A torta lekvárral egy lehetőség, inkább egy téli sütés, mert ez egy nagyszerű módja annak, hogy egy édes billet. A főzés minden olyan tésztából lehetséges, amely lédús tölteléket tarthat, és a lekvár maga lehet házi készítésű vagy főzni közvetlenül a sütés előtt, így vásárolni a szupermarketben.
Hogyan készítsek egy tortát lekvárral?
A lekvárt lekvár tészta szinte minden esetben alkalmas: élesztő, homok, puff. Nehezebb a süteményektől megfőni, vagy zselés, mert az ilyen dzsemnek nagyon sűrűnek, vastagnak vagy teljes szeleteknek kell lennie, és a szirupot szűrni kell.
- Nyitott jam lekvárral gyakrabban készítik elő a süteményekből vagy rövid cukrászsütésből, az étkezés díszítéséhez használják a vágott tésztát, amelyből kivágják a számokat, csíkokat (a hálót rakják le), és a "meztelen" töltést hagyják abból, hogy a tortát a torta formájához kapják.
- A jó alaplemeznek vastagnak, ideális lekvárnak vagy teljes szeletnek szirup nélkül kell lennie.
- Nem a leggyorsabb lekvárt lekvárral, de nagyon népszerű - tejföllel. Ilyen csemegéként a savanyú tésztát és lehetőleg az egész bogyót kell alkalmazni, a tejszín cukros édességét figyelembe véve, a sütés íze kiegyensúlyozottan alakul ki.
- A süteményes cukrászsütemény jobban választja az élesztőt, és sütés közben sokkal bujabb és nagyon hasad.
- A sütő mellett mikrohullámú sütő és multivark is használható sütéshez, ha a második készülék szinte minden sütési lehetőséggel szembesül, akkor jobb, ha egy mikrohullámú sütőben keksz teszt receptet használ.
Rövid kakas torta lekvárral
Egy egyszerű, gyors és nagyon népszerű homokos lekvárt lekvárral és morzsákkal készítettek, ami nem kellemetlen, szinte minden szakács tisztában van az alapvető recepttel. Az ötlet megvalósításához előzetesen be kell fagyasztania a vajat, hogy később megdörzsölje a rántva. A lekvár bárkinek alkalmas: homogén vagy szeletelt és vastag, zselé szirup.
összetevők:
- fagyasztott olaj - 200 g;
- liszt - 2 db;
- sütőpor;
- cukor - 140 g;
- tojás - 2 db;
- lekvár - 1 evőkanál.
előkészítés
- A vajat liszttel és sütőporral csonthatja (vagy rácsozza), hogy finom morzsákat formáljon.
- Keverje össze a tojásokat cukorral, morzsákba helyezve, gyűjtsön két egyenlőtlen golyót.
- Csomagolja be a filmet, tegye be a fagyasztóba 40 percig.
- A vizsgálat nagy részéből formázza az alapot a sütőedényben.
- Öntsük az elakadást.
- A többiet dörzsöljük a rácsra, a pite felett.
- Sütjük 40 percig 190 ° C-on.
Pite on kefir lekvárral a sütőben
A kefirbe pite-t válogatva, buja, illatos és hihetetlenül ízletes. A Delicacy gyorsan készül, nem igényel komplex összetevőket, kis időbe telik felkészülni és fél órát sütni. Ennek a receptnek a formája négyszögletes 18:28 cm-es vagy 25 cm-es kerekekre lesz szüksége. Válassza ki a lekvár vastagságát, ha kívánatos, fahéjat, kardamomot és vaníliát.
összetevők:
- kefir - 100 ml;
- lágy olaj - 100 g;
- cukor - 100 g;
- liszt - 300 g;
- sütőpor;
- citromhéj - 1 evőkanál. l;
- citromlé - 1 evőkanál. l;
- tojás - 2 db;
- lekvár - 300 g.
előkészítés
- Kombináljuk a lisztet, cukrot, sütőport.
- Különösen megverték a tojásokat, a kefiret, az olvasztott vajat, a gyümölcslevet és a citromot.
- Kombináljuk mindkét keveréket, gyúrjuk meg a ragacsos tésztát.
- Egy pergamen öntőformába helyezve, lelapul.
- Tegyük fel a lekvárt, süssük 50 percig 180 ° C-on.
Édes torta lekvárral
Az édes péksüteményből készült édes pite kiváló házi készítésű változat, de a szabadidejében csak főzni kell. Az alapzat ezen változata figyelmet, jó hangulatot és minőségi friss termékeket igényel. A töltéshez válasszuk az elakadást, a vastag dzsemet vagy a cukrot. A lekvárt teljes gyümölcsszeletekkel teheted, és használhatod az ételeket, hogy kenjen a kész torta egy zamatos fényes felületre.
