Kínálunk változatok készítése finom zsemle az élesztő tészta cukorral. Sütemények vagy almák süteményekhez való hozzáadásával új ízelítőt kapunk a kész desszertből, amely minden bizonnyal tetszik Önnek és családjának kiváló ízléssel.
Cukorból és fahéjból készült élesztő tésztából készült palacsinták
összetevők:
- teljes tej - 510 ml;
- vaj - 1/2 standard csomag;
- granulált cukor - 1 üveg;
- frissen préselt élesztő - 45 g;
- csirke tojás - 3 db;
- Vaníliacukor vagy vanillin;
- búzaliszt;
- só - egy csipet;
- barna cukor;
- őrölt fahéj.
előkészítés
A zsemle tészta elkészítése az élesztő aktiválásával kezdődik. Keverjük össze fél pohár tepid tejzel, oldjuk fel egy fél evőkanál cukor keveréket, és szitált lisztet, és tegyék fel a hőt tizenöt vagy húsz percig.
Egy idő után melegítsük fel a maradék tejet, oldjuk fel egy másik fél cukrot, egy csipet sót, vaníliás cukrot vagy vanillint, adjunk hozzá egy kicsit megvert tojást, és keverjük össze a kapott masszát átlátszatlan. Most beolvasztott krémszínű vajat vezetünk be, és kis részecskékbe öntjük, gyúrjuk. Először egy kanállal dolgozzunk, és végezzünk kézzel, egyenletességet és simaságot érjen el. A vizsgálat végső textúrája puha és kissé ragadós. Most adjon neki időt bizonyításra és megközelítésre, törölközõvel fedve, és a tartályt melegre helyezve.
Ezt követően a lisztkomátot két egyenlő részre osztjuk fel, majd összevesszük egy gördülőcsappal egy vékony téglalap alakú rétegen, és megszórjuk őket, hogy könnyebben lehúzzák a lisztet. Az őrölt fahéjjal és a pritrushivayemmel kevert barna cukor édes rétegvegyületeket kapott a peremén. Hajtsa őket hengerekbe, majd darabokra vágja őket körülbelül öt centiméter vastagsággal. Minden alját megvédjük, és az olajozott varratra varrással lefektetjük. Hagyja a zsemlét negyven-ötven percig az öregedés hőjétől, majd húsz percig felhúzza a kemencébe, és előmelegítse 185 ° C-ra. Ahhoz, hogy egy vöröses, gyönyörű kéregben megkapja a kekszek felületét, egy tojássárgával és egy csipetnyi vaníliával összekevert tojássárgájával zsírozható.
Buns "Rosochki" cukorral és almával a puff élesztő tésztával - recept
összetevők:
- sütemények - 520 g;
- granulált cukor - 150 g;
- tisztított víz - 300 ml;
- alma - 4 darab;
- porított cukor .
előkészítés
Nagyon hatékony és finom zsemle készülhet egy kész puff élesztő tésztából. Ehhez fel kell fagyasztani és megfelelően előkészíteni az almákat. Vágja le a mosott gyümölcsöt, távolítsa el a magot, és szeletelje a vékony szeleteket. Most öntsünk vizet egy serpenyőbe, feloldjuk a cukrot, forraljuk fel, felmártjuk az elkészített alma szeleteket kis forrásban lévő szirupra, és hagyjuk forralni két percig. Most engedje le a folyadék maradványairól a szemcséket
Kész savanyúság "Rosochki" pritrushivaem lehűtés után porított cukorral és szolgált az asztalnál.