Burgonya rakott különféle lehetőségekben - finom és tápláló étel. A burgonya takarmány receptje egyszerű. A burgonyát "egyenruhában" főzzük, megtisztítjuk, majd egy durva, kissé lehűtött rántással töröljük le. Általában egy burgonya-tésztát készítenek tojással. Keverjük össze a reszelt burgonyát nyers tojással, ha finomra vágott, enyhén sózott hagymát adunk hozzá. Az így kapott masszát egy sütőedénybe helyezzük, gazdagon zsírozva és zsemlemorzsával megszórjuk. Kenje meg a tojás, a tejföl, vagy jobb - tojás tejföllel. Rántott sajtokkal megszórhatja - még finomabb lesz. A főzéshez 4-5 burgonyát, 2 csirke tojást, zsemlemorzsát, tejfölt, kemény sajtot, vajat, hagymát kell használni.
Burgonya rakott töltelékkel
Készíthet burgonyatálat darált hússal (hús, hal, gomba, zöldség). A tölteléket a burgonya-rétegek közé helyezzük. Sült burgonya nyers hús, hús vagy hal, gyors és könnyű szakácsok egy jól felmelegített sütőben. A burgonyát nem lehet "egyenruhában" főzni, de tisztítani, főzni félig főzni, és nagydarabon feldarabolni vagy apróra vágni (manuálisan, helikopterrel, kombájnban).
Casserole cukkinivel
Sült burgonya cukkinivel - ízletes is.
összetevők:
- 5 burgonya;
- 2 tojás;
- 1 növényi csontvelő;
- egy pohár tejföl;
- napraforgóolaj;
- 100 gramm reszelt sajt.
előállítás:
Nyers nyers hámozott burgonya forraljuk körülbelül 8-10 percig, és dörzsöljük azt egy nagy mazsola, vagy vágjuk le a chopper. Zucchini egy gránátot rácsozunk. Keverjük össze mindent, adjuk hozzá a tojásokat és keverjük össze. Kenje meg a területet bőséges olajjal vagy ásványianyaggal. Tegye a növényi masszát a formába, és süssük. Megszakítjuk a folyamatot 10 percig, amíg készen leszünk, kivesszük az alakot, megkenjük a tejföllel töltött tejföllel, reszelt sajttal megszórjuk, majd visszaküldik a sütőbe.
Szokatlan takarmány
összetevők:
- körülbelül 1 kg burgonya;
- 500 g csirkemáj;
- 2 hagyma;
- egy pohár tej vagy krém;
- 100 g természetes vaj;
- 1-2 tojás;
- só;
- bors;
- tejföl;
- néhány reszelt sajt.
előállítás:
A májjal készült burgonya-tányér megkönnyíti a főzést és a szokatlan ötleteket. Forraljuk fel a hámozott burgonyát, vágjuk szeletekre, amíg készen áll. A pürét vajjal, esetleg teljes tejjel vagy tejföl adjuk hozzá. A hámozott hagymát apróra vágjuk és könnyedén sütjük a növényi olajban, egészen aranyáig. Adja hozzá a májat, apróra vágva. A máj készenlétében mindegyik kissé tapad és borsos. Olajos kenje meg a sütőedényt és egyenletesen elosztja az előzetesen elkészített burgonyapürét. A burgonyapüré tetején a májat hagymával. Fent - egy másik rántott burgonya. A sütőtök zsírozza meg a nyers tojást, és küldje el egy jól felmelegített sütőbe. A sütőben a burgonyatálat 45 percig elkészül, amíg gyönyörű zamatos árnyalatot nem kap. A kész edényt jobban kiszolgálja meleg, tejföllel megszórva és reszelt sajttal megszórva. A burgonyapürével hozzáadhatunk apróra vágott kaport.
Burgonya rakott paradicsommal
összetevők:
- körülbelül 1 kg burgonya;
- gramm 500-400 paradicsom (nem vizes);
- 200 kemény reszelt sajt gramm;
- egy kis vajat;
- 1-2 tojás;
- némi tej vagy tejszín;
- petrezselyem;
- kapor;
- só;
- bors fekete földön.
előállítás:
A hámozott burgonyát kis, rövid szalmára vágják. Mossuk meg a paradicsomot, nedvesítsük meg egy szalvétát, és szeleteljük át. Sajt, amit dörzsölünk egy durva rántásra. Szépen olajozzuk az űrlapot, kavargó rétegeket rakunk fel, a tetején a paradicsomot és a tetejét a sajtokkal. Savanyúság és bors. Keverjük össze a tejet és a tojást, enyhén megsütjük, és töltsük meg ezt a tömeget a penész tartalmával, és küldje el a sütőbe, 200 ° C-ra melegítve, 45-50 percig. A tejföllel zsírozoljuk a sütőt, és megszórjuk a zúzott gyógynövényeket. A burgonyaszőnyegeket friss teával vagy komposzttal szárított gyümölcsökből készítheti. Ez az étel alkalmasabb a hideg évszakra.