Hétvégén vagy egy családi esemény alkalmával süthet egy torta hússal és káposztával, házi készítésű, és talán a vendégek élvezni fogják a kiadós és ízletes süteményeket.
Sok lehetőség van ilyen krumpli készítésére, a káposzta friss vagy savanyú, és a hús jobban megőrzhető.
A választási lehetőségek közül választhat.
Megpróbáljuk megközelíteni a kérdést a lehető kreatív módon, akkor a sütésünk nem csak kielégítő és ízletes, hanem eredeti is.
Puffasztalt káposztával és csirkehússal a sütőben
összetevők:
- Csirke tojás - 2 db;
- kefir - 1,5 szemüveg;
- só - 1 csipet;
- szóda visszafizetve - 1 csipet;
- búzaliszt;
- egy darab vaj;
A töltéshez:
- fehér káposzta - 0,5 villa;
- hús csirke bőr és csont nélkül - 300 g;
- friss kagyló - 5 db;
- hagyma - 1 db;
- fekete bors paprika;
- a koriander és a petrezselyem zöldje.
előkészítés
A tejszínt vagy a joghurtot (tojás kefir, só, szóda elzárva + szitált liszt) közelítjük meg. Keverjük össze jól villa vagy habverővel.
Káposzta apróra vágja, kissé rögzítse, és tegye a kezét rá, hogy hagyja a lé, amikor ez történik, töltse fel forró vízzel 5 percig, majd dobja vissza egy szűrőt. Keverjük össze a kavicsot apróra vágott fűszerekkel.
Süssük a gombákat 20 percig, és hűtsük le.
Hús, hámozott hagyma és gombák segítségével egy nagy fúvókával átmegyünk egy húsdarálón. A ruhát öltözzük őrölt fekete borssal és enyhén adjunk hozzá.
Kenje meg a vaj alakját (a szilikon nem kenhető). A tésztát egy részre helyezzük a formába, a tetejéről, egyenletesen elosztva a darált hús réteget, majd ezt követően egy káposzta réteget. Kitöltjük a teszt második felével. Süssük 35-40 percig. Kiderült, hogy gyorsan és vidáman, a torta könnyű és finom. Egyszerre tudsz sütni 2, repülni, amit pillanatnyilag hívnak.
A vágás előtt a pite-t kissé le kell hűteni. Egy ilyen torta jó szolgálni gomba vagy növényi leves .
Az eredeti torta savanyú káposzta és pinty tészta
Annak érdekében, hogy ne szórakozzon a szendvics tészta vásárolni már kész élelmiszerboltokban vagy konyhákban. Természetesen jobb természetes főzésre főzni, akkor biztos lesz benne, hogy nem használnak káros margarint.
összetevők:
- tészta púpos tészta - 2 lapos csomagolás;
- a hús sertéshús nem túl sovány - 400 g;
- savanyú káposzta - 400 g;
- zöldek (fiatal hagyma, petrezselyem, koriander);
Kitöltés:
- Csirke tojás - 2 db;
- tej - 1 üveg;
- Sajt keményre reszelt - 50 g;
- búzaliszt - 1 evőkanál. kanál;
- egy darab vajat.
előkészítés
Átszállítjuk a húst a húsdarálón keresztül, hozzáadjuk a darált zöldséget darált húsokhoz, szezonban fűszerekkel és hozzáadással. A káposztát öblítjük, és visszahelyezzük a szűrőanyagra.
A tésztahéj formájú, egyenletes eloszlású lapon rakja le a darált hús réteget, és tetejére egy réteg káposztát. Csavarjon egy szoros tekercset és vágja egyenlő részekre. Tettünk tekercseket.
Keverje össze az öntés összetevőit, olajozza a formát, és öntsön egy kicsit az aljára.
A torta megtöltésénél a hagymával (talán sárgarépával) rendelkező apróra vágott, párolt gomba és egy kis főzött rágós rizs (ízlés szerint tökéletesen illik a hús és a káposzta).
A friss cukrász helyett friss élesztőt használhat, amely az orosz pite-ek számára hagyományos.
Egy ilyen torta jó szolgálni a forró hús vagy gomba húslevest, növényi raznosoly, bogyó tinktúrák.