Annak érdekében, hogy ne használjunk félkész termékeket egy kiadós vacsora előkészítéséhez, megmondjuk, hogyan lehet sütni a különféle szeleteket egy serpenyőben.
Mennyire finom a csirkehúst sütni?
összetevők:
- csirkemell 700 g;
- sárgadinnye (friss) - 150 g;
- hagyma (nagy) - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- búzaliszt - 4 evőkanál. kanál;
- csirke tojás (nagy) - 1 db;
- friss kapor zöldek - 1 csomó;
- só - 1,5 ts.
- a paprika keveréke - ízlés szerint;
- napraforgóolaj - 130-150 ml.
előkészítés
Ha a darált húst felolvasztották és folytak, tegye át kétszeres hajtogatásra, és engedje le. Aztán egy mély, kényelmes edénybe toljuk, és beletesszük egy friss, nagy tojásba. Egy új darab zsírral vágjuk le a bőrt, önkényesen vágjuk és összetörjük, majdnem a burgonyát a keverő tálában. A zsírt darált húsra cseréljük, majd apróra vágott hagymát viszünk be. A legkisebb lyukakkal ellátott rácsra dörzsölje a friss, hámozott sárgarépát, és küldje el a hagyma után. Egy csomó friss daralövény, apróra vágva egy éles késsel és a darált hússzeletbe. Most megszórjuk az összes konyhai sót, különböző típusú bors keverékét, és jól keverjük össze az összetevőket. Keverés, fokozatosan bevezetni a lisztet. Összeszerelt csíkokat képezzünk, amelyeket liszttel tálba sütünk, és gőzölgő napraforgóolajat készítünk egy serpenyőbe. Az ilyen csipke pörkölése elég lesz ahhoz, hogy mindkét oldalon 6 percig tüzet tartsanak.
Hogyan sütjük a sütőedényt?
összetevők:
- készenlétbe állítható haldarab - 800 g;
- fehér kenyérrém - 150-170 g;
- hagyma - 2 db;
- fiatal fokhagyma - 2-3 fog;
- csirke tojás (nagy) - 1 db;
- konyha só - 2 csipet;
- olívaolaj - 4 ts;
- bors - 1 csipet;
- liszt - 100-120 g;
- napraforgóolaj - 0,5 evőkanál.
előkészítés
A darált tartályban, amely a darált hús keveréséhez szükséges, a darált halat eltoljuk. Ezután vegyen egy húsdarálót, és gyakori lyukakkal ellátott rácson keresztül engedje át a nedves, majd összeszorított kenyérdarabot. Követés után a hámozott fokhagymák fiatal fogain keresztül lapozunk. A hagyma levágásához cserélje ki a rácsot a legnagyobbra. Az egyik tartályban található hozzávalókhoz adjunk hozzá olívaolajat, adjunk be egy friss, nagy tojást, szórjuk meg az apróra vágott petrezselymet egy pár csipetnyi konyhasóval és egy csipetnyi fekete borssal. 4-5 perc alatt kezünk segítségével gyúrjuk meg a főtt darált húst. Folyamatosan nedvesítő fogantyúkat készítünk, és bármilyen formát adunk nekik. Pörköltük őket egy kis lisztbe, és elosztottuk őket egy nagy serpenyő fűtött alján, egy centiméterrel öntött napraforgóolajjal. Mindkét oldalon süsse meg a sütit, 7 percig.
Hogyan sütjük meg a zöldség süteményeit egy serpenyőben?
összetevők:
- burgonyapürével - 150 g;
- konzerv kukorica - 0,5 doboz;
- hagyma (nagy) - 1 darab;
- kapor - 4-5 ág;
- cukkini (közepes) - 1 darab;
- káposzta - 100-120 g;
- tojás - 2 db;
- keményítő, liszt - 1,5 sz. kanál;
- kis só - csipet;
- napraforgóolaj - 90-100 ml.
előkészítés
Készítsünk egy tálat a zöldség darált hús összekeveréséért, és előzetesen főzve, lehűtöttük