Sokféleképpen lehet táplálni a túrót azoknak, akik hajlandóak tiszta formába esni. A klasszikus recept szerint elkészített sajt sajt, vagy egy kis kijátszás, az egyik ilyen. Ezt a csodálatos desszertet mind a felnőttek, mind a kis ördögök szereti.
A sajtkenyeret minden túróból főzhetjük, amely a tészta sűrűségét szabályozza a kötőanyag - liszt vagy mangó mennyiségével. A tészta tészta esetében hozzáadhat fahéjat vagy vaníliát az ízhez, és töltse meg mazsolával vagy más szárított gyümölcsökkel .
Kívánt esetben elkészítheti a zöldséggel nem édesített kültérieket, és külön vacsorára szolgálhat.
Klasszikus túrós sajtok receptekkel - recept
összetevők:
- túró - 480 g;
- búzadara-65-100 g;
- liszt - 35 g;
- tojás csirke - 1 db;
- granulált cukor - 100 g;
- Vanília vagy vaníliacukor - ízlés szerint;
- szárított sárgabarack vagy mazsola - ízlés szerint;
- só - egy csipet;
- növényi finomított olaj.
előkészítés
Az átlagos zsírtartalmú túrót, amelyet egy tálban terítünk, jól villazunk, vagy száraz és szemcsés összetételű finom szitán átszeleteljük. Adjuk hozzá a tojást, a csipet, a cukrot, a vaníliát vagy a vaníliacukrot, a búzalisztet és a keveréket. Most fokozatosan öntsük a búzát és elérjük a szűk, enyhén ragacsos konzisztenciát. A keverék végén adunk hozzá előzőleg mosott és melenko apróra vágott szárított sárgabarackot, vagy forró vízben és szárított mazsolában pároltuk.
A kapott túrópróbából dobja be a kis golyókat, párolja be őket a mangó egy kis részébe, és tegye rá egy növényi olajos serpenyővel.
Amikor a termékeket két oldalról színre színezzük, vegyük ki őket egy tányéron, és tejföllel vagy mézzel töltsük fel.
Túrós sajttorta, fahéjjal és mazsolával
összetevők:
- túró - 480 g;
- búzaliszt - 165-250 g;
- mazsola - 150 g;
- tojássárgája - 1 darab;
- granulált cukor - 100 g;
- fahéj - ízlés szerint;
- só - egy csipet;
- zöldségolaj sütéshez.
előkészítés
Öblítse ki a mazsolát, öntsön forró vizet, és hagyja néhány percig a duzzanatot. Ezután ürítse ki a vizet, és tegye a mazsolát papírtörölközőre, és hagyja megszáradni.
Közepesen testes, puha túródarabot darabolva, hozzáadjuk a tojássárgát, egy csipet sót, cukrot és fahéjat, és jól gyúrjuk. Ezután öntsük a lisztet, és óvatosan keverjük össze. A keverék végén dobja ki a korábban készített mazsolát. A túrós tésztát különféle részekre osztjuk, és egyfajta kolbászt alkotunk. A töredékekbe és a golyókba vágjuk őket. A munkahelyen dörzsöljük a munkaterületet és a kezeket liszttel. Egy kicsit megnyomva minden labdát, hogy egy lapos süteményt kapjunk, és helyezzük őket egy serpenyőben, amelyet egy serpenyőben hevítenek. A syrnichki-t két oldalról barna színűre vágjuk, és egy sütőlemezre vagy egy pergament borítású formára helyezzük. Az edényt egy előmelegített, 195 fokos sütőbe küldjük öt percig. Ez alatt az idő alatt a termékeket belülről főzzük, és bujabbá és puhábbá válnak.
Recept a klasszikus túrós sajtkrémekhez, zöldségekkel a sütőben
összetevők:
- túró - 360 g;
- liszt - 240 g;
- Csirke tojás - 2 db;
- granulált cukor - 20 g;
- petrezselyem és kapor zöldek - 1 csomó;
- só - csipet.
előkészítés
Egy csomó zöldet alaposan mossuk hideg vízben, megszabadulunk a merev levélüktől, és szétterítjük egy törülközőn szárítás céljából. Túrót sajtoltunk egy mély tálba, hozzáadtunk tojást, sót, cukrot és jól kevertük. Ezután öntsük át a szitált búzalisztet, adjunk finoman apróra vágott friss fűszernövényeket, és óvatosan gyúrjuk.
A túró tésztából sajtos süteményt készítünk, mindkét oldalról lisztet töltöttünk, és egy sütőlapra helyeztük őket, melyet olajozott pergamen előzte meg. Határozza meg az edényt egy előmelegített, 185 fokos sütőben, és tartsa kb. Húsz percig, vagy amíg a barnulás.