A csukamáj nagyon hasznos és tápláló étel, amely tökéletes még azok számára is, akik a megfelelő táplálkozást és az alakjukat figyelik. Az emberi szervezet számára fontos zsírokat és vitaminokat tartalmaz, ami kiváló fehérjeforrást jelent. A máj szépsége az, hogy különféle ételeket lehet készíteni, amelyek közül a legegyszerűbb hétköznapi szendvics. Ennek a tápláléknak a banalitása ellenére meglepő, hogy felülmúlhatatlan íze van, ezért ha úgy döntesz, hogy valami újat akarsz kipróbálni, a tőkehal-szendvicsek receptjei hasznosak lesznek.
Máj és hagyma szendvicsek
összetevők:
- konzervdobozmáj 240 g;
- tojás - 2 db;
- hagyma - ½ db;
- baguette - 1 db.
előkészítés
Egy íjjal távolítsa el a bőrt, apróra vágja és forralja fel forró vízzel. A tojás keményen forraljuk, hámozzuk és apró darabokra vágjuk. Adjuk hozzá a csukamájat, keverjük össze egy villával, és alaposan keverjük össze, hozzáadva a májból egy kis zsírt a májjal. Ezután tegye a hagymát ebbe a keverékbe, és keverje össze újra mindent. Baguette levágja a szeleteket, majd a kenyérpirítóba tegye. Tegye fel az elkészített tölteléket kenyérdarabokra és tálaljuk, zöldséggel megszórjuk, ha szükséges.
Szendvics májpasztával
összetevők:
- tőkehal - 250 g;
- tojás - 4 darab;
- hagyma - 1 db;
- vaj - 50 g;
- kemény sajt - 30 g;
- majonéz - 1 evőkanál. kanál;
- zöldek - egy csomó.
előkészítés
A tojás forraljuk keményen, engedjük lehűlni, majd tiszta. A zöldek mossák és finoman aprítják. Tojást, sajtot és vöröshagymát vágott vöröshagymával keverjük össze, hozzáadjuk a májat, a majonézt, a lágyított vajat és a zöldeket. Keverjünk mindent homogén állapotba, és tegyük 30-60 percig a hűtőszekrényben a készpást. Ezt követően kenyeret kenyérre vagy pirítósra kenjük, és élvezzük.
Szendvicsek pollock májjal
Nem kevésbé ízletes és egészséges az egészségre a májpollock, és javasoljuk, hogy próbálja meg főzni szendvicset vele.
összetevők:
- májpollock - 200 g;
- vaj - 50 g;
- hagyma - 1 db;
- kenyér - 150 g;
- zöldek - ízlés szerint.
előkészítés
Kis darabokra vágott kenyeret, két oldalról pirítsuk meg egy forró krémszínű vajjal, amíg ropogó. A hagymát hámozzák és gyűrűkké vágják. Minden egyes szelet kenyeret, terjed a gyűrű hagymát, tetején egy homár a pollock és megszórjuk apróra vágott zöld, ha szükséges.
Az ilyen finom falatozók rajongói minden bizonnyal a kaviártartalmú szendvicseket szeretnék megkönnyíteni.