, majd a habosított fehérek keverednek. Néhány diómagot sértetlenül hagyunk dekorációra.
összetevők:
- tojás - 4 darab;
- cukor és liszt - 350 g;
- sütőpor - 2 ts;
- diófélék - 600 g;
- kondenzált tej kondenzátum - 700 g;
- tejszín - 700 ml;
- olaj - 400 g;
- szirup impregnáláshoz - 100 ml.
előkészítés
- A tojásokat cukorral habverjük, lisztet és sütőport adunk, sütjük 50 percig 180 fokos süteményt.
- Hűtsük le a tortát, vágjuk 3 részre, áztatjuk a szirupban.
- A sűrített tejet vajjal sütögetjük, fedjük le a süteményeket, és mindegyikre dióféléket szórunk.
- Díszítsük a tortát sűrített tejjel és a diót ízlés szerint.
Torta dióval és tejföllel
A diós torta, amelynek receptjét később bemutatják, lédússágot és különleges ízeket kap a tésztából készült sült almapép hozzáadásával. A paletta kiegészíti a kellemes textúrát, szelíd és tágas krémet. Nagyobb zsírtartalmú tejfölből vagy tejszínből készülhet.
összetevők:
- tojás - 4 darab;
- alma - 3 darab;
- cukor - 500 g;
- liszt - 130 g;
- keményítő - 100 g;
- sütőpor - 1,5 ts.
- diófélék - 150 g;
- olaj - 250 g;
- tejföl - 500 ml;
- vanília.
előkészítés
- Az olajat cukorral (250 g) öblítsük ki, a tojásokat összekeverjük.
- Adjuk hozzá a reszelt almát és a mogyorót.
- Dobja a keményítőt és a lisztet sütőporral, keverje össze, osztja a tésztát 2 részre.
- Süssük 200 fokos kéregben 25 percig, hideg, vágjuk.
- A tejföllel cukorral és vaníliával sütjük, sütjük a süteményeket.
Mandarin torta dióval
A torta diófélék egy olyan recept, amely túlmutat a felismerésen, ha hozzáadja a húsdarálóval csavart tésztához előkészített tészták elkészítésének alapjait mandulákkal. És a gyümölcsök ebben az esetben nem igényelnek előzetes tisztítást: csak forró vízzel kell felmelegíteni, és alaposan megszáradni.
összetevők:
- tojás - 2 db;
- mandarin - 7 darab;
- cukor - 300 g;
- liszt - 240 g;
- margarin - 150 g;
- kioltott szóda - 0,5 ts.
- diófélék - 300 g;
- olaj - 300 g;
- sűrített tej - 380 g.
előkészítés
- A tojásokat cukorral tegye.
- Adjunk hozzá margarin, szóda, zúzott tangerine (4 db.) Anyával (150 g).
- Húzza fel a masszát, keverje össze a lisztet és süssön 3 darabot.
- A fennmaradó mandarinát csiszoljuk anyával, keverjük össze egy tejszínt sűrített tejjel és vajjal, kenyérsütéses keverékkel.
Sárgarépa és diós torta
Nem csak egy ízletes, hanem rendkívül hasznos kiegészítő egy csésze tea lesz sárgarépa torta dióval. A tészta töltője ebben az esetben, a mogyoróhéjjal egy finomabb répaszeletes lédús sárgarépával reszelt, ami a desszert további ízlelést és kellemes, napos színt ad.
összetevők:
- tojás - 6 db;
- sárgarépa - 400 g;
- cukor - 450 g;
- liszt - 350 g;
- sütőpor - 2 ts;
- diófélék - 200 g;
- tejföl - 500 g.
előkészítés
- Beat tojásokat, 300 gramm cukrot.
- Adjuk hozzá a lisztet, a sütőport, finoman reszelt sárgarépát, dióféléket, habverőt.
- Sütjük 180 fokos, 40-50 perc sütemények, hideg, vágjuk 2-3 részre.
- Kenje meg a tejföllel rétegeket cukorral.
