A legapróbb halszálka a pollock. Ez magyarázza alacsony árát és elérhetőségét. Az Alaska Pollock könnyen elkészíthető és jól kombinálható gyógynövényekkel és zöldségekkel.
Mint minden tőkehal, a pollock meglehetősen sovány hal. De a megfelelő előkészítés és a hozzáadott szószok, akkor kap egy finom étel.
A pollock több mint 80% -a vízre esik. A zsírok kevesebb, mint 1% -a a pollock súlyának, így azonnal megértheted, hogy a sült pelyhes kalóriák jelentős része a növényi olajat fogja figyelembe venni. A pollockban lévő szénhidrátok nem tartalmaznak, és a fehérjék mennyisége eléri a 16% -ot. Ezért egy darab pollock alkalmas könnyű fehérje reggeli és vacsora étkezés közben. Ha párolt zöldséggel vagy zabkával díszítjük a halat, akkor egy kiadós ételt kapunk.
Hány kalória van a sült pollockban?
Nyers formában a pollock alacsony kalóriatartalmú termékekre vonatkozik: 100 g termék csak 72 kcal értéket képvisel. A termék előállítása során azonban jelentősen megnőhet.
A sütés legáltalánosabb módja a sütés. Ebben az esetben a sült pulykahús kalóriatartalma jelentősen megnövekedett, ezért a táplálkozás során nem ajánlott ezt az élelmiszer-hőkezelési módszert alkalmazni. A pörkölt pollock kalóriatartalma 123-144 kcal. A pontos szám attól függ, hogy mennyi olajat és milyen mennyiséget adtak hozzá.
Általában az Alaska pollock darabjait liszttel vagy tésztával főzzük főzés előtt. A lisztben pörkölt pollockok kalóriatartalma a liszt nélkül elkészített határértékeken belül van. Ezzel szemben a tésztában főtt pollock egy nagy kalóriatartalmú edény. Ha az agyagot tojásból, lisztből és majonézből készítik, akkor az ilyen termék kalóriatartalma meghaladhatja a 250 egység értéket.
A diéta során a halat jobban főzni más módon: forralni, sütni,
Ha tényleg sült halat akarsz, akkor könnyedén főzzük meg egy kevés vajat és tésztát. Ha túlsúlyos, akkor jobb, ha nem eszik sült pollock többször is kéthetente. Elhízással a pollock használata meglehetősen elfogadható, de nem sült formában. Legalább kalóriát fogyasztó diétával csak főtt csülöket és sót nem szabad fogyasztani.