A banán és a csokoládé alapú krém nem a leginkább étrendi, de természetesen az egyik legszebb alternatíva a kedvenc desszertjeinek kiegészítésére. A csokoládé krém és a banán csokoládé főzésére egyáltalán nem nehéz, sőt gyorsan, így ez a lehetőség alkalmas arra az esetre, ha sürgősen hozzá kell adnod egy édes ételhez.
Csokoládé-banán krém torta mogyoróvajjal
A krém készítése néhány másodpercig tart, de használat előtt legalább 2 órán keresztül le kell hűteni.
összetevők:
- kókusztej - 3/4 darab;
- Mandula tej - 1 tétel;
- mogyoróvaj - 3/4;
- banán - 1 darab;
- fekete csokoládé - 100 g;
- cukorszirup - ízlés szerint;
- vanília íz.
előkészítés
Mindkét fajta tejet összekapcsoljuk. A banánt víz alá süllyesztett keverővel vagy egyszerű dugóval lehet megtisztítani. Adjuk hozzá a banánpüré mogyoróvaj, tejjel keverék és cukorszirup . A fekete csokoládét megolvasztottuk egy vízfürdőben, és a krémbe helyeztük. Az egész habverővel simítsa a sima, majd adjunk hozzá cukorszirupot és egy kis vaníliát, vagy vanília ízét. A krémet lezárt edénybe helyezzük, és néhány óráig hagyjuk kihűlni.
Csokoládé krém banánnal
összetevők:
- tej - 450 ml;
- tojássárgája - 6 darab;
- cukor - 100 g;
- liszt - 50 g;
- csokoládé - 150 g;
- krém - 100 ml;
- banán - 1 db.
előkészítés
A banánt megtisztítják és öntik. A tojássárgáját cukorral egészen fehérre kell felmelegíteni (ez 3-5 percet vesz igénybe). Adjuk hozzá a lisztet a tojássárgás keverékhez, és öntsük a meleg tejet, folyamatosan kevergetve, hogy a tojások ne görbüljenek. Míg a tej még mindig forró, csokoládékorongokat öntsünk bele, és folyamatos keverés mellett várjuk meg, amíg megolvad. A krémet banánpürével egészítjük ki, és felhasználjuk a rendeltetésükre.
Recept for whipped chocolate - banánkrém
összetevők:
- tejszín - 1 tétel;
- száraz keverék forró csokoládéhoz - 1/2 st;
- természetes íz "banán".
előkészítés
Mielőtt egy csokoládé-banánkrémet készítesz, egy tálat, amelyben a tejszínt megcsípjük, 15 percig a fagyasztóba helyezzük, hogy a krém jobban habosodjon. A keverőt maximalizáljuk és a zsíros krémet vastagra, körülbelül 2 percig ostorozzuk. Most csak száraz keveréket ad hozzá forró csokoládéhoz, ízhez, majd keverje össze mindent, hogy ne legyen csomó. Ez a krém alkalmas sütemények és kapszulák kültéri dekorációjára.