Próbálja meg a sütőben a pulykafilmet sütni. A süteményektől eltérően nagyon hasznos a hús főzni ilyen módon, mert minden hasznos anyag tárolódik benne.
Törökfilé rozmaringos fólia sütőben
Ha meglepetést szeretne a vendégek és a szeretteik számára, mindenképpen adja hozzá ezt a fűszert. A hús különleges ízű és tökéletesen felébreszti az étvágyat.
összetevők:
- fehér őrölt bors és rozmaring - ízlés szerint;
- só 1 tsp;
- pulykamell filé - 1 kg.
előkészítés
Az ilyen recept a pulykafilé a sütőben a fólia ideális azok számára, akik csak a tanulás a bölcsesség a konyhában. Öblítse le jól a húsot, és óvatosan törölje át papírtörlővel. Ezután a filé rozmaringos, sós, borsos és erõs fûszereket megszórjuk a pulykamellbe. Szorosan lezárjuk a filmet fóliával, helyezzünk egy kis olajozott sütőedénybe, és helyezzük egy kemencébe, amelynek hőmérséklete kb. 220 fok. Süssük a húst körülbelül 25 percig, majd hagyjuk néhány órára egy zárt kemencében.
Csirkefüstfilé kefir fűszerrel sült
Ha arra gondolsz, hogyan kell főzni a pulykafilmet a fóliában olyan módon, hogy lédús és meglepően szelíd, ez a recept lehetővé teszi, hogy felismerje kulináris álmait.
összetevők:
- citrom - 0,5 darab;
- kefir 1% - 300 ml;
- só és fűszerek - ízlés szerint;
- pulykafilé - 1,3 kg.
előkészítés
Így mindkét pulyka mellét és a pulykacombot egy fóliában készítheti a sütőben. A húst hűvös vízzel és nagyon éles késsel leöblítjük, és a felületét átszúrják. Kenje ki a levest fél citromból, keverje össze az alacsony zsírtartalmú kefirrel, sóval és szezonra fűszerekkel, alaposan összekeverve. Tegye a filmet ebben a pácban, és hagyja körülbelül 3 órán át egy lezárt tartályban. Ez idő alatt egyszer befordítható. Ezután csavarja be a húst a fóliába, és helyezze a sütőbe egy beállított 200 fokos hőmérsékleten körülbelül 25 percig.
Pulykamell filé fólia
Ez az ízletes étel tökéletes egy ünnepi vacsorára vagy vacsorára, bemutatva a figyelemre méltó kulináris készségeket.
összetevők:
- Parmezán sajt - 50 g;
- pulykafilé - 0,6 kg;
- fokhagyma - 2 fog;
- só és bors - ízlés szerint;
- tálas torma - 1 evőkanál. kanál;
- szilva - 5 darab;
- Francia mustár - 1 evőkanál. kanál;
- napraforgó paradicsom - 6 db.
előkészítés
Vágja a pulyka filét, így egy nagy téglalap alakú formát ad, és hagyja el egy hagyományos késsel vagy speciális kalapáccsal. Só és bors a hús, és megszórjuk reszelt fokhagymával és zsírral a mustár és a torma. A rántott hús téglalapok közepén helyezzük a reszelt sajtot, szeletelt szilva és sajt. Hajtsa be a filc tekercset és jól fóliával borítsa be. Sütjük 180 fokos hőmérsékleten körülbelül negyedóránként.