A vareniki mákos maggal finom ízletes és finom étel, amely tökéletes reggeli vagy vacsora. Kínálunk néhány érdekes receptet, és a legjobbat választod magadnak!
Lusta vareniki mákos maggal
összetevők:
- mák - 3 evőkanál. kanál;
- búzaliszt - 3 evőkanál. kanál;
- túró - 350 g;
- tojás - 1 darab;
- cukor - 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
A sajtot alaposan cukorral sütjük, és megtörjük a tojást. Ezután öntsük a lisztet, dobjuk a mákot és gyúrjuk a tésztát. Továbbá kis "kolbászokat" forgatunk, felülről nyomjuk őket, és gyémántokra vágjuk. Forraljuk a Vareniki-t forró vízben 3-4 percig, és forraljuk tejföllel vagy lekvárral.
Vareniki recept mákos maggal
összetevők:
- liszt - 200 g;
- tej - 125 ml;
- mac - 125 g;
- tojás - 1 darab;
- cukor - 50 g;
- vaj - 20 g;
- méz - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
A mákot egy tartályba öntjük, forró vízzel öntjük, majd vékony ruhával átöblítjük, és ismét öntsük, 15 percig. A kapott töltet alaposan dörzsölje a habarcsot, adj hozzá mézet, cukrot és keverje össze. A lisztet átszitálja egy szitán, öntsön hideg tejjel, vezessen egy tojást, tegyen egy darab olajat és gyúrja a tésztát. Ezután ráhúzza egy rétegre, kivágja egy pohár kört, feltölti és felszakítja a széleket. A serpenyőben felforraljuk a vizet, dobjuk a varenikit és főzzük, amíg készen állunk kb. 7 percig.
Ukrán vareniki mákos maggal
összetevők:
A teszthez:
- kefir - 250 ml;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- szóda - csipet;
- lisztet.
A töltéshez:
- mák - 160 g;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- vastag jam - 3 tk.
Tejes mártáshoz:
- tej - 600 ml;
- cukor - 3 evőkanál. kanál;
- keményítő - 2 evőkanál. kanál;
- vanillin.
előkészítés
Tehát az első poparivaem mák: öntsük fel forró vízzel, óvatosan merítsünk egy finom szűrővízen keresztül, és ismét forraljuk a forró vizet, egész éjszakára hagyva. Reggel kezdjük gyúrni a tésztát. Ehhez öntsünk kefiret, adjunk hozzá cukrot, szódát, és öntsük a lisztet a tömegig