Ez az étel biztosan olyan emberek kedvéért lesz, akik nem eszik húst és halat, és mások számára tökéletesen illik a szabadnapokra.
Úgy tűnik, hogy könnyebb: főzni a tészta (tészta, ahogy mondják Európában), hozzá túrót, kevert és kész. Szinte mondhatjuk, de kiderül, hogy kicsit száraz (különösen, ha a túró alacsony zsírtartalmú).
Ezért megtudhatjuk, hogyan készítsünk ízletes tésztát a túróval.
Mindenekelőtt kiváló minőségű tésztát választunk, azaz a durumbúzából (az "A" csomag csomagolásán). A túró jobb, ha friss, közepes zsírt használ.
Túró tészta receptje
összetevők:
- tészta (bármi) - kb. 400 g;
- friss túró - kb. 300 g;
- természetes vaj - körülbelül 50 g.
előkészítés
Varim pasta al dente (vagyis a csomagoláson feltüntetett átlagos időtartam alatt) és dobja vissza a szűrőanyagra. Ne öblítsük le. A vajat forró tésztabe teszik, és összekeverjük. Kirakjuk a tányérokat és hozzáadjuk a túrót. Keverjük össze és enni. Egyszerűen, igaz?
És ez érdekesebb lehet.
A vaj helyett a tészta túrós mártással tálaljuk a természetes tejföllel (vagy krémmel, tejjel, természetesen). Szelet tejföllel vagy tejszínnel aprított fokhagymával, forró piros borssal és egyéb földi fűszerekkel. És felülről apróra vágott gyógynövényekkel megszórhatjuk. Nagyon finomabb lesz.
Még érdekesebb lesz, ha speciális tésztaféléket vásárol (töltelékeket (például cannelloni, vagy nagy "seashells").
Tésztával töltött tészta a sütőben
összetevők:
- cannelloni - 300 g;
- friss túró - 0,5 kg;
- Csirke tojás - 2 db;
- paprika édes föld;
- friss zöld;
- krém természetes tejtermék - körülbelül 100 ml;
- vaj, természetes - körülbelül 20-30 g;
- sajt kemény - körülbelül 80 g.
előkészítés
Canneloni 5 - 8 percig forraljuk, nem többet, és visszanyitjuk egy szűrőanyagra. Túrót keverünk össze
Készült egy finom tésztából készült tésztával . Ez az étel jó, ha könnyű gyümölcsös sört vagy rózsaszín asztali bort szolgál.