Zselés a hamburgerekhez - receptek a finom házi süteményekhez, mint a híres gyorsétteremben

A hamburger zsemle receptje meglehetősen megfizethető az otthoni főzéshez. Az illatos ropogós pirítós burger nem hagy semmit közömbös. Az ilyen termékeket biztonságosan fel lehet ajánlani a gyermekeknek is, mert nagyon szeretik a különböző gyorséttermeket.

Hogyan készítsünk egy zsemlét egy hamburgert?

A házi burger zsemlék receptje egyáltalán nem bonyolult. Pontosan a receptet és a megadott ajánlásokat követve mindenképpen szükség lesz rá. Ezek a zsemlékek nem csak hamburgerekhez használhatók, hanem a vásárolt kenyér helyett is.

1. A lisztet meg kell szitálni.
2. A tésztát nem lehet "lerázni". Annak érdekében, hogy a termékek levegőn kenjenek ki, kicsit ragaszkodnia kell.
3. A termékeket nem csak a szezámmaggal, hanem a len és a köménymag is megszórják.

Barackok a hamburgerek számára - olyan recept, mint a McDonald's

Minden olyan gyorsétterem, mint a McDonald's és a hamburgereik. Olyan finom zsemleket használnak, amelyeket sokan otthon próbáltak főzni. De kiderült, hogy minden rossz. A hamburgerek számára készült bundák, amelyek receptje itt látható, olyan finomak, mint a híres McDonald's.

összetevők:

• víz 380 ml;
• cukor, olaj - 75 g;
• tej - 100 ml;
• liszt - 6-7 szemüveg;
• száraz élesztő - 20 g.

előkészítés

1. Az élesztőt meleg vízben oldjuk fel.
2. Tejet forraltunk, tálba öntöttük, cukorral, sóval, vajjal és keverjük össze.
3. Amikor a tömeg enyhén hűvös, lépjen be az élesztőkeverékbe, lisztbe, gyúrja a tésztát, fedje le és tegye hőre.
4. Amikor a tészta megfelelő, osztja golyókba, és tegye rá a sütő tálcára.
5. Hagyja őket egy óra hosszat egy próbanyomásra, majd kenje meg a tejet, szezámoljuk meg, és sütjük a hamburgereket, mint a McDonald's előtt.

Fekete burger roll - recept

A fekete hamburgerek nem sokkal ezelőtt jelentek meg, és azonnal felkeltették a gyorséttermek rajongóinak figyelmét. Természetesen senki sem látta ezt. Mindenki érdekli, mitől származik a főzés csodája. És valójában minden egyszerű - egy fekete hüvelyes huncsos házat lehet készíteni aktív szénnel.

összetevők:

• liszt - 250 g;
• élesztő - 1 tk.
• víz 125 ml;
• cukor - 40 g;
• almalé - 50 ml;
• olaj - 1 evőkanál. kanál.
• aktív szén - 6 db;
• szezámmag.

előkészítés

1. Öntsük a lisztet a tálba.
2. Keverjük össze a meleg vizet cukorral, élesztővel, csipetnyi sóval, és öntsük a keveréket egy tálba liszttel.
3. A szénport összekeverjük a gyümölcslével, hozzáadjuk a liszt tömegéhez és összekeverjük.
4. Egy óra múlva meleg helyre hagyja a megközelítést, majd ossza meg 4 részre.
5. Szétterítjük a süteményt sütő tálcán, vízzel kenjük, szezámmal meghintjük és 45 percig hagyjuk.
6. 190 fokban sütjük a hamburgerek 25 percet.

Burgonya zsemle hamburgerekhez - recept

Amikor tegnapi burgonyapüré volt, már nincs vágy. És dobja túl sajnálja. Ebben az esetben adhatsz neki egy másik életet. A hamburger burgonya zsemle könnyű előkészítésű finomság. A minimális termékcsaládból a kedvenc szendvicsek tökéletes alapja.

