Újév közeledik. Sokan közülünk hamar felmerül a kérdés: mit kellene tennünk az újév asztalán? Ebben az esetben elengedhetetlen lesz a csirke ételek, különösen a szeletek. Tehát most megtanuljuk, hogyan készítsünk csirkehintákat.
Csirkehús gombával
összetevők:
- csirkemell - 2 db;
- gomba - 500 g;
- mustár - 2 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- sör - 2 evőkanál. kanál;
- Nutmeg, só, petrezselyem, kukurma, fekete bors.
előkészítés
A csirkemellet el kell választani a csonttól. Aztán darabokra vágjuk, közvetlenül azután keverjük össze a sört, a fahéjat, az olívaolajat és a fűszereket. Ebben a keverékben negyven perces marinate chops. Ezután becsomagoljuk a húst a fóliában és kb. Fél órára sütjük a sütőben. Kis mennyiségű olajfacsarával, a sütés végén fokhagymát, sót, borsot és szerecsendiót adunk hozzá. Adjuk hozzá ezt a masszát a húshoz, és a finom petrezselymet megszórjuk.
Csirkehüvelyek ananászokkal
De a finom ízűek szeretnek receptet kínálni ananásznak. Mindkettőt le lehet sütni a sütőben, és sütni egy serpenyőben.
összetevők:
- csirkefilé - 500 g (2 darab);
- ananász konzerv - 1 pot (ananász szeletekre vágva);
- liszt - 2-3 evőkanál. kanál;
- tojás - 2 db;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A csirkemellfilmet kb. 1 cm vastag darabokra vágtam, speciális kalapáccsal vágtuk le őket, sót öntöttünk lisztbe. Minden darab húst, tesz egy szelet ananász. A serpenyőben öntsük a napraforgóolajat, és ott helyezzük el az ananász szeleteket. 4-5 perc után fordulj át a másik oldalra. Van egy másik lehetőség, hogy csirkehüvelyeket készítsenek ananászokkal. A majonézzel megnedvesített gyöngyöket növényi olajjal ellátott sütőlapra helyezzük. A cue labdán ananászokat adagolunk, kis borssal megszórjuk, sójukat sütjük, a kemény sajtot tetejére dörzsöljük, és fél órára tegyük a sütőbe.
Így kiderül, egy nagyon finom étel. De ez nem zárja le a csirkehúsból készült ételeket. És továbbra is tanulmányozzuk, hogyan kell főzni a csirke szeleteket.
Csirkehús paradicsommal
összetevők:
- csirkefilé - 500 g;
- paradicsom - 3 db;
- sajt - 200 g;
- növényi olaj;
- só, fűszerek - ízlés szerint;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- majonéz - 1 pot.
előkészítés
Ez a recept a csirkemarcához kezdődik azzal a ténnyel, hogy szeletekre vágja a csirkét, és mindegyikük kissé taszítja. Aztán minden darabot zsírozunk majonézzel. Vágott hagymát és sört hagyunk, zöldségolajban sütjük. Szeletelt filé egy zsírozott sütőlapra, tetejükön hagymát készítettünk. Fedjük le őket paradicsommal. Húsz percig 200 fokos sütőbe helyezzük, majd a szeleteket sajtos töltelékkel megszórjuk. Sütjük még tíz percig, és az ízletes étel készen áll a kiszolgálásra.