Most örömmel fogadjuk a csirke ételek rajongóit - ebben a cikkben megmondjuk, hogyan főzzük a csirkemell palacsintait.
Fritters csirkével
összetevők:
- csirkefilé - 400 g;
- hagyma - 1 db;
- tojás - 1 darab;
- mustár - 1 teáskanál;
- kapor - 1 csomó;
- sárgarépa - 200 g;
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj sütéshez;
- só, fekete őrölt bors - ízlés szerint.
előkészítés
A mosott és szárított csirkefilmet kis kockákra vágják. Három hámozott sárgarépát egy apró rántásra, a hagymát és a kaport. Az összetevőket egy mély tálban egyesítjük, hozzáadjuk a lisztet, a tojást, a mustárt, a sót és a borsot. Mindent alaposan összekeverünk. Melegítsük fel a növényi olajat, és rakjuk le az evőkanálnyi evőkanálnyi evőkanálnyi evőkanálnyi csirkefilmet egy serpenyőben. Frissen mindkét oldalról, amíg aranybarna.
Fritters csirkefilével és zabpehelyvel
összetevők:
- zabpehely - 1 üveg;
- darált csirkefilé - 500 g;
- kefir - 1 üveg;
- hagyma - 1 darab;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- tojás - 1 db;
- só, fűszerek - ízlés szerint;
- növényi olaj.
előkészítés
A zabfrakéta tele van kefirrel és 15 percig hagyja ellazítani. Vágja le a hagymát, és hagyja, hogy a fokhagyma áthaladjon a sajtón. Kombináljuk a csirkefiléből darált filét zabpehelyekkel, hagymával és fokhagymával, hozzáadjuk a tojást, a sót és a fűszereket, hogy megkóstolják és alaposan keverjék össze mindent. Melegített növényi olajkanállal felszerelt serpenyőben rakja le a keletkező tömést. Miután az egyik oldal elapadt, fordítsuk az oat palacsintáinkat a másik oldalon, és egy kis tüzet állítsunk fel.
Recept a tyúkfilé palacsinta
összetevők:
- csirke filé - 0,5 kg;
- burgonya - 2 db;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- kefir - 400 ml;
- tojás - 2 db;
- szóda - 1 teáskanál;
- liszt - 6 evőkanál. kanál;
- só, bors - ízlés szerint.
előkészítés
Csirkefilé apró kockákra vágva. Annak érdekében, hogy kényelmesebbé tegye, a filét egy ideig tartsa a fagyasztóban.