Makréla burgonyával a sütőben

Egy könnyű előkészítő és tápláló vacsora a jó nap egyik legfontosabb összetevője. Az ilyen ételeket sok lehetőség kínálja, és közülük egyet fogunk osztani ebben a cikkben. Hogyan készítsünk makrélát a következő burgonyával?

Makréla sült burgonyával a hüvelyben

összetevők:

• 2 db makréla;
• burgonya - 200 g;
• hagyma - 1 db;
• paradicsom - 4 darab;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• babérlevél - 1 darab;
• olívaolaj - 4 evőkanál. kanál;
• petrezselyem;
• citrom - 1 darab;
• mustár - 1 teáskanál;
• só, bors.

előkészítés

A sütőt felmelegítik 220 fokra. A burgonya tiszta, ha szükséges - darabokra vágva. Együtt a burgonya egy tálba, tegye paradicsomot, fokhagymát, hagymát, babérlevelet és petrezselymet. Az olaj felét fel kell önteni és óvatosan keverni.

Tisztítjuk a halat, a bélcsíkot és gondosan mossuk le a hasüregt hideg vízzel. Mustár és vaj keverje össze és dörzsölje a kapott hal keverékét. Töltse fel az üres hasüreget citromos szeletekkel és petrezselyemmel.

A mustárban lévő zöldségeket a hüvelybe helyezzük sütés céljából, a halat helyezzük a tetejére, és ne húzzuk túl erősen a hüvely végeit drótokkal. A halat 20 percig a sütőbe rakjuk. A kész ételeket petrezselyemmel és citrommal szolgálják fel.

Makréla burgonyával

összetevők:

• makréla - 4 db;
• vörös chili paprika - 4 db;
• narancs - 2 db;
• olívaolaj;
• só, bors - ízlés szerint;
• citrom - 1 darab;
• fiatal burgonya - 7-8 darab;
• zöldek.

előkészítés

Kezdjük a burgonyával: meg kell mosni, főzni, amíg félig elkészített sós vízben és fóliába csomagolva.

A makréla elkészítéséhez elő kell készíteni a bordákat, tisztítani és ki kell öblíteni a halakat a bejáratokból. Az előkészített halakat egy fóliával terítjük, mindkét oldalon és belül belefeljük a sót és a borsot. A makréla narancslevet és szeszes italt . A chilipaprika darabjait átterítettük, és olívaolajjal töltöttük. Megfordulni makréla fóliával és burgonyával együtt 200 fokos előmelegített sütőben 30-35 percig.

Miközben a halat és a burgonyát főzzük, a maradék chilipaprikát a zöldekkel együtt keverjük össze (hozzáadhatunk egy fokhagymás szegfűszeget) és öntsünk olívaolajat. Keverjük össze alaposan, és adjunk hozzá a citromlevet.

A halból és a burgonyából vettük a sütőből, óvatosan távolítsuk el a fóliát, és tegyük az edénybe. A burgonyát olívaolajjal és chilivel töltöttük, és a makrélaet citromlével töltöttük. Az asztalra azonnal szolgálunk.