Nem tudom, milyen meglepetés a családja vacsorára? Pilaf receptet kínálunk garnélarákkal. Az edény kielégítően kielégítő, ízletes, kifinomult és finom.
Pilaf kagylóval és garnélával
összetevők:
- rizs - 1 tétel;
- izzó piros - 2 db;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- citromhéj - ízlés szerint;
- víz - 3 elem;
- tigris garnélarák - 400 g;
- kagylók - 200 g;
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
- kakukkfű, bazsalikom - ízlés szerint;
- sáfrány - csipet;
- fahéj - 1 bot;
- fűszerek - ízlés szerint;
- sárgadinnye és petrezselymes zöldje - ha szükséges.
előkészítés
Egy külön tálban vágja le a héjról hántolt hagymát, és add hozzá a tört fokhagymát. Ezután dörzsölje meg a citromot, tinédzser, sáfrány, fahéj és só. Az összes összetevőt alaposan összekeverjük és a kapott elegyet forró olívaolajjal sütjük. Ezután adjunk hozzá mosott rizst, öntsünk forró vizet a serpenyőbe, fedjük le pergamenpapírral és tegyük 8-10 percig előmelegített sütőben. Miután megkapjuk a pilafot a sütőből , adjunk hozzá az előzőleg megtisztított garnélarákokat, kagylókat, zúzott bazsalikomot, és tegyük ismét az edényt a sütőbe körülbelül 5-7 percig. Nos, ez minden, a kagylók és a garnélarák készen állnak!
Pilaf garnélarákkal multivarkban
összetevők:
- rizs - 1 tétel;
- garnélarák - 500 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- izzó - 1 darab;
- víz - 2 elem;
- babérlevél, só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
A hagymát és a sárgarépát megtisztítják, apró darabokra vágják, és a "Hot" vagy a "Quenching" percekben sütik a multivárkában. 5. Garnéla a leolvasztást, majd hozzáadjuk a zöldségeket. A rizst jól megmossák, és felülről fedjük, amely a tenger gyümölcseit takarja. Solim, bors, fel a babérlevél, és öntsön minden meleg vizet körülbelül 1 cm-rel magasabb a rizs. A "Pilaf" üzemmódot és az időt 40 percig állítjuk be.
Pilaf garnélával és tintahaljal
összetevők:
- tintahal - 300 g;
- garnélarák - 500 g;
- rizs - 1 tétel;
- izzó - 1 darab;
- növényi olaj;
- sárgarépa - 1 darab;
- bors, babérlevél, só.
előkészítés
Tekintsünk más módon, hogyan kell főzni pilaf garnélarákkal. Először a rizst mossuk, forró vízzel öntjük, fedővel fedjük le, gondosan beragasztjuk egy törülközővel, és hagyjuk kb. 25-30 percig. Ezúttal lefagyasztjuk a garnélarákokat, tisztítjuk őket a héjból, és könnyedén megsütjük őket növényi olajban. A kalmárok felforrósodnak forrásban lévő vízzel, mossák, tisztítják, vékonyan aprítják és gyorsan sütik. Ezután megtisztítjuk a hagymát és a sárgarépát, őröljük és átadjuk a növényi olajat, hozzáadjuk a babérlevelet, sóval és borssal borsóval.
Ezután minden összetevőt összekeverünk, beletesszük egy edénybe, elaludunk rizsre és forró vizet öntsünk. A gallyát és a tintahalat pácoltuk egy előmelegített sütőben, és kb. 20 percig főzzük.