A tejföl már csak a főételekhez készült szószként már nem szolgálta fel az asztalra. Ez a termék cukrászokat használ, süteményeket és különféle desszerteket ad hozzá. Számos receptet készítettünk a tejfölből és zselatinból készült eredeti desszertekhez, különféle gyümölcsök hozzáadásával, amelyeket biztosan megkóstolunk.
Desszert tejföllel zselatinnal és eperekkel
összetevők:
- friss eper - 500 g;
- tejföl alacsony zsírtartalmú - 800 ml;
- sűrített tej - 200 ml;
- cookie-k - 300 g;
- zselatin száraz - 35 g;
- víz - 500 ml.
előkészítés
Zselatint töltsön forró vízzel és keverje jól addig, amíg teljesen fel nem oldódik. Aztán félretettük és hagyjuk kihűlni. Ezúttal keverjük össze a sűrített tejet tejföllel, és apróra vágjuk a süteményeket, és a kremanki aljára rakjuk. Az epereket mossák, levágjuk a farkukat, és felfelé terjesztjük őket. Amikor a zselatin kissé meleg lesz, keverjük össze tejföllel, és öntsük ezt a keveréket öntőformákká.
Desszert tejföllel, ananász és zselatin
összetevők:
- túró - 400 g;
- zselatin - 20 g;
- tejföl alacsony zsírtartalmú - 200 ml;
- konzerves ananász - 200 g;
- ananászlé - 500 ml;
- Vanillin - ízlés szerint;
- sűrített tej - 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
A zselatint feloldjuk az ananászlé-ban, és kb. 30 percig hagyjuk a maradékot, a tejszínt tejföllel megvertük, doboljuk a vanillint, és sűrített tejet csepegtetünk. Dobja a zselatint alacsony hőfokon, de ne forraljon. Ezt követően behozzuk a túrába és dobjuk az ananász kockát. A savanyú desszert zselatinnal és gyümölcsökkel öntjük ki a formáknak megfelelően, és a hűtőszekrénybe fagyasztva helyezzük el.
Desszert tejföllel zselatin és sárgabarack
összetevők:
- túró - 250 g;
- cukor - 50 g;
- tejföl 250 ml;
- kajszibarack - 200 g;
- csokoládé, diófélék - kívánt esetben;
- Zselatin száraz - 12 g.
előkészítés
Túrva tegye fel az alacsony zsírtartalmú tejfölt, és keverje össze a jó keverőt a legalacsonyabb sebességgel. 3. Ezután fokozatosan öntsük a cukrot és alaposan keverjük össze. A zselatint forró vízben áztatta, és várjon, amíg megduzzad, majd finoman öntik a túrós tömegbe, és mindent összekevernek. A kajszibarack az enyém, eltávolítjuk a csontokat és a darabokat a túróban helyezzük el. Most vegye az üvegkerámákat vagy poharakat, és állítsa le az előkészített tömeget. Küldjük a desszertet a hűtőszekrénybe, és jelezzük kb. 3 órát. Amikor a finomság keményedik, vegye ki és tálalja az asztalra, és tetejére rántott csokoládéval vagy apróra vágott anyával szórjuk meg.