Sajtos torták joghurton

Sokan talán emlékeznek azokra a lapos sütemények ízére, amelyeket a nagymamák és az anyák gyermekkorában elkényeztetett velünk. És milyen finom volt! Főzzük ugyanazt magunknak és családunknak, és élvezzük kedvenc kezünk isteni ízét.

Sütemények kolbász, zöldségek és sajtok joghurt - recept

összetevők:

A teszthez:

• a liszt szeletelt magasabb minőségű - 310-330 g;
• kefir (előnyösen otthon) - 245 ml;
• granulált cukor - 15 g;
• tojás választás - 1 darab;
• margarin vagy vaj - 120 g;
• szódabevonat vagy sütőpor - 1/2 vagy 1 teáskanál;
• kősó - 1/2 ts;

A töltéshez:

• Sajt kemény - 170 g;
• kolbász - 170 g;
• Frissen apróra vágott friss fűszernövények - 2 evőkanál. kanál;
• Őrölt földi bors és kősó;
• finomított napraforgó vagy olívaolaj - 45 ml.

előkészítés

A sütemények tészta hihetetlenül gyors. Elég, hogy a joghurtot cukorral keverjük, hozzáadjuk a lefojtott szódát vagy sütőport, öntsük a megolvadt margarint vagy a vajat, és utána összekeverjük a lisztet és a sót. A helyesen elkészített lisztliszt nem tapad a kezére, de lágy marad. Ne adjunk túl sok lisztet, különben a termékek gumi és íztelen lesz.

Míg a tészta tíz percig nyugszik, elkészítjük a töltést. Kicsi kockákat vágunk a kolbászt, rántjuk a sajtot és vágjuk a friss gyógynövényeket. A töltelék összetevõit összekeverjük, és megragadjuk a termékek tervezését. A serpenyő méretétől függően osztja el a csomót két vagy három adagra, és húzza ki mindegyiket, vagy egyszerűen csak kézzel csiszolja, amíg lapos süteményt nem kap. Központ tegye a töltést, majd emelje fel az éleket, és tépje felfelé. Most forgassa le a terméket egy varrással lefelé, és állítsa be, hogy lapos süteményt kapjon a serpenyő aljára. A munkadarabot alaposan felhevített, olajozott olajban helyezzük el, várjuk a lapos torta megcsapolását egyrészt a tűz lecsökkentésével. Ezután fordítsa át egy másik hordóba, és hagyja pörkölni a fedél alá, amíg készen van.

A késztermékeket kissé feküdjük, miután egy tálat vagy egy tányért takartunk, és megpróbálhatjuk.

Ezt a receptet alapként használhatja tortillák készítéséhez joghurt, sajt, zöldségek, burgonya vagy sonka , a kolbász vagy sütés egyszerűen sajtokkal és zöldségekkel helyettesítve. Nem kevésbé finom, illatos és étvágygerjesztő.

Az edény hasznosabb változatának megszerzéséhez kemencében kefirrel és sajttal süthetünk süteményeket. Ehhez a termékek kialakulását követően egy kis lisztre dörzsölő sütő tálcára helyezzük őket, és tizenöt percig 195 fokos hőmérsékleten sütjük.