Nem tudom, mi legyen felkészülés a gálavacsorára? Javasoljuk, hogy steakeket készítsen a halból. Ez az étel valódi díszítés lesz minden asztalnál, és a körettel díszített burgonya tökéletesen megfelel.
Hogyan lehet főzni egy steaket egy halból multivariánsban?
összetevők:
- lazac steak - 3 db;
- növényi olaj - 1,5 evőkanál. kanál;
- hal fűszerek ;
- a só sekély;
- grapefruit - 1 db.
előkészítés
Tisztítjuk a halat, mossuk és megszárítjuk. Ezután vágja 3 darabra, és fűszerekkel és kis sóval keverje össze a steakeket. A grapefruitot eltávolítjuk a héjból, levesszük a filmet, és a gyümölcslé fele a gyümölcslé tálba. Ezután adjunk hozzá egy kevés olajat, és töltsük fel a gyümölcsöt a halakkal. A maradék olajat a multivark tálába öntjük és jól felmelegítjük, a "Hot" programot. Ezután szétterítjük a pácolt steakeket, tetején a grapefruit szeleteket, és 20 percig sütjük, amíg a kéreg meg nem alakul. Ezután fordítsd át a halat és megfeldegítsd a másik oldalon. Készítünk egy tál főtt burgonyapürét, apróra vágott friss fűszerekkel díszítve.
Steak a halból a sütőben
összetevők:
- lazac steak - 400 g;
- citrom - 0,5 darab;
- fűszerek.
- kemény fajtájú sajt - 100 g;
A pácéhoz:
- citrom - 0,5 darab;
- majonéz - ízlés szerint;
- fűszerezés halaknak - ízlés szerint.
előkészítés
A steakeket jól mossák, sót és borsot ízlés szerint. Most elkészítjük a marinadét: keverjük össze a citromlevet alacsony zsírtartalmú majonézzel, és adjunk hozzá minden halat a kívánt kívánság szerint. Keverjük össze a lazacot az elkészített keverékkel, és hagyjuk 15 percig. A tálat a növényi olajjal fedjük le. A citromot vékony szeletekre vágjuk, és tegyük egy sütő tálcára. A fentiekből szétosztják a pácolt steakeket, és bőségesen megszórják reszelt sajttal. Az edényt előmelegített sütőbe tesszük és 20 percig sütjük.
Halszelet egy serpenyőben
összetevők:
- pisztráng steak - 700 g;
- friss citrom - 0,5 db;
- fűszerek;
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
- rozmaring - csipetnyi.
előkészítés
A steakeket mossák, szárítják, podsalivaem, bors és rozmaringos szezonban. Ezután megszórjuk a halat citromlével, keverjük össze és hagyjuk áztatni körülbelül 30 percig. Egy serpenyőben felmelegítsen egy kis olívaolajat és rakja le a steakeket. Először egy közepes lángon süssük meg őket, majd finoman, barnára fordítsuk, amíg főzünk. Főzött rizs vagy burgonyapürével meleg halat szolgálunk fel.