A húsos saláták mindig ünnepi bankettek és egyszerű családi vacsorák "csillagai". Ennek oka egyszerű - teljesség és kiváló íz - a tökéletes étel fő összetevői minden nap. A saláta rendelkezésre állása mellett érdemes megemlíteni, hogy gyors és gyors a főzés és a kényelem az evés, mert egy ilyen edény problémamentesen használható, és a házon kívül.
Kínai marhahús saláta uborkával
összetevők:
- lime juice - 1 1/2 tbsp. kanál;
- halszósz - 15 ml;
- szezámolaj - 30 ml;
- szójaszósz - 1 teáskanál;
- fokhagymacsíra;
- paradicsom - 200 g;
- cukornád -15 g;
- marhahús (steak) - 700 g;
- Rántott gyömbér - 2 tk.
- uborka - 1 darab;
- chili paprika - ízlés szerint;
- menta - 1 csomó;
- földimogyoró - 55 g;
- piros hagyma - 1 db.
előkészítés
Keverjük össze lime juice cukorral, halszósszal, szezámolajjal, szójaszószal , reszelt gyömbérrel és dörzsölve fokhagymakrémmel. Az így kapott keverék fele egy húsdarabot öntünk, befedjük az élelmiszer-filmmel, vagy lezárt tartályba helyezzük. Pároljuk a húst legalább két órán át hidegen.
A pácolt húsokat melegített grillemmel mindegyik oldalon pár percig pörköltetjük, vagy a kívánt készenléti fokozatra, majd vágjuk.
Most a fordulat zöldségek szeleteléséhez jön. Igazán vágott uborka, paradicsom, vöröshagyma és chilivel, tálaljuk a zöldségeket egy tálalóra, megszórjuk szeletelt bazsalikommal, zúzott mogyoróval, öntsük a megmaradt öltözetet és keverjük össze. A marhahúst a zöldségek fölé tesszük.
Marhahús saláta savanyított uborka és tojás
összetevők:
- saláta - 1 fej;
- marhahús - 300 g;
- zöld hagyma toll - 1 köteg;
- majonéz - ízlés szerint;
- víz - 15 ml;
- csirke tojás - 2 db;
- savanyított uborka - 2 db.
előkészítés
A marhahúsat forraljuk, amíg főzünk, lehűtjük és vágjuk, vagy szétszedjük. A saláta zöld részét szalmával vágják. Hasonlóképpen, szeletelt és sózott uborka.
Bejut vizet és csipet sót, tegyen egy serpenyőt egy csepp növényi olajjal, és vékony tojásos palacsintát készítsen. Hűtött palacsinta göndör, és az előző összetevők szerint vágva. Keverje össze az elkészített összetevőket finoman apróra vágott zöldekkel, majd töltse be a salátát marhahús és sózott uborka majonézzel.
Saláta marhával, uborkával és gombával
összetevők:
- marhahús - 300 g;
- friss uborka - 200 g;
- hagyma fehér - 100 g;
- gomba gombóc - 300 g;
- majonéz;
- zöldek.
előkészítés
A marhahús felforralja, amíg készen van, és vág, vagy leszerelt a nagy szálak. Friss uborka kockákra vágva. Csipkebogyót vágtak lemezekre és hagymákra - vékony gyűrűk. Friss gombákat és hagymát a növényi olajban, hűtsük össze, és keverjük össze a húst és az uborka. Töltsük meg a salátát majonézzel.
Saláta marhahús, bab és uborkával
összetevők:
- természetes marhahús kolbászok - 6 db;
- kukorica - 2 cob;
- konzerv bab - 800 g;
- cseresznye paradicsom - 250 g;
- zöld hagyma - 3 toll;
- uborka - 2 db;
- borsmenta levelek - 1/4;
- mustár - 2 teáskanál;
- citromlé - 2 evőkanál. kanál;
- olívaolaj 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Süsse marhahús kolbászokat sütéses serpenyőben, egészen főzve és arany színben. Helyezze a darabokat a táblára, hűvös és vékonyra vágva. Forraljuk fel a kukoricát, és vágjuk a kukoricát a fülből (használhatunk konzerv kukoricát). A paradicsomot félre vagy negyedre vágják, az uborkákat kockákra vágják, a konzervek pedig a folyadék maradványait egyesítik és hideg vízzel mossák. Összesen csatlakozunk. A szósszal keverjük össze a mustárt a citromlé és a vaj, só bors hozzá ízlés szerint, és töltse ki a salátát.