összetevők:

• burgonyapürével - 180 g;
• víz - 200 ml;
• liszt - 500 g;
• száraz élesztő - 15 g;
• cukor - 25 g;
• só - 10 g;
• olaj - 50 ml;
• tojás - 2 db.

előkészítés

1. A tészta összes összetevőjét összekeverjük és felemeljük.
2. Formát zsemle, szórja őket egy sütőlapra, fedjük le, és további 20 percig állni hagyjuk, majd 180 fokig sütjük, amíg főzünk.

Palacsinták szezámmaggal hamburgerekhez - recept

Szezámmaggal töltött burgonya - a recept egyszerű és megfizethető otthoni főzésre. A termékek rozsdásak, aromásak, nagyon puhaak, ízletesek és ropogósak. Nagyszerűek a reggelire. Nem csak hamburgerekhez, hanem más szendvicsekhez is használhatók.

összetevők:

• liszt - 3,5 pohár;
• tej - 60 ml;
• víz - 1 üveg;
• cukor - 60 g;
• só - 10 g;
• tojás - 2 db;
• olaj - 50 g;
• száraz élesztő - 20 g;
• szezám - 1 evőkanál. kanál.

előkészítés

1. Az élesztőt meleg vízben tenyésztjük, 10 g cukrot adunk és 15 percig hagyjuk.
2. A tálban vezesse a tojást, öntsön meleg tejet, kanálot, tegyen vajat, cukrot és lisztet.
3. Gyúrjuk össze a tésztát, fedjük le és hagyjuk 2 órán át.
4. A megérintett tésztát 8 részre osztják, formálják a golyókat, és azokat egy sütőlapon, fedélen és felemelésre bocsátják.
5. A hamburgerekhez szezámmaggal töltött palacsintákat tojással megkenjük, magokkal megszórjuk, és 20 percig 200 fokon sütjük.

Zselés az élesztő nélküli hamburgerek számára

Az élesztő körül sok vita van. Egyesek úgy vélik, hogy ez a termék hasznos, mások azt mondják, hogy teljesen káros. Ezért sokan inkább a nem zsíros sütést preferálják. A hamburgerekhez készült palacsinta, melynek receptje nem tartalmaz élesztőt, kenyérsütéssel és joghurt hozzáadásával kíméletes.

összetevők:

• liszt - 350 g;
• sütőpor - 20 g;
• joghurt - 300 ml;
• cukor - 20 g;
• só - 15 g;
• olaj - 20 ml.

előkészítés

1. A lisztet sütőporral, cukorral és sóval keverjük össze.
2. Joghurtot keverve, adjunk hozzá egy száraz keveréket és gyúrjuk a tésztát.
3. Ossza meg 10 részre, és tegye rá egy sütő tálcára.
4. 220 fokos, hamburgereket sült hamburgerek nélkül élesztő 20 percig.

Palacsinták a teljes búzasaláta hamburgereire

A teljes kiőrlésű lisztből való sütés már régóta híres a hasznos tulajdonságokról. Ő előnyben részesítette azokat, akik étrenden vannak, és figyelik a súlyukat. Az ízletes hamburgerekből készült palacsinta, amelynek receptje a teljes kiőrlésű lisztet tartalmazza, kiváló megoldás egy teljes és nagyon hasznos reggelihez.

összetevők:

• búzaliszt - 200 g;
• teljes kiőrlésű liszt - 150 g;
• a víz meleg - 250 ml;
• friss élesztő - 20 g;
• olaj - 20 ml;
• só - 1 teáskanál;
• tej - 30 ml;
• szezámmag.

előkészítés

1. Az élesztőt meleg vízben tenyésztjük és 15 percig hagyjuk.
2. Add hozzá a többi összetevőt, gyúrja össze a tésztát, és hagyja, hogy másfél órát megközelítse.
3. Ezután egész húsdarabot készítenek a hamburgerek számára, tálaljuk és 40 percig hagyják el, megkenik a tejet, megszórják szezámmal és 200 fokon sütik, amíg rózsaszínűek.

