Cserélje le a húsleveseket a böjt idejére, nem kevésbé finom szeletek a szezonális zöldségekből. Különlegessége a sárgarépa. A sárgarépa levágása után nemcsak tiszta, kellemes, édeskés ízű, hanem világos is lehet, amely ideális az off-season időszakban, felhős időben.
Postcream répaszelet - recept
A zöldségcsíkokkal kapcsolatos probléma az, hogy tojás hozzáadása nélkül vonakodnak az alak megőrzésére. Ebben a receptben a fő rögzítő összetevő lesz csicseriborsó, és ezáltal zabpehely és földi lenmag.
összetevők:
- sárgarépa - 340 g;
- főtt csicseriborsó - 230 g;
- hagyma - 55 g;
- tahini 10 g;
- fűszerkeverék pilaf - 1 teáskanál;
- zabpehely - 35 g;
- Földi len - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Mielőtt elkészítené a sovány sárgarépa pástétákat, öntsön a földi lenmagot egy pár evőkanál meleg vízzel. Míg a lenet nedvességgel írják be, csípje meg a sárgarépát egy keverőben, főtt csicseriborsóval és hagymás darabokkal. A kapott keveréket 10 percig sütjük, majd a tűzből való eltávolítás után keverjük össze a fűszerekkel, duzzadt lengel, tahininnal és zabpehelyekkel. A kapott masszát azonos méretű részekre osztják, és minden egyes csipke alakulnak ki, majd továbbítják a pörkölést.
Kenyérsütés sütemények a sütőben
összetevők:
- burgonyagumók - 240 g;
- sárgarépa - 230 g;
- Tofu sajt - 380 g;
- fagyasztott zöldségkeverék - 1 tétel;
- hagyma - 80 g;
- őrölt kömény, korianadr - 2 tk.
- maroknyi aprított koriander;
- kenyérsütés - permetezéshez.
előkészítés
A burgonyagumókat egyenruhában forraljuk, tisztításuk után megtisztítjuk. A sárgarépát grillezni és keverni az apróra vágott burgonyával, majd hozzáadjuk a zöldségkeveréket (természetesen korábban teljesen fel nem olvasztott), töppedt tofu sajtot és apróra vágott hagymát. A kapott masszát aromás fűszerek, gyógynövények és sók egészítik ki, mindent jól összekevernek, és apróra vágják. Mindegyiket morzsoljuk. Rendezzen szeleteket egy sütőlapra, és 190 ° C-on süsse 15 percig.
Poszter sárgarépa szeletek egy manga recepttel
A vágatok másik összekötő eleme lehet manga. A zöldséglevek felszívódása után a sárgarépa keverék viszkózus és könnyű a formázás során.
összetevők:
- sárgarépa - 480 g;
- curry - 1 teáskanál;
- búzadara - 35 g;
- tök - 95 g;
- szójamártás - 25 ml;
- fokhagyma - 2 fog;
- hagyma - 65 g.
előkészítés
A sütőtök, hagymák és sárgarépák tisztítása után helyezze őket a keverőbe és a habverő tálba. Add mindent fokhagymás burgonyapürével, curry és szójaszósz, majd öntsük a mangó, és kevergetve hagyjuk mindent 20 percig. A kapott elegyet részletekre osztjuk és formázzuk. Minden darab barna, majd közvetlenül forró.
Sárgarépa és káposzta pástétom
A sárgarépát más szezonális zöldségekkel, például káposztával lehet összekeverni. Ha elegendő a káposzta levelek őrléséhez, akkor az edényt alig észrevehető texturális változatosságnak fogja adni.
összetevők:
- sárgarépa - 320 g;
- káposzta - 115 g;
- hagyma - 85 g;
- konzerv bab - 380 g;
- a rozmaring és a kakukkfű ágán;
- őrölt kömény és curry - 1/2 teáskanál;
- liszt - 75 g.
előkészítés
A babok megtisztulnak. Finoman vágja le a káposztát, és rántsa fel a sárgarépát. Keverjük össze a zöldségeket az apróra vágott babokkal, majd adjunk hozzá apróra vágott hagymát, fűszereket és apróra vágott fűszereket. Ki kell egészíteni a keveréket liszttel úgy, hogy a sajtolaj tömege ne tapadjon a kezetekhez a formázás során. Miután lógott a szeletek, süssük meg és azonnal szolgálni.