Mézeskalács diófélékkel
Ha szeretne élvezni a finom ízeket egy vékony mézes ízzel, itt az ideje, hogy a következő recept szerint mézes csokoládé-süteményt csepegtessen. A telített sütemények ideális kiegészítése finom puding, és töltse ki a felülről lefedő csokoládé máz palettáját.
összetevők:
- liszt - 400 g és 2 evőkanál. kanál;
- vaj - 330 g;
- szóda - 1 teáskanál;
- cukor - 250 g;
- tojás - 2 db;
- méz - 70 g;
- tej - 360 ml;
- kakaó - 90 g;
- diófélék - 100 g;
- Vaníliacukor - 1 csomag;
- csokoládé máz - 200 g.
előkészítés
- Combine 60 ml tej, 30 g olaj, méz, szóda, tojás, 150 g cukor egy pattogatott serpenyőben, melegen, amíg a szín megváltozik.
- Kakaót, diót, 400 g lisztet adjon hozzá, gyúrja meg a tésztát, és néhány percig sütve vékony pergamenet a pergamenre.
- Keverjük össze a tojást cukorral és liszttel, öntsük a tejet melegre, amíg vastag, keverjük össze a vaníliát, majd lehűtjük a vajat és a habverőt.
- Kenet krémet sütemények, öntsük a tortát mázzal.
Cake "Anthill" diófélékkel
Az anyacsokoládé - amelynek egyszerű receptje tovább kerül bemutatásra, a "sietve" kategóriába tartozik, és nem okoz nehézséget a főzés során. A vizsgálat alapjaként mind a margarint, mind a vajat felveheti, amellyel az íz valamivel enyhébb és lágyabb lesz, de a kalóriatartalom nagyságrendje magasabb.
összetevők:
- liszt - 650 g;
- margarin és olaj - 250 g;
- tejföl - 5 evőkanál. kanál;
- cukor - 100 g;
- sűrített tej - 380 g;
- diófélék - 150 g;
- Poppy.
előkészítés
- A margarin cukorral őrölt, tejföllel.
- Öntsük a lisztet, gyúrjuk meg a tésztát, hidegítsük, csavarjuk húsdarálóba.
- Sütjük az eredményül kapott "kolbászt" a pergamenen, amíg blush, hűvös.
- A vajat csepegtetett tejzel keverjük, hozzáadjuk az anyákat, a tészta darabjait darabokra vágva, a tányéron levő masszát egy máglyal elszórjuk, mákos magokkal szórjuk meg.
Sneakers torta anyával
Az ideális ünnepi desszert ünnepi és a mindennapi családi tea ideális megoldás a torta, amely magvak és diófélék . Pörkölhetjük a földimogyoró gazdag ízét és krémszínű árnyalatát, miután kitisztította a héjakat vagy a mogyorót. A süteményeket konyakkal vagy hígított vízzel citromlével impregnálják.
összetevők:
- liszt - 260 g;
- olaj - 180 g;
- kakaó - 4 evőkanál. kanál;
- szóda és sütőpor - 1 ts egyenként;
- cukor - 360 g;
- tojás választás - 1 darab;
- Tej és forró víz - 2/3 pohár;
- növényi olaj - 35 ml;
- fehérjék - 3 db;
- citromsavat és sót csipet;
- diófélék - 200 g;
- főtt sűrített tej - 1 doboz;
- csokoládé máz - 150 g.
előkészítés
- Beat a sóval és a citromsavval, hozzáadva 180 g cukrot, pergamentes merengéskor 2,5 órán át 110 fokon.
- Keverjük össze a lisztet kakaóval, sütőporral és szódával, adjunk hozzá cukrot.
- Verjük meg a tojást a többi cukorral.
- Öntsünk tejet, vajat, habverőt, keverjük össze száraz keverékkel.
- Keverjük forró vízben, küldje el a tésztát, hogy 180 ° 30 percen belül sütjük.
- A tortát 2 darabra vágjuk, mindegyiket impregnáljuk.
- Csípje meg a vajat sűrített tejzel, hozzáadva a diófélék felét.
- Gyűjtsd össze a tortát, promazyvaya sütemény krém, helyezve a meringue a központba.
- Töltsük meg a süteményt mártással, megszórjuk dióval.