összetevők:
- lekvár - 1 elem;
- tojássárgája - 1 db.
opara:
- élesztő - 20 g;
- tej - 1 tétel;
- cukor -1 tsp.
tésztához:
- tej - 1 tétel;
- cukor - 100 g;
- tojás - 2 db;
- lágy olaj - 50 g;
- liszt - 400-600 g.
előkészítés
- Combine meleg tej, élesztő és cukor, hagyja, amíg a habos reakció.
- Keverjük össze a tojásokat cukorral, vajal, tejjel, gumival, keverjük össze.
- Öntsük lisztet, gyúrjuk a puha tésztát, fedjük le a hőt, hogy kétszer növeljék.
- A tesztek többsége felhúzódik, kiállítja a forma kialakulását.
- Hajtsa el az elakadást, díszítse a maradék tésztát.
- Hagyja a tortát lekvárral 15 percig a bizonyítékhoz.
- Kenje meg a tojássárgával, süssük 25-35 percig 180 ° C-on.
Puff tészta torta lekvárral
Puff torta lekvárral lehet főzni nyitott és zárva formájában egy kis tekercs vagy "pigtail". A töltelék jobb választani vastag az egész bogyó vagy gyümölcs szelet. A szebb és illatos sütés kiderül, ha a homályos sárgadinnye felületét cukornád és fahéj keverékével megszórjuk.
összetevők:
- lekvár bogyókkal - ½ sz.
- lágy olaj - 50 g;
- cukornád - 2 evőkanál. l. 1 evőkanál. l. permetezéshez;
- kenyérmorzsák - 1 evőkanál. l;
- élesztő tészta - 50 g;
- tojássárgája - 1 darab;
- fahéj - 1 tk.
előkészítés
- Tésztát kenje be, zsírozza be puha olajjal, szórja meg cukor és keksz keverékével.
- Az élek mentén szimmetrikus bemetszésekkel a "halszálkás".
- A középen oszd el a töltést, az élek átfedik egy "pigtail" -ot.
- Kenje meg tojássárgájával, szórja meg a cukor-fahéjas keveréket.
- Sütjük 20 percig 190 ° C-on.
Torta túrós és lekvárral
A süteményt lekvárral "Royal Cheesecake" -nek hívják, köszönhetően a töltelékben lévő túró nagy mennyiségének. A finomság összetételét kiegészítve egy étvágygerjesztő réteggel, a kezelések jelentősen megváltoznak. Célszerű választani a sárgabarack, körte vagy ribizliszerű lekvárt.
összetevők:
- liszt - 2 db;
- cukor - 100 g;
- olaj - 100 g;
- sütőpor;
- túró - 400 g;
- cukor - 100 g;
- tojás - 3 db;
- vanillin;
- sárgabarack lekvár - 1/3 evőkanál.
előkészítés
- A túrót cukorral, tojással és vanillinnal kombinálják.
- Olajcserje liszttel és cukorral a morzsához, adjunk hozzá sütőport.
- A tesztben 2/3-ának megfelelő formában simítsa el az elakadást, helyezze a túrót, megszórja a maradék tészta morzsájával.
- Sütjük egy torta túrós és lekvárral 45-50 percig 180 ° C-on.
Pita tejföllel és lekvárral
A tejföllel töltött lekváros receptje régóta elnyerte az édes fogat, szokatlan ételkínálattal és finoman gyengéd konzisztenciával. A főzéshez almak nélküli bogyókra van szüksége, ideálisak eper, cseresznye, ribizli számára. A betétet egy szitán kell elhelyezni és várni kell, amíg a folyékony szirup el nem jön. Vágja le a tortát, miután teljesen lehűlt.
összetevők:
- olaj - 100 g;
- liszt - 2 db;
- tejföl - 100 ml
- sütőpor.
töltelék:
- tejföl 250 ml;
- cukor -100 g;
- tojás - 1 darab;
- vanília;
- liszt - 2 evőkanál. l;
- keményítő - 1 evőkanál. l;
- cseresznye - 1 evőkanál.
előkészítés
- A vajat és a sütőport a vajat sajtoljuk, adjunk hozzá tejfölt, gyúrjuk egy puha tésztát. Hűtsük le 30 percig.
- Kombinálja a tojást cukorral, vaníliával, liszttel és keményítővel.
- Öntsük a tejfölöt, keverjük össze.
- Szeleteljük a cseresznye lekvárt a folyékony szirupból.
