Tengeri basszus a sütőben fóliában

A mai cikk témája, mi lesz szenteljünk egy királyi hal előkészítésére, és nevezzük meg, hogyan kell megfelelően sütni a fóliát a sütőben.

A Seabass egy extra osztályú hal, mert benne van a csekély mennyiségű csontnak és hasznos tulajdonságainak és ízminőségének köszönhetően.

A seabass húsa tartalmazza az A és E vitaminokat, amelyek természetes antioxidánsok, és elősegítik a haj és a körmök aktív növekedését, valamint a testünk számára létfontosságú D és K vitaminokat, amelyek felelősek az anyagcseréhez és a sejtek megújulásáért. Ezenkívül a seabass az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak tartalmának vezetője és még sok más lényeges elem.

Ezen túlmenően a hal húsa nagyon diétás, finom finom íze van. A főzőfülkében lévő fűszeres főzés a kemencében sokszorozza az edény használatát, és elsőbbséget élvez más gyógykezelésekhez képest.

Hogyan főzni seabass a sütőben a fólia - egy recept?

összetevők:

• seabass carcass - 1 db;
• citrom - 1 darab;
• olívaolaj (extra szűz) - 20 ml;
• rozmaring - 1 ág;
• só - ízlés szerint.

előkészítés

A felkészülés előtt győződjön meg róla, hogy a halszeleteket megfelelően elkészíti. Vágja le a bordákat és a farkát, és vegye ki a belső és a kopoltyúkat. Ezután a seabassot hideg folyóvízben mossák, majd szárazra törölték papírtörlővel vagy szalvétákkal.

Sózzuk a halat sóval, zsírozza meg olívaolajjal, és tegyünk több keresztmetszetű metszés hátulján, amelyben behelyezzük a citrom lebenyét. A tengeri basszus hasán egy rozmaringot helyezünk, és a halat több réteg fóliába tesszük.

Melegítsük a sütőt 220 fokosra, határozzuk meg a seabassot ebben a pillanatban, és csökkentsük a hőmérsékletet 180 fokra.

Mennyi ideig sütjük a fűszálakat a sütőben?

A sütőben levő fűszernél való sütéshez szükséges idő függ a sütött hal súlyától. Ha a hasított test kicsi, elegendő lesz ahhoz, hogy elkészüljön 15-20 perc. A halak tömege több mint 600 gramm, minden ötszáz grammnál öt percet kell növelni.

Hogyan főzni seabass zöldséggel a sütőben a fóliában?

összetevők:

• seabass - 2 db;
• lime - 1 darab;
• olívaolaj (extra szűz) - 55 ml;
• cukkini - 275 g;
• padlizsán - 275 g;
• édes bolgár bors (előnyösen vörös) - 275 g;
• piros hagyma - 150 g;
• sárga paradicsom - 5 g;
• curry - ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• só - ízlés szerint.

előkészítés

A tengeri basszus testvérei enyhítik a belek, a kopoltyúk, valamint a vágott bordák és farok. Győződjön meg róla, hogy a halakat hideg víz áramlása alatt öblítik ki, a papírtörülközőn keresztül szárazra mossák, és néhány keresztirányú metszést rajzoljanak hátra.

Keverje össze a curry föld fekete bors és só, zsír hasított testek kapott a fűszeres keveréket, és tegye a sütés lapot, előzetesen fektetve fóliával. A vöröshagymát apró szeletekre vágják és aprítják. Egy kis részét tele a hal hasüregével, a többi pedig egy sütőlapra van felrakva.

Minden zöldséget mossák és szárítsák. A csülöket és a padlizsánkot bögrékkel vágjuk le, és megmentjük a paprikát a vetőmag dobozokból és több részre vágva. Készítjük az elkészített zöldségeket és a sárga paradicsomot a tengerfenék testén. A mészből vágjunk két bögréket, és tegyük fel a halat felülről, és a többiek összeszorítsuk a gyümölcslevet, és zöldségekkel és halakkal szórjuk meg őket. Mi is öntjük az edényt olívaolajjal, fedjük le egy fóliával és lezárjuk.

Határozza meg a serpenyőt előmelegített, 195 fokos sütőben harminc percig. Tizenöt perccel később távolítsuk el a fóliát. Ez rózsaszín színt ad hozzá.

A kész halat zöld tányéron veszik fel és élvezik. Biztosak vagyunk benne, hogy ez az étel nem hagy el közömbösséget és lesz az egyik szeretteid.