Az ízletes burger mártás egy másik jó étel. Ha szokott egyszerű majonézt, ketchupot vagy mustárt megszabadulni , akkor nem vállalunk magunkat megítélni, de mindent megteszünk, hogy megismerkedjen az ízletes mártások hatalmas változatosságával.
A recept egy bbq mártás egy hamburger
összetevők:
- ketchup - 2 db;
- borecet - 1/4 évszázad;
- Worcestershire szósz - 1/4 c;
- barna cukor - 1/4;
- mustár - 2 teáskanál;
- szósz "Tabasco" - 1 evőkanál. kanál;
- fűszerkeverék grillezéshez - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Minden összetevőt a serpenyőbe helyezzük és kis tűzre helyezzük. Fokozatosan forraljuk fel a keveréket, ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük. Amint a szószt forraljuk, csökkentjük a hőt és tovább főzzük, amíg a serpenyőben lévő anyag sötétedni kezd és sűrűsödik (ez 10-15 percet vesz igénybe). Most öntse a mártást egy tiszta üvegtartályba, és hagyja teljesen hűlni használat előtt.
Hogyan készítsünk egy sajtmártaszt egy hamburgert?
összetevők:
- kemény sajt - 250 g;
- krém - 180 ml;
- keményítő - 1 evőkanál. kanál;
- forró mártással - 2 tk.
előkészítés
Kemény sajt dörzsölni és keményítővel keverni egy mély tálban. Töltsük át a sajtot a serpenyőbe, és adjunk hozzá 180 ml krémes krémet. A mártást egy kis tűzön tartjuk, folyamatosan kevergetve, amíg a sajt meg nem olvad (kb. 5 perc). Ha a mártás túl vastag - adjunk még krémt vagy tejet. Kész vegyes sajtmártással kedvenc fűszeres mártással.
Pesto mártás hamburgerhez otthon
összetevők:
- friss bazsalikom - 2 darab;
- fenyőmag - 1/4 évszázad;
- olívaolaj - 1/3 század;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- só, bors;
- reszelt "parmezán" - 1/3.
előkészítés
A bazsalikát és a cédrusos diókat a keverő tálba helyezzük, és egy homogén pasztát őröljük. Add hozzá a fokhagymát, olajat, sót, borsot és reszelt sajtot a keverő tartalmához. Ismét megpörgöl mindent a homogenitáshoz, eszébe jutva, hogy levágja a mártást a falról, hogy simára lehessen.
Mustármártás egy hamburgerhez
összetevők:
- szemes mustár - 2/3;
- borecet - 1/2 evőkanál;
- sötét sör - 1 tétel;
- barna cukor - 3 evőkanál. kanál;
- méz - 2 evőkanál. kanál;
- só - 1 teáskanál;
- kurkuma - 1/2 tk.
előkészítés
Grain mustár öntse ecetet és sört (a fele a teljes), majd hagyja a hűtőben az éjszakát. A serpenyőben keverje össze ½ evőkanál. sör, cukor, méz, só és kurkuma. Mindent forralunk, és azonnal távolítsuk el a tűzről. Öntjük a szószot a keverő táljába, és hozzáadjuk a gabona-mustárt. Mielőtt használat előtt dörzsöljük a mártást, amíg sima és hűvös.