És tudod, hogy a szokásos és ismerős pelmeni mindannyiunk számára nem csak főzni, sütni a sütőben , hanem sütni egy serpenyőben. Próbálja főzni ezt az ételet, és kérje az újonc valami újat.
Recept for sült gombócok egy serpenyőben
összetevők:
- növényi olaj - sütéshez;
- pelmeni - 20 darab;
- só, bors - ízlés szerint;
- víz - 0,5 evőkanál.
előkészítés
Tekintsük a legegyszerűbb módja annak, hogyan sütjük a sütőben a gombócokat. Vessünk egy serpenyőt, öntsünk rá olajat, és fagyasztott pelmeni-t rakunk. Solim, bors ízlés szerint, és adja hozzá kedvenc fűszereit. Most először egy kis tűzön süssük meg a gombócokat az egyik oldalon, majd a másik oldalon.
Amikor mindkét oldalán enyhén barnásodnak, öntsük a vizet, zárjuk le a sütőedényt fedéllel, és maximálisan növeljük a tüzet. Amint minden folyadék elpárolog, vegye le a serpenyőt a tányérról, és tegye a gombócokat a lemezekre. Tálaljuk tejföllel, ketchupmal, majonézzel vagy más kedvenc mártással.
Sütőtök sütőben sütőben
összetevők:
- fagyasztott gombóc - 200 g;
- vaj;
- só - ízlés szerint;
- sajt - 100 g.
előkészítés
Egy másik módja, hogyan kell főzni gombócokat egy serpenyőben. Tehát először öntsük a vizet egy serpenyőbe, és forraljuk fel. Ezután adjunk hozzá egy kevés sót, és dobjuk a fagyasztott gombócokat. Főzze meg őket, amíg felkészül a kb. 5 percig. Ezután dobja a terméket egy szűrőanyagra, és hagyja, hogy a folyadék kifolyjon. Egy forró serpenyőben olvad egy darab olajat, és rakja ki a gombócokat. Kívánt esetben adjunk hozzá egy kis fűszert, keverjünk és pirítsuk meg mindent egy vörös állapotban. Ezután levesszük az edényt a tányérról és eloszlatjuk a lemezek fölé. Most dörzsölje a rántott sajtot, és meleg ételeket szórjon rá.
Sült gombócokat egy serpenyőben aromás növényi mártással
összetevők:
- piros bors - 3 db;
- sárga paprika - 2 db;
- tárolja a gombócokat - 500 g;
- forró chili paprika - 2 db;
- izzó - 2 darab;
- só, fűszerek - ízlés szerint;
- száraz vörösbor - 3 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál.
előkészítés
Most mondd meg, hogyan kell sütni a gombócokat egy serpenyőben. Ezért először felforraljuk a fagyasztott gombócokat enyhén sózott vízben, folyamatos kevergetéssel, hogy ne maradjanak össze és főzzenek legfeljebb 5 percig. Ezután bedobjuk őket egy szűrőanyagra, és várjuk, amíg el nem fogy.
Ezúttal elkészítjük a mártást. Ehhez megtisztítjuk az izzókat és kis kockákra vágjuk őket. Ezután vegyük le a magot a magból, vetjük magunkat apró darabokra, és vágjuk a vörös fűszeres bors kést vékony csíkokra. Most öntsön minden összetevőt egy serpenyőbe vagy sütőbe magas oldalakkal, öntsön olívaolajjal, és mindent megpirítsa a minimális hőtől 5 percig.
Ezután hozzáadunk sós mártást, szezonban fűszerekkel és öntsünk száraz vörösbort vagy szokásos ecetet. Egy kicsit eloltottuk a tömegt, és egy külön tálba tettük, és a maradék olajban enyhén enyhítjük a gombócainkat. Az ételeket párolt zöldségekkel szolgáljuk fel, és átöntjük a tejfölre.
Sült gombóc fokhagymával
összetevők:
- pelmeni - 30 darab;
- víz - 0,5;
- só, bors - ízlés szerint;
- földi paprikát - ha szükséges;
- olívaolaj.
Mártáshoz:
- majonéz - 2 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- petrezselyem.
előkészítés
A gombócokat sütjük az olívaolajban sütőedényben, közepes lángon. Ízlésedhez adj hozzá sót, borsot és paprikát.