Úgy tűnik, hogy a nehéz a folyamat főzés csirkemell. De nem minden olyan egyszerű, néha a hús nagyon kemény, száraz és teljesen vonzó. Ezért most megmondjuk, hogyan főzzünk csirkemellet.
Hogyan csirkemell főzni?
összetevők:
- csirkemell bőr nélkül - 2 db;
- sárgarépa - 190 g;
- hagyma - 165 g;
- só;
- bors;
- Lavra - 2-3 levél.
előkészítés
A csirkemellet alaposan megmossák, egy serpenyőbe helyezzük, és forró, vagy akár jobb, forró vízzel öntjük a hús fedésére. Helyezze a kályhát, és forralás után tegye be a hámozott sárgarépát, hagymát, paprikát és sót. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a húst forró vízzel öntötték, a felületén valami hasonló a kéreg, amely megőrzi a gyümölcslevek belsejében, és nem adja őket a húslevesnek. Ezért a csirke lédús lesz. Forraljuk fel a mellét kb. Fél órával a zöldségekkel, majd kapcsoljuk ki a tüzet, és hűtsük le a húst a húslevesben.
Hogyan főzni egy lédús csirkemell almával?
összetevők:
- almalé tisztított - 90 ml;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- szárított tarrakó - ¼ ts;
- csirkemell - 360 g;
- alma - 1 darab;
- víz - 1 evőkanál. kanál;
- kukoricakeményítő - 1,5 ts.
előkészítés
Vegyünk egy kis tágas serpenyőt, és egyesítsük almaléllal és szárított tarrakongyal, adjunk hozzá egy fokhagymát, előhűtött és csirkemellet. Forralunk fel a folyadékot, és csökkentjük a tüzet. Fedjük le az edényeket és kb. 10 percig forraljuk. Ezután az alma darabjait megszórjuk, ismét fedjük le és 7 percig főzzük. A zaj felhasználásával az almát csirkével extraháljuk és egy lemezre helyezzük. Fóliával felfelé. A vizet keményítővel keverjük, húslevesbe öntjük és a mártást addig forraljuk, amíg vastag. Az almával csirkemellet vizzünk.
Hogyan főzni csirkemell saláta?
összetevők:
- csirkemell - 1 darab;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- só;
- Laurushka - 2 levél;
- bors;
- illatos gyógynövények.
előkészítés
Víz öntse a serpenyőbe, és forraljuk fel. Sózás, fűszereket és illatos fűszereket készítünk. Ha nem tervezi a húsleves használatát, akkor hozzá egy kicsit hozzá - így a hús jobban ízlel. Csirkemellet és időt adunk. 7 perc múlva kapcsolja ki a tüzet, fedje le a serpenyőt és hagyja negyedóránként. Ezután a lédús és ízletes csirkemell készen áll. Ez kiváló módja annak, hogy a mellet további salátákban vagy szendvicsekben használják fel.
Hogyan készítsünk egy puha csirkemellet egy multivárkában?
összetevők:
- csirkemell - 1 darab;
- só;
- bors.
előkészítés
A csirkemell felolvadt és mosott. Dörzsöljük sóval, borssal, tegyük a multivarki tálat, töltsünk forró vizet, és fél óra múlva válasszuk ki a "Quenching" módot. A jel után nyissa fel a készülék fedelét, és addig hagyja a húst, amíg le nem hűl.
Hogyan főzni egy csirkemell lédús és lágy egy pár?
összetevők:
- csirkemell - 1 db;
- víz - 1 liter;
- só;
- fűszerek .
előkészítés
Csirkemell jól mosott és dörzsölte sóval és fűszerekkel. A multivarka kapacitásában öntsön 1 liter vizet, tegye be az elkészített csirkemellet a tartály gőzölőbe, állítsa be a "Gőz főzés" módot, és válassza ki az időt - 40 perc. A húst egy élelmiszerfilmben is befedheti, és ugyanúgy főzheti. Ezután még gyümölcsös lesz. Mivel a film megvédi azt a kiszáradástól.
Hogyan csirkemell főzni a mikrohullámú sütőben?
összetevők:
- csirkemell;
- só;
- a víz.
előkészítés
Csirkemell, só, és tegye egy edénybe, alkalmas mikrohullámú. Töltse fel vízzel, úgyhogy a mell teljesen fel van fedve folyadékkal. 800 wattos teljesítmény mellett 6 percet állítunk elő a víz forralásához. És ezt követően már 15 percet készítünk. Bon appetit!