A bolgár banitza egy nagyon egyszerű, de hihetetlenül ízletes snack. Számos módja van annak, hogy felkészítsük, de javasoljuk a bolgár banitza számos bevált receptjét, amely újdonságot fog bevezetni a diétájába.
Bolgár banitza pite
összetevők:
- kész filo tészta - 400 g;
- brynza - 300 g;
- joghurt - 200 ml;
- tojás - 4 db;
- növényi olaj - 1 teáskanál;
- szóda - egy csipetnyi.
előkészítés
Először készítsünk egy meglehetősen egyszerű töltést veled. Ehhez a tojásokat egy tálba kell önteni egy villával, amíg egyenletes. A joghurtban dobjuk a szódát és összekeverjük. Brynza enyhén csipeget és összesíti ezeket az összetevőket egymással.
Ezenkívül a hőálló forma alja könnyedén elkenődik a növényi olajjal, és egy tésztát helyez el. Fentről töltsön fel egy kicsit a tölteléket, és tegye fel a felszínre. Ugyanúgy tesszük az összes tölteléket és az egész vizsgálati filo-t. Az utolsó rétegben tésztát kell találnod. A tetején növényi vagy krémes olajjal zsírozunk, úgyhogy a bolgár banitza otthon melegült, rózsaszínű, aranysárkával.
A sütő előmelegítsen 180 fokig, és kb. 40 percig sütőedényt küld. Amikor a lekvárt pástétomot pirítjuk, óvatosan vegye ki, tedd fel, tegyen egy kis vizet, és takarja le tiszta törülközővel. Ebben az állapotban a banitsa kb. 20 percig kell állnia, majd kis részekre vágja, és egy tejfölös asztalra szolgálja.
Bolgár banitza túróval
összetevők:
- sütemény - 8 db;
- túró - 200 g;
- cukor - 100 g;
- növényi olaj - 3 tk.
- tojás - 1 db.
előkészítés
A túrót jól átszitálják egy szitán. Egg kicsit megvert