- Tészta formájában tegyük fel gyöngyökkel, meghintjük keményítővel, rakjuk ki az elakadást.
- Strike keményítővel.
- Töltsük meg a tejfölt.
- Sütni egy tortát zselével és lekvárt 50 perc 180 fokos.
Pite lekvárral és anyával
A kemencében lekvárt lekvárral készült sült diós keksz kiváló illata és páratlan lazaság. A töltelék nem csak a dió, hanem a zúzott mandula, mogyoró, kesudió, bármely mag lesz a sütés szokatlanul illatos. Az alap alkalmas pikkelyes vagy rövidre sült édes péksüteményekhez.
összetevők:
- tészta - 400 g;
- vastag jam - 350 g;
- diófélék keveréke - 300 g.
előkészítés
- A zúzott dióféléket egy száraz serpenyőben kalcinálják, amíg könnyű, kellemes illatú.
- Kombináljuk a lekvárt, keverjük össze.
- A tészta elosztása formájában, felemelve az oldalakat.
- Tedd a töltést, szintet.
- Süssünk egy torta jamnal 25-30 percig 190 ° C-on.
Pite lekvárt a mikrohullámú sütőben
A legígéretesebb lekvárt lekvárt mikrohullámú sütőben készült, hihetetlenül gyors. A dzsem ebben a verzióban dekorációként szolgál, és hozzáadódik a kész tortához. Annak érdekében, hogy ne kóstolja meg a kekszet, figyelembe kell vennie a mikrohullámú sütő lehetőségeit 900 W teljesítmény mellett, a főzés 5 percig tart, 750-800 W - 7 perc alatt. Fontos, hogy ne túlexponálja a tortát a készülékben, hogy ne jöjjön ki "gumi".
összetevők:
- tojás - 3 db;
- cukor - 70 g;
- lágy olaj - 50 g;
- sűrített tej - 100 g;
- liszt - 100 g;
- sütőpor;
- lekvár ékkel.
előkészítés
- Csatlakoztassa a tojásokat cukorral, külön cukrozott tejhez keverje össze a vajat.
- A tojásokhoz adjunk hozzá lisztet és sütőport, keverjük össze, adjunk hozzá az olaj keveréket.
- A mély forma alján feküdt a pergament, öntsük a tésztát.
- Sütjük 5 percig 900 W-on, ha a felület ragadós, 1 percig meghosszabbodik.
- Forduljon át egy edénybe, díszítse a lekvárral felülről, hűtsük le.
Kenyérsütemény lekvárral sietve
A tealevélből és lekvárból készült tea pite lusta és leleményes szakácsok fikciója. A csemege buja, puha, bár tojások és tejtermékek nélkül készült. Fontos figyelembe venni, hogy a pite gyorsan elveszíti levegő tulajdonságait, de nem aggódni, a sütés finomra változik, és egészen esti lesz.
összetevők:
- főzött fekete tea - 250 ml;
- Kenet olaj - 3 evőkanál. l;
- cukor - 150 ml;
- jam - ½ elem;
- liszt - 2 db;
- sütőpor.
előkészítés
- Kombináljuk a lisztet, cukrot és sütőport.
- Add elakadást, majd vajat, majd teát.
- Gyúrja meg a ragacsos tésztát.
- Töltsön be egy pergamen-formába, simára.
- Süssük 30 percig 180 ° C-on.
Torta lekvárral a multivarkban
Rendkívül buja, ízletes és illatos lesz zselé pite lekvárral , ha sütni egy multivark. A tésztát tejföllékkel dörzsöljük, és a lekvárnál jobban el kell venni a bogyót és a törzset a feleslegben lévő folyékony szirupból, és illeszkedni fog, és vastag garnéla. Annak érdekében, hogy a sütési felület rózsás legyen, 10 perccel a sütés készen áll.
összetevők:
- tejföl - 100 ml;
- liszt - 1 tétel;
- sütőpor;
- cukor - 100 g;
- vanília;
- tojás - 2 db;
- lágyított olaj - 100 g;
- vastag bogyó - 1/3 tbsp.
előkészítés
- Beat tojásokat, cukrot és vajat.
- Vegyük fel a tejfölt, a sütőport és a vaníliát.
- Öntsük a lisztbe, dagasztva a tésztát.
- Egy olajozott edényben öntsük fel a tészta felét, osszuk el a bogyót, öntsük a maradék bázist.
- Távolítsuk el a gőzkifolyó szelepet, és főzzük 1 órán át a "Bake" -on.
- 10 perccel a jelzés előtt fordítsa el a pite-t egy gőzhajó segítségével.