Rolls brioche a hamburgerekhez

A hüvelyesekből készült kis zsemlék , melyeket Brioche néven hívtak, Franciaországból származott. Készítsük elő őket kissé szokatlan módon - a tésztát ne melegítsük, hanem tisztítsuk meg a hűtőszekrényben. Sütjük olyan formákat, amelyekben hideg tésztát kell elhelyezni gyorsan, hogy ne melegítsük fel a kezüket.

összetevők:

• liszt - 380 g;
• tej - 70 ml;
• tojás - 3 db;
• cukor - 40 g;
• só - 10 g;
• száraz élesztő - 10 g;
• olaj - 100 g.

előkészítés

1. Egy tálban, vezesse a tojásokat, öntsön tejet, tegye az élesztőt és a cukrot.
2. Bemutatjuk a lisztet, sót, vajat és gyúrjuk a tésztát.
3. A palettát olajjal kenjük, a tésztát behelyezzük és az aljára osztjuk.
4. Egy filmmel bezárják, és egy napig hidegben megtisztítják.
5. Tegye a sütőgyűrűt egy sütőbe.
6. Vegyük a tésztát, oszd meg 9 adagra, és tegyük gyűrűbe.
7. Fedjük le és hagyjuk 2 órán át.
8. A tetejét tojással és tejjel megkenjük, és szezámmaggal megszórjuk.
9. Sütjük a legfinomabb burger zsemlét 15 percig 180 fokos mértékben.

Rozs tészta hamburgerhez

A hamburgerekből készült zsemle nem csak a búzalisztből, hanem rozsból is készíthető. Még jobb, használjon kétféle keveréket. A rozskenyér nemcsak buja és ízletes, de hasznos is a korpa tartalmának köszönhetően. Kívánt esetben felülről szétvágható szezámmagok köményvel vagy más magvakkal váltakozva.

összetevők:

• rozs és búzaliszt - 3 pohár;
• száraz élesztő - 10 g;
• ropogós búza és búza - 1 evőkanál. kanál;
• olaj - 50 g;
• só - 20 g;
• cukor - 70 g;
• szezámmag.

előkészítés

1. 500 ml forró vizet öntünk a tartályba, cukrot, olajat adunk és keverjük.
2. Adjunk hozzá búzalisztet, sót, élesztőt, korpát és keverjük össze.
3. Adjuk hozzá a rozslisztet, keverjük össze és hagyjuk megközelíteni.
4. Ossza meg a tésztát 16 részre, formálja a golyókat, tegye őket egy sütő tálcába.
5. Fél óra múlva vízzel kenik, szezámmagot kelnek, és a hamburgereket a sütőbe küldik.
6. 180 fokban sütjük 25 percig.

Zselés a hamburgerek számára - egy recept egy kenyérkészítőben

A pékségben lévő hamburgerekből készült zsemlék könnyen készíthetők. Ne keverj semmit a kezedekkel. Csak ki kell helyeznie az összes terméket a készüléktartályba, és telepítenie kell a megfelelő programot. Ha a tészta készen áll a további munkára, az eszköz jelzi ezt a jelet. Ezt követően már lehetséges munkadarabokat alkotni.

összetevők:

• liszt - 550 g;
• cukor, olaj - 50 g;
• száraz élesztő - 20 g;
• tej, víz - 200 ml mindegyik;
• tojás - 1 darab;
• só - 10 g;
• szezámmag.

előkészítés

1. Minden összetevőt egy kenyérkészítő tartályba helyeztünk.
2. Adja be a "Dagasztási teszt" programot.
3. Amikor elkészült a tészta, osztja 12 darabra, formázza a zsemleket, helyezze a sütőlapra, és hagyja 40 percig.
4. Kenje meg a tojáshéjat, keverje szezámmagot, és házi készítésű zsemleket 200 fokos rózsaszínű hamburgerekre süsse.