Ha vacsorázni akarsz valami ízleteset és eredetiet, akkor azt javasoljuk, hogy főzzön egy sült sült húst. Az étel hihetetlenül lédús, fűszeres és bőséges, és a főtt burgonya körettel díszítve tökéletes.
A húsleves receptjét a sütőben
összetevők:
- sertéshús - 900 g;
- tojás - 2 db;
- liszt - 1,5 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
A töltéshez:
- kemény sajt - 100 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- fűszerek.
előkészítés
Tehát, hogy előkészítsen egy húst a sütőben, apróra vágja a mosott és törölközőt szárított darabot. Ezután áthelyezzük egy tálba, jól podsalivaem és bors ízlés szerint. Adjuk hozzá a csirke tojásokat, és keverjük a darált húst. Ezután öntsük a lisztet a viszkozitásért és tegyük félre a tálat.
Ezután fordulunk a töltelék előkészítéséhez. A sárgarépát tisztítják, mossák és sajtokkal együtt dörzsöljük a kis terochke-t, hozzáadva a prés fokhagymát. Most vágja le a fóliát, kétszer hajtsa és egyenletesen elterjessze a húsdarabot egy vastag, kb. 1,5-2 cm vastag vékony réteggel, kissé visszahúzva a szélektől. Felöltöztessük a sajt-zöldség tölteléket, és gondosan tekerjük a tekercsünket. Nagyon kényelmes ebben a helyzetben egy szőnyeget használni a sushi elkészítéséhez.
Megpróbáljuk a lehető legszorosabbra húzni a húst, majd gondosan forgatni a fóliát. Ezután csavarja be a tekercset egy másik fóliába, hogy ne maradjon lyuk olyan helyen, amelyen keresztül a hús kiszabadulna sütés közben. Ennek eredményeként szűk, gyönyörű kolbászt kell kapnia.
Aztán elküldjük a sütőbe, 200 fokos előmelegítéssel, és 30 percig sütjük, amíg főzünk. Ezután kapcsolja ki a sütőt, és hagyja el az edényt, amíg teljesen lehűl. Tálalás előtt vágja le a húst szeletekre, és friss fűszernövényekkel és zöldségekkel díszítse.
Egy egyszerű húsgombóc a sütőben
összetevők:
- sertéshús - 1,5 kg;
- mustár - 2 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
A töltéshez:
- sajt - 200 g;
- gomba - 350 g;
- édes bolgár bors - 1 db;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- zöldhagyma - 100 g.
Mártáshoz:
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
- majonéz - 1 evőkanál. kanál;
- fűszerek;
- fehérbor - 100 ml.
előkészítés
Még egy receptet kínálunk Önnek, hogyan készítsünk húst sütőben egy kemencében. Először alaposan öblítse le és szárítsa meg a lót. Ezután egy éles késsel, egy kis metszést, és óvatosan nyissa ki a darabot egyenletes réteg kialakításához. Aztán finoman vágja le a húst, nem vágja le a végére, és egy konyhai kalapács segítségével könnyedén megverte azt, és fedje le az élelmiszer-filmmel. Most az eredményül kapott só, bors ízlés szerint és hiányzott egy vékony réteg házi Adzhika vagy mustár.
Ezután tegye félre a sertést, és menjen a töltelékhez. A bolgár bors az enyém, megtisztítva a magoktól és kockákká aprítva. A fokhagymát a sajtón keresztül tisztítják, és a friss zöldségeket öblítik, szárítják és zúzzák. A sajt dörzsölje a középső unokáját, és a gombákat feldolgozzák és kis darabokra aprítják
Az elkészített tölteléket egyenletes réteggel terítjük a húsra, óvatosan hajtogatjuk a tekercset, meghúzzuk egy zsinórral, és helyezzük egy sütőedénybe. Egy külön tálban kombináljuk az olívaolajat, a paprikát, a majonézt és a bort. A kapott mártással a tekercsünket vízbe öntjük és az előmelegített sütőbe kb. 2 órán keresztül továbbítjuk. Annak érdekében, hogy az étel otthon rozsdás legyen, rendszeresen nyissa ki a sütőt és finoman öntsön húsmártással.